La verdad es que no he pensado en clasificar este espacio como una nueva sección, más que nada porque es muy trsite, pero pensé que el título, aunque se repitiera, era el más apropiado. Así que después de la entrada que dedicamos a Saramago en junio, quisiera dedicar esta a la memoria de Jose Antonio Labordeta, fallecido hoy a los 75 años después de 4 años con cáncer de próstata.
Labordeta fue, entre otras muchas cosas, cantautor, escritor, diputado, profesor, luchador, ecologista... Algun@s le conoceréis más por canciones como "Canto a la libertad", otr@s por su famosa intervención en el congreso, y quizá otr@s por la serie emitida en TVE "Un país en la mochila". Sea por lo que sea, es una persona que merece ser recordada e imitada en muchas de sus facetas.
Aún siendo (como él mismo dijo) el diputado con menos votos de toda España, no dejó de ser foco de atención y protagonismo. Acérrimo defensor del No a la guerra y contrario al Trasvase del Ebro, siempre marcó una nota diferente en el Hemiciclo. En un par de ocasiones llegó a un enfrentamiento verbal con diputados del Partido Popular. En uno de ellos acuñó su famosa frase «A la mierda». Él mismo bromeó que ésta sería la frase que aparecería en su lápida.
El último acto público que protagonizó se produjo el pasado día 6 de septiembre, cuando los ministros de Defensa, Carme Chacón, y Educación, Ángel Gabilondo, le entregaron en su casa la Gran Cruz de la Orden de Alfonso X el Sabio; un reconocimiento que el Gobierno le concedió por su sabiduría, su pasión, sus convicciones y su defensa de la libertad y el pueblo, motivos por los que también le otorgó la medalla al Trabajo.
He estado dudando sobre qué vídeo linkar, y la verdad es que he creído más oportuno insertar este, que aunque parece no decir mucho de él, creo que en realidad lo dice todo : ). Además es mucho más divertido, que ya está bien de ponernos tristes cuando hablamos de grandísimas personas que tanto han hecho por mejorar este mundo : )
19 de septiembre de 2010
18 de septiembre de 2010
HUERTO BUSCA HORTELAN@S EN CIUDAD LINEAL
Nos hacemos eco de un proyecto que publicaba La Huertita de Tetuán en su blog hace unos días, para ver si consigue reunirse un grupo de gente majo y dinamizarlo.
Se trata de "un terreno de unos 80-100 metros cuadrados en Ciudad Lineal, el dueño ha contactado con nosotros para ver si a alguien le interesa ayudarle a cultivarlo! Lleva ya un par de años cultivando tomates, calabacines, acelgas y más cosas y el huerto ya tiene riego instalado por lo que sólo le faltan manos, conocimientos y corazón!!!
La verdad es que septiembre es un mes buenísimo para comenzar a preparar un huerto y las temperaturas más frescas hacen que el trabajo al aire libre sea más comodo, por lo que os animamos a apuntaros! Si te interesa la oportunidad de colaborar en este proyecto y comenzar un nuevo huerto urbano comunitario en Madrid, deja aquí un comentario (en su entrada) o manda un mail a lahuertitadetetuan@gmail.com".
Se trata de "un terreno de unos 80-100 metros cuadrados en Ciudad Lineal, el dueño ha contactado con nosotros para ver si a alguien le interesa ayudarle a cultivarlo! Lleva ya un par de años cultivando tomates, calabacines, acelgas y más cosas y el huerto ya tiene riego instalado por lo que sólo le faltan manos, conocimientos y corazón!!!
La verdad es que septiembre es un mes buenísimo para comenzar a preparar un huerto y las temperaturas más frescas hacen que el trabajo al aire libre sea más comodo, por lo que os animamos a apuntaros! Si te interesa la oportunidad de colaborar en este proyecto y comenzar un nuevo huerto urbano comunitario en Madrid, deja aquí un comentario (en su entrada) o manda un mail a lahuertitadetetuan@gmail.com".
HUERTOS URBANOS DEL MUNDO
Si ayer os hablábamos de jardines peculiares, hoy queremos invitaros a visitar una entrada publicada en el blog de La Huertita de Tetuán, sobre curiosos huertos urbanos a través del mundo y del tiempo.
Además, en su blog podrás encontrar un mapa con la ubicación de los huertos urbanos de Madrid. Y en esta entrada puedes acceder a una pequeña guía sobre los mismos.
Os dejamos una imágen para abrir boca, que bien podría haber sido nuestra foto del mes o incluso haber entrado a formar parte de la entrada sobre jardines peculiares : )
Además, en su blog podrás encontrar un mapa con la ubicación de los huertos urbanos de Madrid. Y en esta entrada puedes acceder a una pequeña guía sobre los mismos.
Os dejamos una imágen para abrir boca, que bien podría haber sido nuestra foto del mes o incluso haber entrado a formar parte de la entrada sobre jardines peculiares : )
Coche-huerto de un huerto urbano en Toronto, encontrado en Quack 'n Track.
17 de septiembre de 2010
JARDINES PECULIARES
Ya sabéis que nos gusta despertar vuestra imaginación, y este nos ha parecido un tema perfecto para ello : )
Aquí tenemos un jardín vertical construido por Handmade Gardens (jardines hechos a mano) a partir de basura, plantas y mucha creatividad. Esta obra fue expuesta en el Philadelphia Flower Show de este año.
Este es el escaparate de una tienda cuyo rótulo lo ocupan plantas vivas. Se trata de un pequeño jardín vertical realizado por Living Walls and Vertical Gardens (Paredes vivas y jardines verticales), cuya web recomendamos ojear, sobre todo el tema/sección "Making living wall art".
Pero el jardín vertical que más me ha gustado ha sido este, aunque no sé dónde está, ni quién lo hizo ni para qué : )
Si queréis ver más ejemplos en castellano de jardines verticales y demás, podéis visitar, por ejemplo, la web de Urbanarbolismo, donde, entre otros interesantes temas, explican los procesos y ventajas que ofrece el aire acondicionado vegetal o de qué va eso de las Batallas Verdes y cómo se pueden hacer. Aquí os dejamos un vídeo:
Y para ver más imágenes de jardines verticales, aquí un par de vídeos de imágenes de jardines naturales y sostenidos: 1ª parte y 2ª parte. Es una pena que no ponga dónde se encuntra cada uno...
También tenéis este vídeo donde Flowerbox presenta sus diseños de "cuadros-vivos", como los que hace Verdissimi (ambas en España).
Para cuestiones más técnicas, en la web de Urbanarbolismo también podéis ver distintos métodos de construcción de jardines verticales, con ejemplos y detalles técnicos incluidos, por si os apetece probar en casa : ) Aunque en ese caso, tal vez os interese más ver este vídeo que reutiliza cajas de plástico o este otro para hacer un pequeño jardín vertical en el balcón, que aunque están en inglés, son muy gráficos. Eso sí, cómo poner el riego o qué tipo de plantas van mejor para estos jardines es algo más complicado : ) Aunque el hombre del 2º vídeo nos propone un sistema de riego por goteo con una pequeña bomba y aprovechando agua reciclada. Y aquí podéis encontrar unas tablas con información sobre los daños que causan algunos de los principales contaminantes atmosféricos y qué plantas son las más apropiadas para neutralizarlos.
JARDINES UTÓPICOS
Y ahora vamos a ir un poco más allá y vamos a mezclar, naturaleza, arte, diseño, arquitectura y utopía en unas cuantas propuestas. Como son varias y cada una contiene mucha información, los títulos estarán linkados para que podáis ampliar la misma y ver más imágenes relacionadas si os interesa.
Makoto Azuma. Arte vegetal y arte con musgo
Azuma Makoto es un artista japonés de vanguardia que ha dado una vuelta de tuerca al ikebana, un arte japonés en la composición de motivos decorativos mediante flores, aunque también ramas, hojas, frutos y semillas. Además de su propósito estético, también se utiliza como método de meditación, ya que está conectado con el flujo de las estaciones y ciclos de la vida.
Flying Gardens (Jardines voladores). Tomas Saraceno
Este artista y arquitecto dedica sus esfuerzos a desarrollar estas intalaciones hinchables integradas con la vegetación y la naturaleza. Aquí más.
Proyecto 'Casitas' en Granada
El proyecto pretende devolver a la vida un espacio urbano en su conjunto, mediante una serie de adiciones a las edificaciones existentes, una red de pequeños módulos que recogen todos los nuevos servicios que le otorgarán un nuevo valor a la plaza en su conjunto. Entre ellos, pequeños jardines, huertos y terrazas.
Los jardines de Lausanne
Aquí hay unas fotos de ejemplos muy bonitos y curiosos de jardines en la ciudad de Lausanne, como el de un muro que produce música con el goteo del agua sobrante o este fácil y barato aprovechamiento de un hueco entre un muro y una valla:
Verde ondulante
He aquí un banco creado por el arquitecto y artista Ling Fan para un parque tecnológico de Shanghai. Pareciera que un trozo del suelo se ha levantado con el viento y flota alegremente en el aire...
Y como guiño al año internacional de la biodiversidad os dejamos este, para que no dejéis de hablar de biodiversidad : )
Si os ha gustado esto, tal vez os interese echar un ojo a estas entradas:
- Inventos y diseño
- Graffitis Ecológicos
- Jardines terapéuticos y plantas que curan (Programa de radio "Vida verde")
Aquí tenemos un jardín vertical construido por Handmade Gardens (jardines hechos a mano) a partir de basura, plantas y mucha creatividad. Esta obra fue expuesta en el Philadelphia Flower Show de este año.
Este es el escaparate de una tienda cuyo rótulo lo ocupan plantas vivas. Se trata de un pequeño jardín vertical realizado por Living Walls and Vertical Gardens (Paredes vivas y jardines verticales), cuya web recomendamos ojear, sobre todo el tema/sección "Making living wall art".
Pero el jardín vertical que más me ha gustado ha sido este, aunque no sé dónde está, ni quién lo hizo ni para qué : )
Si queréis ver más ejemplos en castellano de jardines verticales y demás, podéis visitar, por ejemplo, la web de Urbanarbolismo, donde, entre otros interesantes temas, explican los procesos y ventajas que ofrece el aire acondicionado vegetal o de qué va eso de las Batallas Verdes y cómo se pueden hacer. Aquí os dejamos un vídeo:
Y para ver más imágenes de jardines verticales, aquí un par de vídeos de imágenes de jardines naturales y sostenidos: 1ª parte y 2ª parte. Es una pena que no ponga dónde se encuntra cada uno...
También tenéis este vídeo donde Flowerbox presenta sus diseños de "cuadros-vivos", como los que hace Verdissimi (ambas en España).
Para cuestiones más técnicas, en la web de Urbanarbolismo también podéis ver distintos métodos de construcción de jardines verticales, con ejemplos y detalles técnicos incluidos, por si os apetece probar en casa : ) Aunque en ese caso, tal vez os interese más ver este vídeo que reutiliza cajas de plástico o este otro para hacer un pequeño jardín vertical en el balcón, que aunque están en inglés, son muy gráficos. Eso sí, cómo poner el riego o qué tipo de plantas van mejor para estos jardines es algo más complicado : ) Aunque el hombre del 2º vídeo nos propone un sistema de riego por goteo con una pequeña bomba y aprovechando agua reciclada. Y aquí podéis encontrar unas tablas con información sobre los daños que causan algunos de los principales contaminantes atmosféricos y qué plantas son las más apropiadas para neutralizarlos.
JARDINES UTÓPICOS
Y ahora vamos a ir un poco más allá y vamos a mezclar, naturaleza, arte, diseño, arquitectura y utopía en unas cuantas propuestas. Como son varias y cada una contiene mucha información, los títulos estarán linkados para que podáis ampliar la misma y ver más imágenes relacionadas si os interesa.
Makoto Azuma. Arte vegetal y arte con musgo
Azuma Makoto es un artista japonés de vanguardia que ha dado una vuelta de tuerca al ikebana, un arte japonés en la composición de motivos decorativos mediante flores, aunque también ramas, hojas, frutos y semillas. Además de su propósito estético, también se utiliza como método de meditación, ya que está conectado con el flujo de las estaciones y ciclos de la vida.
Flying Gardens (Jardines voladores). Tomas Saraceno
Este artista y arquitecto dedica sus esfuerzos a desarrollar estas intalaciones hinchables integradas con la vegetación y la naturaleza. Aquí más.
Proyecto 'Casitas' en Granada
El proyecto pretende devolver a la vida un espacio urbano en su conjunto, mediante una serie de adiciones a las edificaciones existentes, una red de pequeños módulos que recogen todos los nuevos servicios que le otorgarán un nuevo valor a la plaza en su conjunto. Entre ellos, pequeños jardines, huertos y terrazas.
Los jardines de Lausanne
Aquí hay unas fotos de ejemplos muy bonitos y curiosos de jardines en la ciudad de Lausanne, como el de un muro que produce música con el goteo del agua sobrante o este fácil y barato aprovechamiento de un hueco entre un muro y una valla:
Verde ondulante
He aquí un banco creado por el arquitecto y artista Ling Fan para un parque tecnológico de Shanghai. Pareciera que un trozo del suelo se ha levantado con el viento y flota alegremente en el aire...
Y como guiño al año internacional de la biodiversidad os dejamos este, para que no dejéis de hablar de biodiversidad : )
Si os ha gustado esto, tal vez os interese echar un ojo a estas entradas:
- Inventos y diseño
- Graffitis Ecológicos
- Jardines terapéuticos y plantas que curan (Programa de radio "Vida verde")
16 de septiembre de 2010
DÍA MUNDIAL PARA LA PROTECCIÓN DE LA CAPA DE OZONO
En 1987, 193 países acordaran prohibir sustancias químicas dañinas para el ozono en el llamado Protocolo de Montreal. Desde 1995 las Naciones Unidas establecieron el 16 de septiembre como día para sensibilizar sobre este problema a la opinión pública, y desde entonces se celebra en todo el mundo el Día Mundial para la Protección de la Capa de Ozono.
La causa de tal preocupación partió del descubrimiento en 1979, de que las sustancias conocidas como Cloro fluoro carbonos, aparentemente inocuos en la superficie terrestre, eran reactivas en la estratosfera (entre 10 y 50 kilómetros de altitud), donde se concentra el 90% del ozono del planeta. Dichas sustancias, surgidas en la década del 20 del pasado siglo, son utilizadas en la refrigeración y para los aerosoles, ambos de uso habitual y cada día más presentes en la vida doméstica e industrial y que alteran de forma inevitable el equilibrio de la capa de ozono.
La capa de ozono es el filtro solar natural de la Tierra. Absorbe y bloquea casi toda la radiación ultravioleta procedente del sol, protegiendo así a la vida de radiaciones que dañan el ADN.
En la página del MARM, se pueden consultar resúmenes divulgativos sobre la "Protección contra la radiación ultravioleta" o el excelente "Veinte Preguntas y Respuestas sobre la Capa de Ozono".
La causa de tal preocupación partió del descubrimiento en 1979, de que las sustancias conocidas como Cloro fluoro carbonos, aparentemente inocuos en la superficie terrestre, eran reactivas en la estratosfera (entre 10 y 50 kilómetros de altitud), donde se concentra el 90% del ozono del planeta. Dichas sustancias, surgidas en la década del 20 del pasado siglo, son utilizadas en la refrigeración y para los aerosoles, ambos de uso habitual y cada día más presentes en la vida doméstica e industrial y que alteran de forma inevitable el equilibrio de la capa de ozono.
La capa de ozono es el filtro solar natural de la Tierra. Absorbe y bloquea casi toda la radiación ultravioleta procedente del sol, protegiendo así a la vida de radiaciones que dañan el ADN.
En azul se puede ver la evolución del agujero en la capa de ozono, sobre la Antártida. Los códigos de color indican la concentración de ozono (la máxima, en naranja; la mínima, en violeta).- NASA.
En la página del MARM, se pueden consultar resúmenes divulgativos sobre la "Protección contra la radiación ultravioleta" o el excelente "Veinte Preguntas y Respuestas sobre la Capa de Ozono".
ÚLTIMAS CONVOCATORIAS
2 de octubre. Barcelona
FERIA DE LA REPERA
La Repera es un punto de encuentro entre productor@s y cooperativas de consumo agroecológic@s. En el último encuentro se vió la necesidad de promover nuevas relaciones entre ambos, crear más cooperativas de consumo y otros mercados agroecolólgicos por el territorio. Por eso nace esta primera Feria. El objetivo es conocerse para poder producir y consumir de una forma sostenible económica, ecológica y socialmente, transformando colectivamente la producción y el consumo, creando una economía diferente a la capitalista, dando una dimensión socio-política a lo que comemos, llendo más allá de lo estrictamente "saludable". Así, construimos la soberanía alimentaria desde la acción cotidiana, empezando por un modelo agroecológico y justo, de comercio local con circuitos cortos, respetando al campesinado, las temporadas, y la agrobiodiversidad, desde una producción y un consumo consciente y transformador. Inscripción previa para productor@s que quieran montar un puesto. De 10 a 18h feria, talleres, actividades y comida popular agroecológica. Fiesta hasta las 22h. En el Forat de la Vergonya (Casco antiguo de Barcelona).
2 de octubre. Zaragoza
CALLES VIVAS
Vuelve este mercadillo impulsado desde la Asociación de Vecinos Arrebato para vecin@s y comercios. Tras el éxito de los dos anteriores en junio y julio volvemos a tomar la calle con la sana intención de reunirnos al aire libre, charlar, conocer que hace otra gente en la ciudad y tratar de recuperar un tipo de comercio cercano, amable y de barrio frente a la feria cultural de las grandes superficies y de los centros comerciales. Habrá distribuidoras alternativas, material de segunda mano, comercios del Casco Histórico y estará amenizado con DJ’s. Los primeros sábados de cada mes de 11 a 16h en la Madalena (C/ Universidad). Si también quieres montar tu puesto reserva tu espacio escribiendo a mercadillosculturales@gmail.com.
FERIA DE LA REPERA
La Repera es un punto de encuentro entre productor@s y cooperativas de consumo agroecológic@s. En el último encuentro se vió la necesidad de promover nuevas relaciones entre ambos, crear más cooperativas de consumo y otros mercados agroecolólgicos por el territorio. Por eso nace esta primera Feria. El objetivo es conocerse para poder producir y consumir de una forma sostenible económica, ecológica y socialmente, transformando colectivamente la producción y el consumo, creando una economía diferente a la capitalista, dando una dimensión socio-política a lo que comemos, llendo más allá de lo estrictamente "saludable". Así, construimos la soberanía alimentaria desde la acción cotidiana, empezando por un modelo agroecológico y justo, de comercio local con circuitos cortos, respetando al campesinado, las temporadas, y la agrobiodiversidad, desde una producción y un consumo consciente y transformador. Inscripción previa para productor@s que quieran montar un puesto. De 10 a 18h feria, talleres, actividades y comida popular agroecológica. Fiesta hasta las 22h. En el Forat de la Vergonya (Casco antiguo de Barcelona).
2 de octubre. Zaragoza
CALLES VIVAS
Vuelve este mercadillo impulsado desde la Asociación de Vecinos Arrebato para vecin@s y comercios. Tras el éxito de los dos anteriores en junio y julio volvemos a tomar la calle con la sana intención de reunirnos al aire libre, charlar, conocer que hace otra gente en la ciudad y tratar de recuperar un tipo de comercio cercano, amable y de barrio frente a la feria cultural de las grandes superficies y de los centros comerciales. Habrá distribuidoras alternativas, material de segunda mano, comercios del Casco Histórico y estará amenizado con DJ’s. Los primeros sábados de cada mes de 11 a 16h en la Madalena (C/ Universidad). Si también quieres montar tu puesto reserva tu espacio escribiendo a mercadillosculturales@gmail.com.
15 de septiembre de 2010
ÚLTIMAS NOTICIAS EN MEDIOS AMIGOS
Descubre qué aditivos consumes... ¡y pasa de ellos! (Propuesta Canalsolidario)
Para qué: Para que las multinacionales de la alimentación no decidan contra tu salud.
El uso de colorantes, edulcorantes, emulsionantes y saborizantes es una práctica habitual a la hora de procesar los alimentos que consumimos. Su consumo genera crecientes dosis de intolerancia y alergias a los mismos.
Coge tres productos que consumas habitualmente, haz una lista con los aditivos que contienen comparando entre marcas o con otras alternativas para adoptar unos hábitos más saludables y mejorar tu consumo.
¿Quiénes son las mujeres de maíz?
Último texto de Esther Vivas sobre las mujeres y la agricultura.
Hay que reivindicar el papel de las campesinas en la producción agrícola y alimentaria y reconocer el papel de las "mujeres de maíz", aquellas que trabajan la tierra.
2 ÚLTIMOS Nº DE DIAGONAL:
La irresponsabilidad social empresarial
Análisis: límites y trampas de las políticas de las grandes empresas. Lejos de suponer una solución, las políticas de responsabilidad social empresarial no sirven para evitar la explotación en el sector textil. Para ampliar la info sobre la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), recomendamoos leer un artículo publicado en la revista de Ecologistas en Acción, y referenciado en la definición de la misma en nuestro diccionario de 'Definiciones y conceptos'.
El robo de pesca en Argentina, desde dentro
Interesante artículo escrito por un representante del mismo Estado que debe permanecer anónimo por una cláusula de su contrato. Denuncia la corrupción y los abusos en los barcos que faenan en aguas argentinas.
Marineros indonesios en Galicia: jugarse la vida por 295 dólares
Artículo relacionado con el anterior.
Empresarios españoles e indonesios comercian con cientos de pescadores extranjeros cada año. Les ofrecen sueldos tan ínfimos que en la mayoría de los barcos, pese al paro, ya no quedan marineros gallegos.
“Los animales son víctimas del consumo”
Entrevista: Un equipo de 60 activistas de Igualdad Animal que se han infiltrado en 172 granjas de cerdos de todo el Estado durante los dos últimos años, incluidas granjas ecológicas y algunas premiadas por la industria y el Ministerio. Charlamos con ell@s sobre lo que se han encontrado.
Estados Unidos abre la puerta al consumo de salmón transgénico
Si en pleno verano os remitíamos a un artículo pro transgénicos publicado en El Pis : ), con carta-respuesta de Greenpeace incluida, donde hablaban de este salmón, ahora os recomendamos este artículo publicado en el último nº de Diagonal.
Para qué: Para que las multinacionales de la alimentación no decidan contra tu salud.
El uso de colorantes, edulcorantes, emulsionantes y saborizantes es una práctica habitual a la hora de procesar los alimentos que consumimos. Su consumo genera crecientes dosis de intolerancia y alergias a los mismos.
Coge tres productos que consumas habitualmente, haz una lista con los aditivos que contienen comparando entre marcas o con otras alternativas para adoptar unos hábitos más saludables y mejorar tu consumo.
¿Quiénes son las mujeres de maíz?
Último texto de Esther Vivas sobre las mujeres y la agricultura.
Hay que reivindicar el papel de las campesinas en la producción agrícola y alimentaria y reconocer el papel de las "mujeres de maíz", aquellas que trabajan la tierra.
2 ÚLTIMOS Nº DE DIAGONAL:
La irresponsabilidad social empresarial
Análisis: límites y trampas de las políticas de las grandes empresas. Lejos de suponer una solución, las políticas de responsabilidad social empresarial no sirven para evitar la explotación en el sector textil. Para ampliar la info sobre la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), recomendamoos leer un artículo publicado en la revista de Ecologistas en Acción, y referenciado en la definición de la misma en nuestro diccionario de 'Definiciones y conceptos'.
El robo de pesca en Argentina, desde dentro
Interesante artículo escrito por un representante del mismo Estado que debe permanecer anónimo por una cláusula de su contrato. Denuncia la corrupción y los abusos en los barcos que faenan en aguas argentinas.
Marineros indonesios en Galicia: jugarse la vida por 295 dólares
Artículo relacionado con el anterior.
Empresarios españoles e indonesios comercian con cientos de pescadores extranjeros cada año. Les ofrecen sueldos tan ínfimos que en la mayoría de los barcos, pese al paro, ya no quedan marineros gallegos.
“Los animales son víctimas del consumo”
Entrevista: Un equipo de 60 activistas de Igualdad Animal que se han infiltrado en 172 granjas de cerdos de todo el Estado durante los dos últimos años, incluidas granjas ecológicas y algunas premiadas por la industria y el Ministerio. Charlamos con ell@s sobre lo que se han encontrado.
Estados Unidos abre la puerta al consumo de salmón transgénico
Si en pleno verano os remitíamos a un artículo pro transgénicos publicado en El Pis : ), con carta-respuesta de Greenpeace incluida, donde hablaban de este salmón, ahora os recomendamos este artículo publicado en el último nº de Diagonal.
14 de septiembre de 2010
CONVOCATORIAS
Recibida hoy en nuestro correo:
19 de septiembre y 3 de octubre. Castelló d'Empúries (Girona)
ECOMERCAT
Mercado de productos ecològicos, locales y de calidad. De 9 a 14h en la Lonja (junto a la Basílica). Además, el día 3 de octubre habrá:
- Taller: Historia, elaboración, maridaje de la cerveza. Degustación de cervezas, a cargo de Joan Barniol de Cervesses del Montseny. La asistencia al taller es gratuita previa reserva, para un máximo 30 persones, y la degustación tiene un coste de 5 €.
- Visita guiada al museo. Actividad gratuita con la entrada del museo.
- Taller familiar: ¿Quién vive en la Acequia del molino de la Harinera?, a cargo de Terramar, natura i cultura. . Actividad gratuita con previa reserva, para un máximo 30 personas.
Promovido por el Ecomuseo Harinero de Castelló d'Empúries.
Del 10 al 24 de septiembre. Granada
EXPOSICIÓN RECICLAR CON ARTE
La finalidad de este evento, que ya va por su 2ª edición, es fomentar y demostrar que los desechos pueden convertirse en arte. Para ello, el área de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Granada y la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de Granada (UGR), pusieron en marcha el II Concurso Internacional de Arte Contemporáneo y Reciclaje animando a todo tipo de artistas a presentar sus obras recicladas, individualmente o en grupo. Ahora se exponen las obras seleccionadas en la Sala de Exposiciones del Rey Chico (Paseo de los Tristes, s/n).
18 de septiembre. Madrid
MARCHA CICLISTA POR LA SEMANA DE LA MOVILIDAD
Como todos los años desde hace cuatro, asociaciones y entidades de los distritos de la zona norte de Madrid, venimos aprovechando la Semana Europea de Movilidad para coordinar acciones de sensibilización de la ciudadanía y las administraciones. El objetivo es que éstas faciliten el uso de la bicicleta como medio de transporte no solo mediante legislación reguladora, sino también proporcionando una amplia red de servicio público de bicicletas, y de que aquélla, sobre todo la ciudadanía motorizada, tome conciencia de que tiene que compartir el espacio y que ello supone también un nuevo concepto de uso del automóvil y una recuperación del espacio también para el peatón. En este sentido parece ir el lema de este año, que hemos hecho nuestro: "Muévete con inteligencia y vive mejor". Saldremos desde las inmediaciones del Hospital de La Paz, frente al polideportivo de Monforte de Lemos. El recorrido discurre por las siguientes zonas: Avda Monforte de Lemos, Avda Betanzos, C/ Melchor Fernandez Almagro, C/ Ginzo de Limia, Avda de Asturias, C/ Bravo Murillo, C/ Marqués de Viana, Pº Dirección. Terminaremos en el Parque Agustín Rodríguez Sahagún, en la zona del auditorio. Aquí tendremos refrescos y realizaremos el sorteo de una bici entre todos los participantes. Nos amenizarán los dulzaineros de la Asociación Cultural “Folklore Plaza de Castilla”. Traed comida para seguir disfrutando en el parque, porque después de comer continuaremos con talleres de arreglos de bici.
18 y 19 de septiembre. Santa Croya de Tera (Zamora)
I JORNADAS TÉCNICAS DE TRACCIÓN ANIMAL
El burro Zamorano-Leonés, en su entorno natural, es una pieza clave de un sistema agrícola y ganadero de subsistencia, desarrollando labores ancestrales importantísimas para sus dueños. La tracción animal es probablemente una de las labores más importantes realizadas por el burro. Aunque la potencia de las máquinas agrícolas casi ha hecho desaparecer las técnicas tradicionales de tracción animal, en el Oeste de Zamora se continúa trabajando con los burros. Inscripciones en aszal.eventos@gmail.com o en el teléfono 629 88 16 99 (Jesús). Organiza la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Asnal Zamorano-Leonesa, que tiene como objetivo velar por la conservación, mejora y promoción de este animal.
20 y 21 de septiembre. Barcelona
X CONGRESO DE FUNDRAISING
Buscar, compartir, repasar y promover oportunidades y expectativas de futuro del fundraising en tiempos de crisis. Estos son algunos de los objetivos de la décima edición del Congreso de Fundraising (captación de fondos) que este año vuelve a Barcelona. Otra de las propuestas que pretende aportar el congreso es que con crisis (y sin ella, también) la imaginación y la creatividad son muchas veces herramientas más importantes que el dinero a la hora de captar fondos. Durante los dos días de formación especializada, de encuentro, networking y de crecimiento profesional se abordarán, mediante talleres, mesas redondas y conferencias, nuevas dinámicas de marketing, comunicación y fundraising de forma innovadora, original y eficiente y se analizará cómo proteger los programas clave de las entidades sociales. También se ofrecerán consejos prácticos para hacernos a nosotros y a nuestras organizaciones más creativas en nuestras labores de fundraising sin grandes costes aprovechando, por ejemplo, las nuevas posibilidades de las redes sociales.
19 de septiembre y 3 de octubre. Castelló d'Empúries (Girona)
ECOMERCAT
Mercado de productos ecològicos, locales y de calidad. De 9 a 14h en la Lonja (junto a la Basílica). Además, el día 3 de octubre habrá:
- Taller: Historia, elaboración, maridaje de la cerveza. Degustación de cervezas, a cargo de Joan Barniol de Cervesses del Montseny. La asistencia al taller es gratuita previa reserva, para un máximo 30 persones, y la degustación tiene un coste de 5 €.
- Visita guiada al museo. Actividad gratuita con la entrada del museo.
- Taller familiar: ¿Quién vive en la Acequia del molino de la Harinera?, a cargo de Terramar, natura i cultura. . Actividad gratuita con previa reserva, para un máximo 30 personas.
Promovido por el Ecomuseo Harinero de Castelló d'Empúries.
Del 10 al 24 de septiembre. Granada
EXPOSICIÓN RECICLAR CON ARTE
La finalidad de este evento, que ya va por su 2ª edición, es fomentar y demostrar que los desechos pueden convertirse en arte. Para ello, el área de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Granada y la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de Granada (UGR), pusieron en marcha el II Concurso Internacional de Arte Contemporáneo y Reciclaje animando a todo tipo de artistas a presentar sus obras recicladas, individualmente o en grupo. Ahora se exponen las obras seleccionadas en la Sala de Exposiciones del Rey Chico (Paseo de los Tristes, s/n).
18 de septiembre. Madrid
MARCHA CICLISTA POR LA SEMANA DE LA MOVILIDAD
Como todos los años desde hace cuatro, asociaciones y entidades de los distritos de la zona norte de Madrid, venimos aprovechando la Semana Europea de Movilidad para coordinar acciones de sensibilización de la ciudadanía y las administraciones. El objetivo es que éstas faciliten el uso de la bicicleta como medio de transporte no solo mediante legislación reguladora, sino también proporcionando una amplia red de servicio público de bicicletas, y de que aquélla, sobre todo la ciudadanía motorizada, tome conciencia de que tiene que compartir el espacio y que ello supone también un nuevo concepto de uso del automóvil y una recuperación del espacio también para el peatón. En este sentido parece ir el lema de este año, que hemos hecho nuestro: "Muévete con inteligencia y vive mejor". Saldremos desde las inmediaciones del Hospital de La Paz, frente al polideportivo de Monforte de Lemos. El recorrido discurre por las siguientes zonas: Avda Monforte de Lemos, Avda Betanzos, C/ Melchor Fernandez Almagro, C/ Ginzo de Limia, Avda de Asturias, C/ Bravo Murillo, C/ Marqués de Viana, Pº Dirección. Terminaremos en el Parque Agustín Rodríguez Sahagún, en la zona del auditorio. Aquí tendremos refrescos y realizaremos el sorteo de una bici entre todos los participantes. Nos amenizarán los dulzaineros de la Asociación Cultural “Folklore Plaza de Castilla”. Traed comida para seguir disfrutando en el parque, porque después de comer continuaremos con talleres de arreglos de bici.
18 y 19 de septiembre. Santa Croya de Tera (Zamora)
I JORNADAS TÉCNICAS DE TRACCIÓN ANIMAL
El burro Zamorano-Leonés, en su entorno natural, es una pieza clave de un sistema agrícola y ganadero de subsistencia, desarrollando labores ancestrales importantísimas para sus dueños. La tracción animal es probablemente una de las labores más importantes realizadas por el burro. Aunque la potencia de las máquinas agrícolas casi ha hecho desaparecer las técnicas tradicionales de tracción animal, en el Oeste de Zamora se continúa trabajando con los burros. Inscripciones en aszal.eventos@gmail.com o en el teléfono 629 88 16 99 (Jesús). Organiza la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Asnal Zamorano-Leonesa, que tiene como objetivo velar por la conservación, mejora y promoción de este animal.
20 y 21 de septiembre. Barcelona
X CONGRESO DE FUNDRAISING
Buscar, compartir, repasar y promover oportunidades y expectativas de futuro del fundraising en tiempos de crisis. Estos son algunos de los objetivos de la décima edición del Congreso de Fundraising (captación de fondos) que este año vuelve a Barcelona. Otra de las propuestas que pretende aportar el congreso es que con crisis (y sin ella, también) la imaginación y la creatividad son muchas veces herramientas más importantes que el dinero a la hora de captar fondos. Durante los dos días de formación especializada, de encuentro, networking y de crecimiento profesional se abordarán, mediante talleres, mesas redondas y conferencias, nuevas dinámicas de marketing, comunicación y fundraising de forma innovadora, original y eficiente y se analizará cómo proteger los programas clave de las entidades sociales. También se ofrecerán consejos prácticos para hacernos a nosotros y a nuestras organizaciones más creativas en nuestras labores de fundraising sin grandes costes aprovechando, por ejemplo, las nuevas posibilidades de las redes sociales.
12 de septiembre de 2010
PASATIEMPOS VERDES Nº 2
No hemos recibido ningún comentario sobre la primera entrega de los pasatiempos verdes y no sabemos si os han gustado, si los habéis hecho, si os han parecido demasiado difíciles, si preferís otro tipo de pasatiempos (sopas, etc), a pesar de todo, ya tenéis disponible la 2ª entrega de los pasatiempos del blog : )
Donde hemos incluido una sopa de letras.
Y como no, las soluciones de la 1ª entrega:
Donde hemos incluido una sopa de letras.
Y como no, las soluciones de la 1ª entrega:
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NUEVAS PALABRAS
Aquí os dejamos una relación de las últimas palabras incorporadas a nuestro particular diccionario de 'Definiciones y conceptos' en los últimos meses:
-Antiglobalización / Alterglobalización
-Banco de semillas
-Barbecho
-Democracia viva
-Desarrollismo
-Ecofeminismo (pendiente de completar este mes)
-Economía campesina
-Economías vivas
-Ecosocialismo
-Ejido
-Globalización
-Insumo
-Localización (Fuerza Localizadora)
-Organización Sindical Agraria
Aprovecho para resaltar una que me parece interesante conocer, ya que explica muy bien el momento crucial en el que nos encontramos a nivel mundial, luchando contra la globalización mal entendida. Se trata de Localización (Fuerza Localizadora). La definición que le he dado, es la unión de diferentes extractos del libro de Vandana Shiva "Manifiesto para una democracia de la Tierra. Justicia, sostenibilidad y paz" (Paidós 2006), altamente recomendable para entender unos cuantos conceptos y problemas acuciantes a nivel mundial.
En ese libro podemos encontrar también otros conceptos interesantes introducidos por la misma Vandana, como Democracia de la Tierra o Democracia Viva y Economía viva.
Aquí podéis leer los 10 Principios de la Democracia de la Tierra, y aquí podéis ver las 182 primeras páginas del libro de Vandana mencionado anteriormente.
- LOCALIZACIÓN (Fuerza Localizadora): En la actualidad, somos testigos del crecimiento simultáneo de dos fuerzas: una de carácter globalizador y otra de tendencia localizadora; una impulsada por las grandes empresas globales y la otra impulsada por las comunidades locales y los movimientos de base; una que traslada el poder hacia arriba y la otra, hacia abajo. La globalización significa, en la práctica, el fin de la democracia económica. Sus normas de libre comercio están pensadas para garantizar la inmunidad de las sociedades anónimas frente a todo intento de influencia o de regulación por parte del Estado. Pero, en una democracia, la política económica debe guiarse por la voluntad y las aspiraciones del pueblo llano.
La localización se basa en la interdependencia entre la naturaleza y la cultura, entre los seres humanos y otras especies, entre lo local y lo global, entre lo 'micro' y lo 'macro'. La localización trata todos los lugares como si fueran el centro del mundo, sitúa a toda persona y todo ser en el punto central de su respectivo círculo (siempre en aumento) de compasión y atención.
La globalización no dispone de mecanismo autocorrector alguno. La localización responde constantemente a la reacción ecológica de la naturaleza y a la reacción política y cultural de las personas.
Las locales no son las únicas economías existentes, pero constituyen el fundamento de un comercio internacional justo y no explotador, creando economías honestas basadas en costes y precios reales.
La localización no implica necesariamente autarquía o insularidad. Supone someter la lógica de la globalización a la prueba de la sostenibilidad, la democracia y la justicia para cada caso concreto de inversión exterior o a gran escala. Supone, también, reclamar del Estado su papel como protector de los intereses de la población y devolver a las personas corrientes el poder y la autoridad que el Estado les ha usurpado.
-Antiglobalización / Alterglobalización
-Banco de semillas
-Barbecho
-Democracia viva
-Desarrollismo
-Ecofeminismo (pendiente de completar este mes)
-Economía campesina
-Economías vivas
-Ecosocialismo
-Ejido
-Globalización
-Insumo
-Localización (Fuerza Localizadora)
-Organización Sindical Agraria
Aprovecho para resaltar una que me parece interesante conocer, ya que explica muy bien el momento crucial en el que nos encontramos a nivel mundial, luchando contra la globalización mal entendida. Se trata de Localización (Fuerza Localizadora). La definición que le he dado, es la unión de diferentes extractos del libro de Vandana Shiva "Manifiesto para una democracia de la Tierra. Justicia, sostenibilidad y paz" (Paidós 2006), altamente recomendable para entender unos cuantos conceptos y problemas acuciantes a nivel mundial.
En ese libro podemos encontrar también otros conceptos interesantes introducidos por la misma Vandana, como Democracia de la Tierra o Democracia Viva y Economía viva.
Aquí podéis leer los 10 Principios de la Democracia de la Tierra, y aquí podéis ver las 182 primeras páginas del libro de Vandana mencionado anteriormente.
- LOCALIZACIÓN (Fuerza Localizadora): En la actualidad, somos testigos del crecimiento simultáneo de dos fuerzas: una de carácter globalizador y otra de tendencia localizadora; una impulsada por las grandes empresas globales y la otra impulsada por las comunidades locales y los movimientos de base; una que traslada el poder hacia arriba y la otra, hacia abajo. La globalización significa, en la práctica, el fin de la democracia económica. Sus normas de libre comercio están pensadas para garantizar la inmunidad de las sociedades anónimas frente a todo intento de influencia o de regulación por parte del Estado. Pero, en una democracia, la política económica debe guiarse por la voluntad y las aspiraciones del pueblo llano.
La localización se basa en la interdependencia entre la naturaleza y la cultura, entre los seres humanos y otras especies, entre lo local y lo global, entre lo 'micro' y lo 'macro'. La localización trata todos los lugares como si fueran el centro del mundo, sitúa a toda persona y todo ser en el punto central de su respectivo círculo (siempre en aumento) de compasión y atención.
La globalización no dispone de mecanismo autocorrector alguno. La localización responde constantemente a la reacción ecológica de la naturaleza y a la reacción política y cultural de las personas.
Las locales no son las únicas economías existentes, pero constituyen el fundamento de un comercio internacional justo y no explotador, creando economías honestas basadas en costes y precios reales.
La localización no implica necesariamente autarquía o insularidad. Supone someter la lógica de la globalización a la prueba de la sostenibilidad, la democracia y la justicia para cada caso concreto de inversión exterior o a gran escala. Supone, también, reclamar del Estado su papel como protector de los intereses de la población y devolver a las personas corrientes el poder y la autoridad que el Estado les ha usurpado.
11 de septiembre de 2010
CANCIONES ANTI TRANSGÉNICOS
Hace ya unos cuantos meses que se realizó en Madrid la 2ª Manifestación Estatal Contra los Transgénicos, concretamente el 17 de abril.
En su día hice fotos y gravé algunos vídeos cortos de la misma, pero hasta hace poco no había podido, por problemas técnicos : ), ver los vídeos. Con ellos recordé aquellas canciones anti transgénicos que cantaba un grupo en la manifestación, pero que no sabía cual era, pues no figuraba en su pancarta... Así que estuve contactando con gente y preguntando para dar con las letras completas de todas las canciones que cantaron, pues algun@s nos habéis preguntado por ellas y en su día recuerdo que hubo gente que dijo que le gustaron mucho : )
Bueno, después de algunos mails y esperas, las he conseguido : ) y aquí las comparto con vosotr@s. Ha sido gracias a la ayuda de la Cooperativa Agroecológica Me Planto de Madrid, autor@s de las letras.
También las hemos colgado como documento en la sección de 'Documentos y materiales'.
1- ¡Ay! quién manda en el campo (canción de la Alcarria madrileña)
¡Ay! quién manda en el campo, dime, quién manda
Pues va a ser la Monsanto y toda esa panda.
pues va a ser la monsanto y toda esa panda
ay quién manda en el campo dime quién manda
Quien te vende semillas te vende abono
Quien te vende el abono te vende herbicidas
Quien te vende herbicida te vende nitrato
Quien te vende nitrato te compra el trigo
Que con tanto esfuerzo has producido
Al precio que ellos han convenido
Y por tanto, y por tanto
La semilla te están robando
Los campesinos tan desunidos
no pintan nada, no pintan nada
¡COPÖN!
2- Una de Viqui Larraz:
No controles mi forma de plantar porque es total y guardo mi semilla.
No patentes mi forma de sembrar porque es local y a todo el mundo gusta,
No controles mi comida No controles mi semilla
No controles mi cocido No controles mi intestino, ¡No!
3- “Estaba el señor Monsanto”
La semilla de mi pueblo
que cultivo todo el año,
marramiamiau, miau miau,
que cultivo todo el año
Ha recibido una carta,
que si quiere ser Monsanto
marramiamiau, miau miau,
que si quiere ser Monsanto
Con una patente belga,
japonesa o de Chicago (bis)
Al olor de los billetes, muchas de ellas ya ha firmado, (bis)
Pero esta vieja simiente, no se venderá al mercado (bis)
Seguirá siendo guardada, pasará de mano en mano (bis)
Dando un gusto muy sabroso, a ensaladas y gazpachos (bis)
Ya la vamos a enterrar por donde pase el arado (bis)
Por eso dice la gente, que le jodan a Monsanto (bis)
4- Una tradicional de Alaska
Plantando, me paso el día plantando
Y la Syngenta mientras tanto no para de patentar
Creyendo, me paso el día creyendo
Que este tomate que he plantado es de una planta normal
Tiene los genes desencajados, los ribosomas muy dislocados, es adicto al zotal,
pero de un color muy comercial.
Planto todo el día con o sin compañía
Tapo los hoyos con el pie, muevo la tibia y el peroné
Muevo la terrera con el azadón. Me cago en Syngenta siempre que tengo ocasión
En su día hice fotos y gravé algunos vídeos cortos de la misma, pero hasta hace poco no había podido, por problemas técnicos : ), ver los vídeos. Con ellos recordé aquellas canciones anti transgénicos que cantaba un grupo en la manifestación, pero que no sabía cual era, pues no figuraba en su pancarta... Así que estuve contactando con gente y preguntando para dar con las letras completas de todas las canciones que cantaron, pues algun@s nos habéis preguntado por ellas y en su día recuerdo que hubo gente que dijo que le gustaron mucho : )
Bueno, después de algunos mails y esperas, las he conseguido : ) y aquí las comparto con vosotr@s. Ha sido gracias a la ayuda de la Cooperativa Agroecológica Me Planto de Madrid, autor@s de las letras.
También las hemos colgado como documento en la sección de 'Documentos y materiales'.
1- ¡Ay! quién manda en el campo (canción de la Alcarria madrileña)
¡Ay! quién manda en el campo, dime, quién manda
Pues va a ser la Monsanto y toda esa panda.
pues va a ser la monsanto y toda esa panda
ay quién manda en el campo dime quién manda
Quien te vende semillas te vende abono
Quien te vende el abono te vende herbicidas
Quien te vende herbicida te vende nitrato
Quien te vende nitrato te compra el trigo
Que con tanto esfuerzo has producido
Al precio que ellos han convenido
Y por tanto, y por tanto
La semilla te están robando
Los campesinos tan desunidos
no pintan nada, no pintan nada
¡COPÖN!
2- Una de Viqui Larraz:
No controles mi forma de plantar porque es total y guardo mi semilla.
No patentes mi forma de sembrar porque es local y a todo el mundo gusta,
No controles mi comida No controles mi semilla
No controles mi cocido No controles mi intestino, ¡No!
3- “Estaba el señor Monsanto”
La semilla de mi pueblo
que cultivo todo el año,
marramiamiau, miau miau,
que cultivo todo el año
Ha recibido una carta,
que si quiere ser Monsanto
marramiamiau, miau miau,
que si quiere ser Monsanto
Con una patente belga,
japonesa o de Chicago (bis)
Al olor de los billetes, muchas de ellas ya ha firmado, (bis)
Pero esta vieja simiente, no se venderá al mercado (bis)
Seguirá siendo guardada, pasará de mano en mano (bis)
Dando un gusto muy sabroso, a ensaladas y gazpachos (bis)
Ya la vamos a enterrar por donde pase el arado (bis)
Por eso dice la gente, que le jodan a Monsanto (bis)
4- Una tradicional de Alaska
Plantando, me paso el día plantando
Y la Syngenta mientras tanto no para de patentar
Creyendo, me paso el día creyendo
Que este tomate que he plantado es de una planta normal
Tiene los genes desencajados, los ribosomas muy dislocados, es adicto al zotal,
pero de un color muy comercial.
Planto todo el día con o sin compañía
Tapo los hoyos con el pie, muevo la tibia y el peroné
Muevo la terrera con el azadón. Me cago en Syngenta siempre que tengo ocasión
10 de septiembre de 2010
EL HOMBRE QUE PLANTABA ÁRBOLES: EL CUENTO HECHO REALIDAD
Cuando hoy abrí el correo y leí la historia no podía creerlo: el cuento que años antes había conocido ¡se había hecho realidad! : ) Nunca he dudado de que cosas así pasaban en todo el mundo, pero cuando descubres una historia como esta te das cuenta que no es lo mismo imaginar o creer, que ver y saber : )
Por eso, quiero compartir con vosotros esta historia que nos ha enviado la ISAM (Iniciativa por la Soberanía Alimentaria en Madrid).
En 2008, el "Premio Nobel de Ecología" lo ganó Jesús León Santos, un campesino indígena que en los últimos 25 años ha realizado un trabajo de reforestación en su región de Oaxaca, México. (Ver vídeo de la entrega del premio con el discurso de Jesús)
Su historia
Cuando León tenía 18 años decidió hacer algo para cambiar el paisaje del lugar donde vivía, la Mixteca Alta (tierra del sol), pues era árido y sin ningún tipo de vegetación. No había agua y tenía que recorrer kilómetros para buscarla. Sus vecinos emigraban buscando zonas más fértiles, pero Jesús León se propuso lograr la fertilidad de dichas tierras recurriendo a técnicas agrícolas precolombinas que le enseñaron unos indígenas guatemaltecos para convertir tierras áridas en zonas de cultivo y arboladas.
¿Cómo llevó a cabo el proyecto?
Este campesino mexicano revivió una herramienta indígena olvidada: El tequio, el trabajo comunitario no remunerado. Reunió a unas 400 familias de 12 municipios, creó el Centro de Desarrollo Integral Campesino de la Mixteca (Cedicam) y, entre todos, a pesar de los mínimos recursos económicos, empezaron a luchar contra la erosión. Debido a la cría intensiva de cabras, el sobre pastoreo y la industria de producción de cal que estableció la Colonia, la zona estaba muy deteriorada. El uso del arado de hierro y la tala intensiva de árboles para la construcción de los templos dominicos contribuyeron definitivamente a su desertificación.
Jesús León y su grupo han impulsado un programa de reforestación. Cavaron zanjas-trincheras para retener el agua de las escasas lluvias, sembraron árboles en pequeños viveros, trajeron abono y plantaron barreras vivas para impedir la huida de la tierra fértil. Todo eso favoreció la recarga del acuífero. Además, plantaron alrededor de cuatro millones de árboles de especies nativas, aclimatadas al calor y sobrias en la absorción de agua. Después se fijaron la meta de conseguir, para las comunidades indígenas y campesinas, la soberanía alimentaria. Desarrollaron así un sistema de agricultura sostenible y orgánica, sin uso de pesticidas, gracias al rescate y conservación de las semillas nativas del maíz, cereal originario de esta región. Sembrando sobre todo una variedad muy propia de la zona, el cajete, de las más resistentes a la sequía.
Tras 25 años de mucho trabajo la Mixteca Alta está restaurada: ha reverdecido, tiene manantiales, árboles y alimentos y la gente ya no emigra.
Jesús León sigue luchando día a día contra los transgénicos, y continúa sembrando unos 200.000 árboles anuales. Con la madera de los árboles se ha podido rescatar una actividad artesanal que estaba desapareciendo: la elaboración, en talleres familiares, de yugos de madera y utensilios de uso corriente. Además, se han enterrado en lugares estratégicos cisternas de ferrocemento, de más de 10.000 litros de capacidad, que también recogen el agua de lluvia para el riego de invernaderos familiares orgánicos. El ejemplo de Jesús León es ahora imitado por varias comunidades vecinas, que también han creado viveros comunitarios y organizan temporalmente plantaciones masivas.
Sobre el premio
El nombre del galardón es "Premio Ambiental Goldman". Este premio se creó en 1990 por dos generosos filántropos y activistas cívicos estadounidenses: Richard N. Goldman y su esposa Rhoda H. Goldman. Consta de una dotación de 150.000 dólares y se entrega cada año en San Francisco, California (Estados Unidos). Hasta ahora ha sido otorgado a defensores del medioambiente de 72 países.
El cuento
"Cuando reflexiono que un solo hombre confiado en sus simples recursos físicos y morales fué suficiente para hacer surgir de un desierto esta tierra de Cannan, me doy cuenta que a pesar de todo, la condición humana es admirable. Pero, cuando hago un recuento de lo que puede crear, la constancia, la generosidad y la grandeza de un alma resuelta a lograr su objetivo, soy presa de un inmenso respeto por aquel viejo campesino sin cultura que a su manera supo como materializar una obra digna de Dios."
Este es un fragmento del cuento que os comentaba al principio. Un cuento que fue antes que la historia real, asi que quien sabe si no fue esta historia la que sirvió de inspiración a Jesús León Santos para llevar a acabo tal hazaña.
Se trata de un cuento escrito alrededor de 1953 por el francés Jean Giono titulado "El hombre que plantaba árboles". Una bonita historia sobre el cuidado del medio ambiente y sobre como un sólo hombre puede lograr grandes cambios con mucho trabajo y mucha paciencia.
Aquí podéis leer el cuento y algo sobre el origen del mismo.
Este cuento se convirtió en vídeo de animación de mano de Frederic Back, un activista canadiense de los derechos de los animales, además de ilustrador y cineasta, que cuenta con varios cortos de animación de profundo sentimiento ecologista, como este de Ilusión.
Aquí os dejo una breve lista de vídeos del corto de animación "El hombre que plantaba árboles", que dura 30 minutos:
-Inglés subtitulado en español (completo)
-Francés subtitulado en español (completo)
-Doblado en castellano (por partes)
Por eso, quiero compartir con vosotros esta historia que nos ha enviado la ISAM (Iniciativa por la Soberanía Alimentaria en Madrid).
En 2008, el "Premio Nobel de Ecología" lo ganó Jesús León Santos, un campesino indígena que en los últimos 25 años ha realizado un trabajo de reforestación en su región de Oaxaca, México. (Ver vídeo de la entrega del premio con el discurso de Jesús)
Su historia
Cuando León tenía 18 años decidió hacer algo para cambiar el paisaje del lugar donde vivía, la Mixteca Alta (tierra del sol), pues era árido y sin ningún tipo de vegetación. No había agua y tenía que recorrer kilómetros para buscarla. Sus vecinos emigraban buscando zonas más fértiles, pero Jesús León se propuso lograr la fertilidad de dichas tierras recurriendo a técnicas agrícolas precolombinas que le enseñaron unos indígenas guatemaltecos para convertir tierras áridas en zonas de cultivo y arboladas.
¿Cómo llevó a cabo el proyecto?
Este campesino mexicano revivió una herramienta indígena olvidada: El tequio, el trabajo comunitario no remunerado. Reunió a unas 400 familias de 12 municipios, creó el Centro de Desarrollo Integral Campesino de la Mixteca (Cedicam) y, entre todos, a pesar de los mínimos recursos económicos, empezaron a luchar contra la erosión. Debido a la cría intensiva de cabras, el sobre pastoreo y la industria de producción de cal que estableció la Colonia, la zona estaba muy deteriorada. El uso del arado de hierro y la tala intensiva de árboles para la construcción de los templos dominicos contribuyeron definitivamente a su desertificación.
Jesús León y su grupo han impulsado un programa de reforestación. Cavaron zanjas-trincheras para retener el agua de las escasas lluvias, sembraron árboles en pequeños viveros, trajeron abono y plantaron barreras vivas para impedir la huida de la tierra fértil. Todo eso favoreció la recarga del acuífero. Además, plantaron alrededor de cuatro millones de árboles de especies nativas, aclimatadas al calor y sobrias en la absorción de agua. Después se fijaron la meta de conseguir, para las comunidades indígenas y campesinas, la soberanía alimentaria. Desarrollaron así un sistema de agricultura sostenible y orgánica, sin uso de pesticidas, gracias al rescate y conservación de las semillas nativas del maíz, cereal originario de esta región. Sembrando sobre todo una variedad muy propia de la zona, el cajete, de las más resistentes a la sequía.
Tras 25 años de mucho trabajo la Mixteca Alta está restaurada: ha reverdecido, tiene manantiales, árboles y alimentos y la gente ya no emigra.
Jesús León sigue luchando día a día contra los transgénicos, y continúa sembrando unos 200.000 árboles anuales. Con la madera de los árboles se ha podido rescatar una actividad artesanal que estaba desapareciendo: la elaboración, en talleres familiares, de yugos de madera y utensilios de uso corriente. Además, se han enterrado en lugares estratégicos cisternas de ferrocemento, de más de 10.000 litros de capacidad, que también recogen el agua de lluvia para el riego de invernaderos familiares orgánicos. El ejemplo de Jesús León es ahora imitado por varias comunidades vecinas, que también han creado viveros comunitarios y organizan temporalmente plantaciones masivas.
Sobre el premio
El nombre del galardón es "Premio Ambiental Goldman". Este premio se creó en 1990 por dos generosos filántropos y activistas cívicos estadounidenses: Richard N. Goldman y su esposa Rhoda H. Goldman. Consta de una dotación de 150.000 dólares y se entrega cada año en San Francisco, California (Estados Unidos). Hasta ahora ha sido otorgado a defensores del medioambiente de 72 países.
El cuento
"Cuando reflexiono que un solo hombre confiado en sus simples recursos físicos y morales fué suficiente para hacer surgir de un desierto esta tierra de Cannan, me doy cuenta que a pesar de todo, la condición humana es admirable. Pero, cuando hago un recuento de lo que puede crear, la constancia, la generosidad y la grandeza de un alma resuelta a lograr su objetivo, soy presa de un inmenso respeto por aquel viejo campesino sin cultura que a su manera supo como materializar una obra digna de Dios."
Este es un fragmento del cuento que os comentaba al principio. Un cuento que fue antes que la historia real, asi que quien sabe si no fue esta historia la que sirvió de inspiración a Jesús León Santos para llevar a acabo tal hazaña.
Se trata de un cuento escrito alrededor de 1953 por el francés Jean Giono titulado "El hombre que plantaba árboles". Una bonita historia sobre el cuidado del medio ambiente y sobre como un sólo hombre puede lograr grandes cambios con mucho trabajo y mucha paciencia.
Aquí podéis leer el cuento y algo sobre el origen del mismo.
Este cuento se convirtió en vídeo de animación de mano de Frederic Back, un activista canadiense de los derechos de los animales, además de ilustrador y cineasta, que cuenta con varios cortos de animación de profundo sentimiento ecologista, como este de Ilusión.
Aquí os dejo una breve lista de vídeos del corto de animación "El hombre que plantaba árboles", que dura 30 minutos:
-Inglés subtitulado en español (completo)
-Francés subtitulado en español (completo)
-Doblado en castellano (por partes)
6 de septiembre de 2010
BANKSY Y BP
Sencillamente genial : ) Si las plantillas de Banksy ya son sumamente críticas, con esta intervención queda más que clara la capacidad de este artista para sacar el "lado oscuro" a cosas tan cotidianas como esta máquina de paseo para niñ@s (de las que funcionan con monedas), haciendo una crítica brutal a los últimos vertidos de petróleo ocurridos en el Golfo de México por el accidente de una plataforma de la compañía petrolífera BP.
También puedes ver este vídeo del chisme en acción:
También puedes ver este vídeo del chisme en acción:
LA FOTO DEL MES
¿Habéis oído hablar alguna vez de las Batallas Verdes? Si la respuesta es no, ¡ya va siendo hora! : )
Por eso la foto de este mes ilustra una de las primeras batallas verdes realizadas, si no la primera de la historia, ya que casi podría decirse que la imágen es de archivo histórico : )
En realidad se realizó como una intervención artística integrada en la naturaleza, realizada por Kathryn Miller. Consiste en Hacer "bombas" de mano con tierra comprimida mezclada con semillas de plantas autóctonas para después lanzarlas indiscriminadamente en una zona determinada y ayudar a la regeneración natural del terreno. Ya que la idea de estas batallas es realizarlas en áreas degradadas, maltratadas o que necesiten de la vegetación (solares, zonas deforestadas, quemadas...), siempre con la participación de la comunidad. Se trata de una actividad de la guerrilla urbana y suburbana, una intervención a pequeña escala no sancionada en el paisaje.
En el Green Museum (un museo virtual sobre arte y naturaleza) podéis ver alguna imágen más y otr@s artistas e intervenciones interesantes.
La guerrilla jardinera en Inglaterra ahora usa bombas hechas de arcilla no cocida, y también están estas echas de papel de periódico reciclado.
Y aquí podéis leer un documento en castellano sobre las batallas verdes en el Estado, por gentileza de Urbanarbolismo.
Por eso la foto de este mes ilustra una de las primeras batallas verdes realizadas, si no la primera de la historia, ya que casi podría decirse que la imágen es de archivo histórico : )
Bombardeo de semillas (Batalla Verde), en la planta Raytheon, Santa Barbara, California, 1992
En realidad se realizó como una intervención artística integrada en la naturaleza, realizada por Kathryn Miller. Consiste en Hacer "bombas" de mano con tierra comprimida mezclada con semillas de plantas autóctonas para después lanzarlas indiscriminadamente en una zona determinada y ayudar a la regeneración natural del terreno. Ya que la idea de estas batallas es realizarlas en áreas degradadas, maltratadas o que necesiten de la vegetación (solares, zonas deforestadas, quemadas...), siempre con la participación de la comunidad. Se trata de una actividad de la guerrilla urbana y suburbana, una intervención a pequeña escala no sancionada en el paisaje.
En el Green Museum (un museo virtual sobre arte y naturaleza) podéis ver alguna imágen más y otr@s artistas e intervenciones interesantes.
La guerrilla jardinera en Inglaterra ahora usa bombas hechas de arcilla no cocida, y también están estas echas de papel de periódico reciclado.
Y aquí podéis leer un documento en castellano sobre las batallas verdes en el Estado, por gentileza de Urbanarbolismo.
LLENANDO EL ESTÓMAGO...Y ALGO MÁS
Bueno, depués de más de un mes de votaciones abiertas para ver qué nombre poníamos a la nueva sección sobre los alimentos, la votación ha finalizado.
Los resultados han estado verdaderamente reñidos: con un total de 20 votos, la primera y la tercera opción han conseguido los mismos votos, 8. Por eso me he visto en la obligación de desempatarlos : ) Y mi voto va para... ¡"Llenando el estómago... y algo más"!, que además ha estado en primera posición hasta hace apenas una semana.
Si en la primera entrega habamos del PIMENTÓN, en la segunda entrega de esta sección lo haremos sobre el GARBANZO. Será con permiso de Ainoa (de la tienda 'El Despertar de la Alfalfa') y de 'La Espelta y la Sal' (productores ecológicos de Guadalajara), ya que la mayor parte de la información viene de sus espacios internáuticos : ).
Os recordamos que esperamos vuestras sugerencias para esta sección (y cualquier otra). Si os apetece que hablemos de algún alimento en concreto dejarnos un comentario en esta misma entrada o aquí, en sugerencias y aportaciones.
El garbanzo o chícharo (Cicer arietinum) es una leguminosa de la familia de las fabáceas, muy extendida en la India y en el ámbito mediterráneo. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas que desarrollan una vaina en cuyo interior se encontrarán 2 ó 3 semillas como máximo. Su periodicidad es anual. El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas.
En agricultura ecológica se usa como abono verde, ya que ayuda a fijar el nitrógeno atmosférico en el suelo.
Orígenes
Los primeros cultivos de esta leguminosa tuvieron lugar en el Mediterráneo Oriental (Suroeste de Turquía, Grecia, Siria) hace unos 6.000 años; desde allí se extendieron por el Mediterráneo con relativa rapidez para pasar, posteriormente, a Persia, Asia Central y al subcontinente indio. A la península Ibérica los trajeron los fenicios en el siglo IX a.C. Los colonizadores españoles los introdujeron en América, implantándose con éxito en California, México y las regiones de clima seco del continente, especialmente Argentina y Chile. Se ha comprobado la existencia de unas 40 especies de garbanzos de cultivo entre Oriente Medio, Turquía, Israel y Asia Central. Hoy día, es un alimento compartido por gastronomías tan dispares como la mediterránea, la africana, la australiana, la suramericana o la hindú; pues la planta se adapta bien a terrenos y climas diversos y poco favorables. La mayoría (en torno al 70 por ciento) se cultivan en la India, Pakistán y Turquía. En América, el mayor productor es México; y en Europa, España, Italia y Portugal.
Aspectos culturales
El garbanzo casi siempre ha sido sinónimo de frugalidad, pobreza e incluso rudeza. Numerosas son las expresiones en este sentido. Lo mismo sucede con el consumo de esta formidable legumbre, que si bien ha sido utilizada con cierta profusión en la antigüedad es a partir del descubrimiento de América, y como consecuencia de la llegada de la alubia mexicana, cuando el garbanzo entra en franco retroceso en numerosas regiones de Europa. Así, el consumo del garbanzo se limitará cada vez más a las zonas de producción y a un determinado entorno social: las clases populares.
En lo referente a las expresiones en las que el garbanzo es protagonista, se debe señalar la rudeza de conceptos que se asocian o las apreciaciones negativas que transmiten. La expresión española "por un garbanzo no se descompone la olla" hace referencia, por citar un ejemplo, a la insignificancia. Otro concepto como la inadaptación o el no respeto de las normas se manifiesta en la expresión "en todo cocido siempre hay un garbanzo negro". Otra cita que revela la importancia del garbanzo como símbolo de fuente alimenticia y sustentadora es "mirar por el garbanzo", que hace alusión a la necesidad de cuidar el origen de nuestra riqueza. El miedo también aparece reflejado en la expresión provenzal "l'aurien barra lou cuou em un cese", que podríamos traducirla por "se le ha tapado el culo con un garbanzo". De la misma manera, este tipo de expresiones aparecen en italiano:"Essere un cece cotto", ("estar como un garbanzo cocido"), que hace referencia a la borrachera por el estado en que uno se encuentra.
No menos importante es la simbología o relación del garbanzo con la muerte. Los griegos de época clásica comían garbanzos en los banquetes fúnebres. En la región de Niza la tradición establece comer garbanzos el Miércoles de Ceniza, el Viernes Santo y el Día de todos los santos. La misma tradición existe en numerosos lugares de España durante el Viernes Santo cuando se come el suculento potaje de garbanzos.
Cualidades nutricionales
Se trata de un alimento, muy nutritivo, básicamente energético, una fuente esencial de hidratos de carbono de absorción lenta y de proteínas. La cantidad de fibra alimentaria insoluble que contiene favorece la saciedad, el tránsito intestinal y ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre, gracias a su alto contenido en lípidos, sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Es una de las legumbres que más cuesta digerir, por lo cual conviene ponerlos a remojo 24 horas antes de la elaboración.
Por su bajo contenido en sodio permite ser incluido en dietas de control de la hipertensión. Contiene además vitaminas C y B (B1, B2 y B6) y minerales (hierro, cinc, potasio, fósforo, magnesio y calcio), pero para complementar el aporte de aminoácidos esenciales necesario, es conveniente combinarlo con cereales añadiendo a los platos pastas o arroz, una combinación que sí incluye en una sola comida todos los aminoácidos esenciales. El mismo efecto se consigue al acompañar los garbanzos con pan, pero en ese caso no hay que olvidar el notable contenido en sodio que posee el pan. Otra posibilidad viene también dada por el añadido de carnes o pescados.
En este sentido, no hace falta reflexionar mucho para darse cuenta de la "sabiduría" de los platos de legumbres que encontramos por toda la cuenca mediterránea en los que se mezclan garbanzos con pastas, diversas verduras y arroz, como en la menestra, el cocido tradicional campestre y el cuscús, o también con ingredientes cárnicos o con pescado, como en el cocido madrileño y el potaje, por citar solo unos ejemplos.
También hay que reseñar su valor diurético, es decir, que ayuda en la eliminación del agua y el sodio del organismo a través de la orina.
Gastronomía
Los garbanzos pueden comerse cocidos, tostados, fritos e incluso en forma de harina aunque ha sido consumida en algunas zonas también como infusión, en una especie de café, una vez que los garbanzos han sido tostados y molidos.
Los garbanzos son expendidos en diferentes presentaciones: cocidos, en remojo, envasados y secos. Cuando se compran a granel (secos) deben estar enteros, sin olor y con un color uniforme. Los garbanzos se conservan mucho tiempo y una vez cocinados pueden ser congelados por muchos meses. Si se ponen a remojo, los granos deben estar en una vasija con agua fría y una pequeña cantidad de sal gorda por espacio entre doce y veinticuatro horas, dependiendo del tipo y el tamaño de grano.
En lo que respecta a la cocción, ésta debe ser uniforme y a tal fin, los garbanzos deben ser introducidos con el agua previamente templada y en caso de que se deba añadir agua también debe estar previamente templada. Previamente, los garbanzos deben ser dejados en remojo un número variable de horas en función de la calidad de los mismos.
La Harina de garbanzos
La harina de garbanzos es rica en proteínas (13%), hidratos de carbono (67%), fibra (3,3%), vitaminas del grupo B y minerales. Se puede utilizar para hacer bases de pizzas, fainá italiana, panizas, tortillitas de camarones gaditanas; también se emplea como sustituto del huevo, en su faceta aglutinante; para hacer tortitas y tortas, o como sustituto de la harina en dietas sin gluten.
Recetas
Aquí podéis encontrar varias recetas cn garbanzos.
Los resultados han estado verdaderamente reñidos: con un total de 20 votos, la primera y la tercera opción han conseguido los mismos votos, 8. Por eso me he visto en la obligación de desempatarlos : ) Y mi voto va para... ¡"Llenando el estómago... y algo más"!, que además ha estado en primera posición hasta hace apenas una semana.
Si en la primera entrega habamos del PIMENTÓN, en la segunda entrega de esta sección lo haremos sobre el GARBANZO. Será con permiso de Ainoa (de la tienda 'El Despertar de la Alfalfa') y de 'La Espelta y la Sal' (productores ecológicos de Guadalajara), ya que la mayor parte de la información viene de sus espacios internáuticos : ).
Os recordamos que esperamos vuestras sugerencias para esta sección (y cualquier otra). Si os apetece que hablemos de algún alimento en concreto dejarnos un comentario en esta misma entrada o aquí, en sugerencias y aportaciones.
EL GARBANZO
El garbanzo o chícharo (Cicer arietinum) es una leguminosa de la familia de las fabáceas, muy extendida en la India y en el ámbito mediterráneo. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas que desarrollan una vaina en cuyo interior se encontrarán 2 ó 3 semillas como máximo. Su periodicidad es anual. El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas.
En agricultura ecológica se usa como abono verde, ya que ayuda a fijar el nitrógeno atmosférico en el suelo.
Orígenes
Los primeros cultivos de esta leguminosa tuvieron lugar en el Mediterráneo Oriental (Suroeste de Turquía, Grecia, Siria) hace unos 6.000 años; desde allí se extendieron por el Mediterráneo con relativa rapidez para pasar, posteriormente, a Persia, Asia Central y al subcontinente indio. A la península Ibérica los trajeron los fenicios en el siglo IX a.C. Los colonizadores españoles los introdujeron en América, implantándose con éxito en California, México y las regiones de clima seco del continente, especialmente Argentina y Chile. Se ha comprobado la existencia de unas 40 especies de garbanzos de cultivo entre Oriente Medio, Turquía, Israel y Asia Central. Hoy día, es un alimento compartido por gastronomías tan dispares como la mediterránea, la africana, la australiana, la suramericana o la hindú; pues la planta se adapta bien a terrenos y climas diversos y poco favorables. La mayoría (en torno al 70 por ciento) se cultivan en la India, Pakistán y Turquía. En América, el mayor productor es México; y en Europa, España, Italia y Portugal.
Aspectos culturales
El garbanzo casi siempre ha sido sinónimo de frugalidad, pobreza e incluso rudeza. Numerosas son las expresiones en este sentido. Lo mismo sucede con el consumo de esta formidable legumbre, que si bien ha sido utilizada con cierta profusión en la antigüedad es a partir del descubrimiento de América, y como consecuencia de la llegada de la alubia mexicana, cuando el garbanzo entra en franco retroceso en numerosas regiones de Europa. Así, el consumo del garbanzo se limitará cada vez más a las zonas de producción y a un determinado entorno social: las clases populares.
En lo referente a las expresiones en las que el garbanzo es protagonista, se debe señalar la rudeza de conceptos que se asocian o las apreciaciones negativas que transmiten. La expresión española "por un garbanzo no se descompone la olla" hace referencia, por citar un ejemplo, a la insignificancia. Otro concepto como la inadaptación o el no respeto de las normas se manifiesta en la expresión "en todo cocido siempre hay un garbanzo negro". Otra cita que revela la importancia del garbanzo como símbolo de fuente alimenticia y sustentadora es "mirar por el garbanzo", que hace alusión a la necesidad de cuidar el origen de nuestra riqueza. El miedo también aparece reflejado en la expresión provenzal "l'aurien barra lou cuou em un cese", que podríamos traducirla por "se le ha tapado el culo con un garbanzo". De la misma manera, este tipo de expresiones aparecen en italiano:"Essere un cece cotto", ("estar como un garbanzo cocido"), que hace referencia a la borrachera por el estado en que uno se encuentra.
No menos importante es la simbología o relación del garbanzo con la muerte. Los griegos de época clásica comían garbanzos en los banquetes fúnebres. En la región de Niza la tradición establece comer garbanzos el Miércoles de Ceniza, el Viernes Santo y el Día de todos los santos. La misma tradición existe en numerosos lugares de España durante el Viernes Santo cuando se come el suculento potaje de garbanzos.
Cualidades nutricionales
Se trata de un alimento, muy nutritivo, básicamente energético, una fuente esencial de hidratos de carbono de absorción lenta y de proteínas. La cantidad de fibra alimentaria insoluble que contiene favorece la saciedad, el tránsito intestinal y ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre, gracias a su alto contenido en lípidos, sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Es una de las legumbres que más cuesta digerir, por lo cual conviene ponerlos a remojo 24 horas antes de la elaboración.
Por su bajo contenido en sodio permite ser incluido en dietas de control de la hipertensión. Contiene además vitaminas C y B (B1, B2 y B6) y minerales (hierro, cinc, potasio, fósforo, magnesio y calcio), pero para complementar el aporte de aminoácidos esenciales necesario, es conveniente combinarlo con cereales añadiendo a los platos pastas o arroz, una combinación que sí incluye en una sola comida todos los aminoácidos esenciales. El mismo efecto se consigue al acompañar los garbanzos con pan, pero en ese caso no hay que olvidar el notable contenido en sodio que posee el pan. Otra posibilidad viene también dada por el añadido de carnes o pescados.
En este sentido, no hace falta reflexionar mucho para darse cuenta de la "sabiduría" de los platos de legumbres que encontramos por toda la cuenca mediterránea en los que se mezclan garbanzos con pastas, diversas verduras y arroz, como en la menestra, el cocido tradicional campestre y el cuscús, o también con ingredientes cárnicos o con pescado, como en el cocido madrileño y el potaje, por citar solo unos ejemplos.
También hay que reseñar su valor diurético, es decir, que ayuda en la eliminación del agua y el sodio del organismo a través de la orina.
Gastronomía
Los garbanzos pueden comerse cocidos, tostados, fritos e incluso en forma de harina aunque ha sido consumida en algunas zonas también como infusión, en una especie de café, una vez que los garbanzos han sido tostados y molidos.
Los garbanzos son expendidos en diferentes presentaciones: cocidos, en remojo, envasados y secos. Cuando se compran a granel (secos) deben estar enteros, sin olor y con un color uniforme. Los garbanzos se conservan mucho tiempo y una vez cocinados pueden ser congelados por muchos meses. Si se ponen a remojo, los granos deben estar en una vasija con agua fría y una pequeña cantidad de sal gorda por espacio entre doce y veinticuatro horas, dependiendo del tipo y el tamaño de grano.
En lo que respecta a la cocción, ésta debe ser uniforme y a tal fin, los garbanzos deben ser introducidos con el agua previamente templada y en caso de que se deba añadir agua también debe estar previamente templada. Previamente, los garbanzos deben ser dejados en remojo un número variable de horas en función de la calidad de los mismos.
La Harina de garbanzos
La harina de garbanzos es rica en proteínas (13%), hidratos de carbono (67%), fibra (3,3%), vitaminas del grupo B y minerales. Se puede utilizar para hacer bases de pizzas, fainá italiana, panizas, tortillitas de camarones gaditanas; también se emplea como sustituto del huevo, en su faceta aglutinante; para hacer tortitas y tortas, o como sustituto de la harina en dietas sin gluten.
Recetas
Aquí podéis encontrar varias recetas cn garbanzos.
4 de septiembre de 2010
HUERTOS URBANOS EN MADRID
Existe un blog que trata de reunir todos los proyectos de huertos urbanos en Madrid (redhuertosurbanosmadrid.wordpress.com), pero además, aquí os dejamos un par de links a noticias relacionadas que hacen un buen mapeo.
¡Gracias Belén por pasarnos la info!
Además os dejamos el link a un mapa con la ubicación de los distintos huertos urbanos de la Comunidad de Madrid, que ha creado la gente de la Huertita de Tetuán. Sin emabrgo, en breve podreis consultar este mapa más actualizado y completo.
-Artículo publicado en El País hace dos días, con una guía de huertos urbanos en Madrid muy completa y actualizada.
-Aquí otro publicado en Madridiario con información más ampliada de cada uno de ellos (bueno, casi todos).
Y por si alguna vez eliminaran estas noticias de internet o no pudieran abrirse los links, o por si quisierais difundirlo de otra manera, imprimirlo, etc, aquí os dejamos toda la info en un documento de texto para consultar permanentemente en nuestra sección de 'Documentos y materiales'. En este documento hemos incluido además, algunos huertos que no figuran en ninguno de los 2 artículos. Además, hemos cambiado algunos links para favorecer el acceso directo a la información referenciada y hemos añadido otros para poder ampliar dicha información.
También os dejamos el enlace a un pdf con un artículo de la revista OPCIONS más que recomendable: Cómo montar un huerto urbano colectivo. Experiencias grupales con raíces.
Entradas relacionadas:
-Proyectos interesantes: Cultivando Barcelona y Guerrilla Jardinera
-Agricultura urbana comunitaria
-Visita al Soto del Grillo
-Adjudicación de huertos de ocio
-Peligro de desalojo: Hort comunitari de Gràcia
-Minihuertos ecológicos en Palma de Mayorca
-Terrenos para huertos ecológicos (Madrid)
-La Huerta Orgazmika
-Acción Fruta Urbana, Fallen Fruit
¡Gracias Belén por pasarnos la info!
Además os dejamos el link a un mapa con la ubicación de los distintos huertos urbanos de la Comunidad de Madrid, que ha creado la gente de la Huertita de Tetuán. Sin emabrgo, en breve podreis consultar este mapa más actualizado y completo.
-Artículo publicado en El País hace dos días, con una guía de huertos urbanos en Madrid muy completa y actualizada.
-Aquí otro publicado en Madridiario con información más ampliada de cada uno de ellos (bueno, casi todos).
Y por si alguna vez eliminaran estas noticias de internet o no pudieran abrirse los links, o por si quisierais difundirlo de otra manera, imprimirlo, etc, aquí os dejamos toda la info en un documento de texto para consultar permanentemente en nuestra sección de 'Documentos y materiales'. En este documento hemos incluido además, algunos huertos que no figuran en ninguno de los 2 artículos. Además, hemos cambiado algunos links para favorecer el acceso directo a la información referenciada y hemos añadido otros para poder ampliar dicha información.
También os dejamos el enlace a un pdf con un artículo de la revista OPCIONS más que recomendable: Cómo montar un huerto urbano colectivo. Experiencias grupales con raíces.
Entradas relacionadas:
-Proyectos interesantes: Cultivando Barcelona y Guerrilla Jardinera
-Agricultura urbana comunitaria
-Visita al Soto del Grillo
-Adjudicación de huertos de ocio
-Peligro de desalojo: Hort comunitari de Gràcia
-Minihuertos ecológicos en Palma de Mayorca
-Terrenos para huertos ecológicos (Madrid)
-La Huerta Orgazmika
-Acción Fruta Urbana, Fallen Fruit
3 de septiembre de 2010
MÁS CONVOCATORIAS
Septiembre y octubre. Madrid
¡DESPIERTA! EL PLANETA TE NECESITA
¿Quieres cambiar tu vida y ayudar a salvar el planeta, pero no sabes cómo hacerlo? ¿Quieres saber la verdad sobre el cambio climático de la mano de uno de los científicos más destacados del mundo? ¿Quieres saber si la Ley de Economía Sostenible nos ayudará a superar la crisis económica y medioambiental que vivimos? ¿Y cómo van a afectar a las ciudades los planes de movilidad sostenible? Este II Ciclo de documentales y debates, profundiza en algunos de los temas que nos pueden llevar a hacer un mundo mejor, como el cambio climático, la economía, la sociedad, la movilidad y el consumo. Cinco días del mejor cine documental y debates con expertos, que te abrirán los ojos, te ayudarán a comprender y te invitarán a actuar. En La Casa Encendida (Ronda de Valencia 2) a las 19h en la Sala Audiovisual. Programa completo y más información en el link del título.
18 y 19 de septiembre. En todo el mundo
A LIMPIAR EL MUNDO
A Limpiar el Mundo inspira y da poder a las comunidades de todo el mundo para que limpien, reparen y conserven su medio ambiente. Siendo éste su 18mo año, A Limpiar el Mundo, en conjunción con el Programa de las Naciones Unidas
para el Medio Ambiente (PNUMA), moviliza cada año a unos 35 millones de voluntarios de más de 120 países convirtiéndola en una de las campañas
ambientales más grande del mundo de carácter comunitario. Animamos a l@s participantes a que organicen campañas de limpieza alrededor de este fin de semana y celebren sus logros medioambientales.
24, 25 Y 26 de septiembre. Madrid
MUÉVETE POR LOS ALBERGUES
Quedarse en Madrid al final del verano puede ser otra forma de disfrutar las vacaciones y aprovechar la tranquilidad que en estas fechas nos brinda nuestra ciudad.
El programa se desarrolla durante la segunda quincena del mes de septiembre y de octubre en el Albergue Juvenil Los Batanes y en el Albergue Juvenil de Santa María del Buen Aire, respectivamente, ofertando actividades artísticas, culturales, musicales o creativas. Está dirigido a jóvenes de 18 a 30 años, no precisándose conocimientos previos para su realización. La duración es de fin de semana (24 al 26 de septiembre y del 22 al 24 de octubre). Incluye alojamiento, alimentación y monitores especializados de las actividades programadas. El transporte hasta la instalación será por cuenta del participante.
2 y 3 de octubre. Arzúa (A Coruña)
TERRACTIVA
Arranca una nueva edición de la Feria Ecológica de Arzúa. Dos días de la mayor feria ecológica de Galicia que contará con espacios para la formación el teatro, la música, las exposiciones, la programación infantil, las conferencias… Y como no, el principal espacio dedicado a los stands de productores ecológicos, artesan@s y movimientos sociales.
Este año habrá cambios en el apartado formativo, el Formaterra: no habrá cursos con inscripción previa al festival, y el precio oscilará entre los 5 y los 10 euros y la edad mínima para poder participar está fijada en los 16 años. Si bien, y fuera de la propuesta Formaterra, también se desarrollarán talleres de cocina ecológica o instrumentos tradicionales, por nombrar algunos, que serán gratuitos.
¡DESPIERTA! EL PLANETA TE NECESITA
¿Quieres cambiar tu vida y ayudar a salvar el planeta, pero no sabes cómo hacerlo? ¿Quieres saber la verdad sobre el cambio climático de la mano de uno de los científicos más destacados del mundo? ¿Quieres saber si la Ley de Economía Sostenible nos ayudará a superar la crisis económica y medioambiental que vivimos? ¿Y cómo van a afectar a las ciudades los planes de movilidad sostenible? Este II Ciclo de documentales y debates, profundiza en algunos de los temas que nos pueden llevar a hacer un mundo mejor, como el cambio climático, la economía, la sociedad, la movilidad y el consumo. Cinco días del mejor cine documental y debates con expertos, que te abrirán los ojos, te ayudarán a comprender y te invitarán a actuar. En La Casa Encendida (Ronda de Valencia 2) a las 19h en la Sala Audiovisual. Programa completo y más información en el link del título.
18 y 19 de septiembre. En todo el mundo
A LIMPIAR EL MUNDO
A Limpiar el Mundo inspira y da poder a las comunidades de todo el mundo para que limpien, reparen y conserven su medio ambiente. Siendo éste su 18mo año, A Limpiar el Mundo, en conjunción con el Programa de las Naciones Unidas
para el Medio Ambiente (PNUMA), moviliza cada año a unos 35 millones de voluntarios de más de 120 países convirtiéndola en una de las campañas
ambientales más grande del mundo de carácter comunitario. Animamos a l@s participantes a que organicen campañas de limpieza alrededor de este fin de semana y celebren sus logros medioambientales.
24, 25 Y 26 de septiembre. Madrid
MUÉVETE POR LOS ALBERGUES
Quedarse en Madrid al final del verano puede ser otra forma de disfrutar las vacaciones y aprovechar la tranquilidad que en estas fechas nos brinda nuestra ciudad.
El programa se desarrolla durante la segunda quincena del mes de septiembre y de octubre en el Albergue Juvenil Los Batanes y en el Albergue Juvenil de Santa María del Buen Aire, respectivamente, ofertando actividades artísticas, culturales, musicales o creativas. Está dirigido a jóvenes de 18 a 30 años, no precisándose conocimientos previos para su realización. La duración es de fin de semana (24 al 26 de septiembre y del 22 al 24 de octubre). Incluye alojamiento, alimentación y monitores especializados de las actividades programadas. El transporte hasta la instalación será por cuenta del participante.
2 y 3 de octubre. Arzúa (A Coruña)
TERRACTIVA
Arranca una nueva edición de la Feria Ecológica de Arzúa. Dos días de la mayor feria ecológica de Galicia que contará con espacios para la formación el teatro, la música, las exposiciones, la programación infantil, las conferencias… Y como no, el principal espacio dedicado a los stands de productores ecológicos, artesan@s y movimientos sociales.
Este año habrá cambios en el apartado formativo, el Formaterra: no habrá cursos con inscripción previa al festival, y el precio oscilará entre los 5 y los 10 euros y la edad mínima para poder participar está fijada en los 16 años. Si bien, y fuera de la propuesta Formaterra, también se desarrollarán talleres de cocina ecológica o instrumentos tradicionales, por nombrar algunos, que serán gratuitos.
COLILLAS POR REFRESCOS
Hace un par de días vi una noticia que me sorprendió, y que podéis leer aquí, o si lo preferís, ver este vídeo.
Se trata de una iniciativa del chiringuito "El Calamar", en la playa de El Prat de Llobregat:
recoges un vaso lleno de colillas de la playa y te lo cambian por una cerveza o un refresco. "La idea se nos ocurrió hace un par de veranos como un modo de promocionar el chiringuito y a la vez solucionar un grave problema: la cantidad de colillas que nos rodeaban, una estampa de la playa asquerosa que también suponía un problema de imagen para el chiringuito.
El mensaje es que todos juntos hacemos de la playa un lugar mejor. Muchos clientes nos felicitan".
Hace pocas semanas, El Calamar dio de comer a los buzos que participaron en la limpieza de su fondo marino. Y el tercer fin de semana de septiembre participará en la campaña A Limpiar el Mundo, una iniciativa nacida en Australia que desde hace lustros pretende concentrar en unos pocos días la complicidad de millones de personas procedentes de más de un centenar de países, pues la idea es simultanear proyectos por todo el planeta.
Aquí podéis leer otro pequeño artículo que muestra algunos datos de estudios sobre los impactos de las colillas en el mundo.
Se trata de una iniciativa del chiringuito "El Calamar", en la playa de El Prat de Llobregat:
recoges un vaso lleno de colillas de la playa y te lo cambian por una cerveza o un refresco. "La idea se nos ocurrió hace un par de veranos como un modo de promocionar el chiringuito y a la vez solucionar un grave problema: la cantidad de colillas que nos rodeaban, una estampa de la playa asquerosa que también suponía un problema de imagen para el chiringuito.
El mensaje es que todos juntos hacemos de la playa un lugar mejor. Muchos clientes nos felicitan".
No a las colillas en nuestras playas.
Hace pocas semanas, El Calamar dio de comer a los buzos que participaron en la limpieza de su fondo marino. Y el tercer fin de semana de septiembre participará en la campaña A Limpiar el Mundo, una iniciativa nacida en Australia que desde hace lustros pretende concentrar en unos pocos días la complicidad de millones de personas procedentes de más de un centenar de países, pues la idea es simultanear proyectos por todo el planeta.
Aquí podéis leer otro pequeño artículo que muestra algunos datos de estudios sobre los impactos de las colillas en el mundo.
2 de septiembre de 2010
ARTE COMESTIBLE
Algo que no comentan en esta noticia, es que se trata de arte no especulativo, ya que al ser obras efímeras no pueden revalorizarse con el tiempo y no tiene sentido especular con ellas, por lo que sus precios nunca podrán ser desorbitantes.
Se trata de una exposición que muestra obras de arte hechas con comida; dulces en este caso, ya que la exposición se llama “Cake Britain” (pastel británico), basada en el concepto “Mad Artists Tea Party” (La fiesta del té de los artistas locos).
Además la exposición tiene fines benéficos: aunque la entrada es gratuita, l@s visitantes pueden hacer donaciones que irán destinadas a varias organizaciones benéficas británicas para objetivos como el apoyo a niños con enfermedades terminales o el comercio justo.
Tienen un espacio en facebook, asi que podéis echar un ojo a las fotos de su galería, donde podéis ver unas cuantas más que las que ilustran la noticia linkada al principio, incluidas las que ganaron : )
Lamentablemente la expo finalizó el pasado 29 de agosto y fue expuesta en la galería Future Gallery en Londres. Quizá en breve alguien se anime a hacer una por aquí...
Se trata de una exposición que muestra obras de arte hechas con comida; dulces en este caso, ya que la exposición se llama “Cake Britain” (pastel británico), basada en el concepto “Mad Artists Tea Party” (La fiesta del té de los artistas locos).
Además la exposición tiene fines benéficos: aunque la entrada es gratuita, l@s visitantes pueden hacer donaciones que irán destinadas a varias organizaciones benéficas británicas para objetivos como el apoyo a niños con enfermedades terminales o el comercio justo.
Ganadora del primer premio: "Mad Hatter's Tea Party", por Amy Greenwood. Del otro lado está el gusano fumando.
Tienen un espacio en facebook, asi que podéis echar un ojo a las fotos de su galería, donde podéis ver unas cuantas más que las que ilustran la noticia linkada al principio, incluidas las que ganaron : )
Lamentablemente la expo finalizó el pasado 29 de agosto y fue expuesta en la galería Future Gallery en Londres. Quizá en breve alguien se anime a hacer una por aquí...
1 de septiembre de 2010
MÁS CONVOCATORIAS
7 de septiembre. Mérida
CONCENTRACIÓN CONTRA INDUSTRIAS CONTAMINANTES
Este año diferentes colectivos entre los que nos encontramos Ecologistas en Acción Extremadura, nos hemos puesto de acuerdo para pedir alto y claro a nuestros gobernantes que no queremos industrias contaminantes. En su entrega de premios a ellos mismos, vestidos con sus mejores galas, coches oficiales, guardas espaldas y fuertes medidas de seguridad. Estaremos allí como los últimos cinco años que estuvimos apoyando a las Plataformas Refinería No y Térmicas NO. Pero este año hemos querido convocar y estar todos a una porque no solo no queremos una refinería ni cuatro centrales térmicas en Extremadura, nos han alargado la vida a las centrales nucleares Almaraz I y II y somos candidatos a albergar el cementerio nuclear de alta en Albala, corazón de Extremadura. Por eso pedimos a los extremeños y extremeñas que asistan a la concentración protesta en las puertas de Teatro Romano de Mérida a las 20h para que la fiesta de entrega de premios sea por el destrozo medioambiental.
8 de septiembre. Almaraz
CONCENTRACIÓN ANTINUCLEAR
La concentración tendrá lugar el mismo Día de Extremadura, a las 12h en la gasolinera Portugal, para seguir pidiendo el cierre de la central nuclear de Almaraz y seguir oponiendonos a albergar el ATC en Álbala. Los Antinucleares de Extremadura celebraremos nuestra fiesta como todos los años revindicando el cierre de las centrales nucleares Almaraz I y II y seguir mostrando nuestro rechazo a la instalación de un cementerio nuclear de alta actividad en el corazón de Extremadura.
13, 14 y 15 de septiembre. Córdoba
SEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA EN LA LUCHA CONTRA EL HAMBRE Y FRENTE A LOS CAMBIOS CLIMÁTICOS
Es convocado en el contexto del Año Internacional de la Biodiversidad y como contribución a las conmemoraciones del Día Mundial de la Alimentación, pretende destacar el papel de la biodiversidad agrícola como base para la seguridad alimentaria, la lucha contra el hambre y como amortiguadora de los efectos previstos del cambio climático. En él, expertos del máximo prestigio internacional analizarán el trabajo que en estas materias vienen realizando diversas instituciones y se ofrecerá un espacio para fomentar la concienciación y el diálogo entre instituciones, universidades, científicos, sociedad civil y sector privado. Se espera que el Seminario contribuya a catalizar acciones y proyectos, así como a definir prioridades y políticas a niveles internacional, nacional y local. El último día un comité de expertos con representantes de las instituciones participantes redactará un documento conclusivo en forma de Declaración para su presentación en la Reunión Plenaria de Alto Nivel de la Asamblea General de Naciones Unidas sobre la Diversidad Biológica que se celebrará el 22 de septiembre en Nueva York. Se celebrará en el Palacio de la Merced (Plaza de Colón, 15). Programa completo y más info en el enlace del título.
Del 17 de septiembre al 15 de octubre. Valdemoro (Madrid)
EXPOSICIÓN SOBRE BIODIVERSIDAD
El 17 de septiembre a las 18.30h tendrá lugar la inauguración y presentación de la exposición a cargo de Theo Oberhuber, responsable del área de Conservación de la Naturaleza de Ecologista en Acción de Madrid. La exposición permanecerá en la sala de exposiciones de la Biblioteca Ana María Matute (Avenida de Hispanoamerica s/n).
18 y 19 de septiembre. Rascafría (Madrid)
ENCUENTRO SOBRE AGRODIVERSIDAD
La mañana se dedicará a exponer los diferentes trabajos que están realizando cada uno de los grupos participantes en la reunión, y la tarde a reflexionar y debatir con la intención de definir actuaciones o tareas que nos permitan una cierta cohesión, con el objetivo de poder mantener en el tiempo el contacto, apoyo e intercambio de datos y experiencias. A priori, proponemos estos temas a tratar:
-La creación de una base de datos conjunta para conocer las variedades y razas con las que estamos trabajando así como el modelo de gestión y los requisitos de cesión de material de cada grupo.
-Posibles encuentros o jornadas anuales para el intercambio de información y/o material.
-La creación formal (o no) de una Red de Agrodiversidad del Sistema Central.
El domingo habrá mercadillo de productos ecológicos, locales y artesanales en Alameda del Valle, que está abierto a la participación, previa solicitud. El programa está abierto a cualquier sugerencia. El Centro de Educación Ambiental Puente del Perdon (Ctra. M-604, km 27.600) se encarga del alojamiento de forma gratuita, por eso es necesaria la confirmación de asistencia. Programa completo y más info en el enlace del título.
24, 25 y 26 de septiembre. Villa de Tegueste (Tenerife)
FORO DE AGROECOLOGÍA Y BIODIVERSIDAD DE CANARIAS
En el marco de este Foro se desarrollarán cuatro eventos excepcionales:
-El I Encuentro Regional de Operadores Ecológicos de Canarias.
-Las "Jornadas La Horticultura Sostenible, innovadora y Accesible en la Europa Actual".
-Las Jornadas sobre las producciones agrícolas locales y cómo valorizarlas, con ponentes de máximo nivel.
-La XI Feria Estatal de la Biodiversidad y la I Feria de la Biodiversidad Agrícola de Canarias, un espacio cuyo objetivo es fomentar la recuperación, conservación, difusión e intercambio de semillas de variedades agrícolas tradicionales. Emplazada en el Mercadillo del Agricultor dispondrá de una zona de exposición, con más de 30 participantes y representantes de Redes de Semillas de España y Portugal, y de una zona donde se impartirán diversos talleres gratuitos durante el sábado y el domingo. Programa completo y más info en su web.
13 y 14 de noviembre. Córdoba
SEMINARIO INTERNACIONAL DE EXPERIENCIAS EN CANALES CORTOS DE COMERCIALIZACION PARA LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
Este seminario pretende reunir a ciudadanos/as, productores/as agrarios y consumidores/as, implicados en la construcción de modelos económicos alternativos al actual y que trabajan, o quieren trabajar, en el establecimiento de otras relaciones agroalimentarias más justas y sostenible para todas/os. Participarán en el Seminario personas que están implicadas de una forma relevante en proyectos y redes, tanto nacionales como internacionales, que persiguen la Soberanía Alimentaria de los pueblos, construyendo, desde lo local, otras formas de relación entre la producción y el consumo. En el hall del auditorio del Jardín Botánico se contará con mesas y biombos destinados a la exposición y distribución de carteles y otros materiales (cuadernillos, pegatinas, escritos…) en torno a la temática de canal corto, agroecología y soberanía alimentaria y que queráis aportar los/as participantes en el Seminario. La asistencia es gratuita. Se realizará en el Jardín Botánico de Córdoba (Avenida de Linneo, s/n).
CONCENTRACIÓN CONTRA INDUSTRIAS CONTAMINANTES
Este año diferentes colectivos entre los que nos encontramos Ecologistas en Acción Extremadura, nos hemos puesto de acuerdo para pedir alto y claro a nuestros gobernantes que no queremos industrias contaminantes. En su entrega de premios a ellos mismos, vestidos con sus mejores galas, coches oficiales, guardas espaldas y fuertes medidas de seguridad. Estaremos allí como los últimos cinco años que estuvimos apoyando a las Plataformas Refinería No y Térmicas NO. Pero este año hemos querido convocar y estar todos a una porque no solo no queremos una refinería ni cuatro centrales térmicas en Extremadura, nos han alargado la vida a las centrales nucleares Almaraz I y II y somos candidatos a albergar el cementerio nuclear de alta en Albala, corazón de Extremadura. Por eso pedimos a los extremeños y extremeñas que asistan a la concentración protesta en las puertas de Teatro Romano de Mérida a las 20h para que la fiesta de entrega de premios sea por el destrozo medioambiental.
8 de septiembre. Almaraz
CONCENTRACIÓN ANTINUCLEAR
La concentración tendrá lugar el mismo Día de Extremadura, a las 12h en la gasolinera Portugal, para seguir pidiendo el cierre de la central nuclear de Almaraz y seguir oponiendonos a albergar el ATC en Álbala. Los Antinucleares de Extremadura celebraremos nuestra fiesta como todos los años revindicando el cierre de las centrales nucleares Almaraz I y II y seguir mostrando nuestro rechazo a la instalación de un cementerio nuclear de alta actividad en el corazón de Extremadura.
13, 14 y 15 de septiembre. Córdoba
SEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA EN LA LUCHA CONTRA EL HAMBRE Y FRENTE A LOS CAMBIOS CLIMÁTICOS
Es convocado en el contexto del Año Internacional de la Biodiversidad y como contribución a las conmemoraciones del Día Mundial de la Alimentación, pretende destacar el papel de la biodiversidad agrícola como base para la seguridad alimentaria, la lucha contra el hambre y como amortiguadora de los efectos previstos del cambio climático. En él, expertos del máximo prestigio internacional analizarán el trabajo que en estas materias vienen realizando diversas instituciones y se ofrecerá un espacio para fomentar la concienciación y el diálogo entre instituciones, universidades, científicos, sociedad civil y sector privado. Se espera que el Seminario contribuya a catalizar acciones y proyectos, así como a definir prioridades y políticas a niveles internacional, nacional y local. El último día un comité de expertos con representantes de las instituciones participantes redactará un documento conclusivo en forma de Declaración para su presentación en la Reunión Plenaria de Alto Nivel de la Asamblea General de Naciones Unidas sobre la Diversidad Biológica que se celebrará el 22 de septiembre en Nueva York. Se celebrará en el Palacio de la Merced (Plaza de Colón, 15). Programa completo y más info en el enlace del título.
Del 17 de septiembre al 15 de octubre. Valdemoro (Madrid)
EXPOSICIÓN SOBRE BIODIVERSIDAD
El 17 de septiembre a las 18.30h tendrá lugar la inauguración y presentación de la exposición a cargo de Theo Oberhuber, responsable del área de Conservación de la Naturaleza de Ecologista en Acción de Madrid. La exposición permanecerá en la sala de exposiciones de la Biblioteca Ana María Matute (Avenida de Hispanoamerica s/n).
18 y 19 de septiembre. Rascafría (Madrid)
ENCUENTRO SOBRE AGRODIVERSIDAD
La mañana se dedicará a exponer los diferentes trabajos que están realizando cada uno de los grupos participantes en la reunión, y la tarde a reflexionar y debatir con la intención de definir actuaciones o tareas que nos permitan una cierta cohesión, con el objetivo de poder mantener en el tiempo el contacto, apoyo e intercambio de datos y experiencias. A priori, proponemos estos temas a tratar:
-La creación de una base de datos conjunta para conocer las variedades y razas con las que estamos trabajando así como el modelo de gestión y los requisitos de cesión de material de cada grupo.
-Posibles encuentros o jornadas anuales para el intercambio de información y/o material.
-La creación formal (o no) de una Red de Agrodiversidad del Sistema Central.
El domingo habrá mercadillo de productos ecológicos, locales y artesanales en Alameda del Valle, que está abierto a la participación, previa solicitud. El programa está abierto a cualquier sugerencia. El Centro de Educación Ambiental Puente del Perdon (Ctra. M-604, km 27.600) se encarga del alojamiento de forma gratuita, por eso es necesaria la confirmación de asistencia. Programa completo y más info en el enlace del título.
24, 25 y 26 de septiembre. Villa de Tegueste (Tenerife)
FORO DE AGROECOLOGÍA Y BIODIVERSIDAD DE CANARIAS
En el marco de este Foro se desarrollarán cuatro eventos excepcionales:
-El I Encuentro Regional de Operadores Ecológicos de Canarias.
-Las "Jornadas La Horticultura Sostenible, innovadora y Accesible en la Europa Actual".
-Las Jornadas sobre las producciones agrícolas locales y cómo valorizarlas, con ponentes de máximo nivel.
-La XI Feria Estatal de la Biodiversidad y la I Feria de la Biodiversidad Agrícola de Canarias, un espacio cuyo objetivo es fomentar la recuperación, conservación, difusión e intercambio de semillas de variedades agrícolas tradicionales. Emplazada en el Mercadillo del Agricultor dispondrá de una zona de exposición, con más de 30 participantes y representantes de Redes de Semillas de España y Portugal, y de una zona donde se impartirán diversos talleres gratuitos durante el sábado y el domingo. Programa completo y más info en su web.
13 y 14 de noviembre. Córdoba
SEMINARIO INTERNACIONAL DE EXPERIENCIAS EN CANALES CORTOS DE COMERCIALIZACION PARA LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
Este seminario pretende reunir a ciudadanos/as, productores/as agrarios y consumidores/as, implicados en la construcción de modelos económicos alternativos al actual y que trabajan, o quieren trabajar, en el establecimiento de otras relaciones agroalimentarias más justas y sostenible para todas/os. Participarán en el Seminario personas que están implicadas de una forma relevante en proyectos y redes, tanto nacionales como internacionales, que persiguen la Soberanía Alimentaria de los pueblos, construyendo, desde lo local, otras formas de relación entre la producción y el consumo. En el hall del auditorio del Jardín Botánico se contará con mesas y biombos destinados a la exposición y distribución de carteles y otros materiales (cuadernillos, pegatinas, escritos…) en torno a la temática de canal corto, agroecología y soberanía alimentaria y que queráis aportar los/as participantes en el Seminario. La asistencia es gratuita. Se realizará en el Jardín Botánico de Córdoba (Avenida de Linneo, s/n).
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