24 y 30 de abril. Madrid y Barcelona
MANIFESTACIÓN CONTRA LA VIVISECCIÓN
En la Semana Internacional por los Animales en Laboratorios, Igualdad Animal convoca esta manifestación para pedir la abolición de la experimentación con animales. El domingo 24 será en Madrid, saliendo a las 12h de Ópera y finalizando en Tirso de Molina. Y el sábado 30 en Barcelona, saliendo a las 11.30h de la Plaça de Gaudí, frente a la Sagrada Familia.
26 de abril. Alcorcón (Madrid)
EL HUERTO COMO ESCUELA
Encuentro de agricultura urbana entre generaciones. Con las intervenciones de Mariana Ponce y Raúl Terrile: “El huerto, un espacio para cultivar saberes y buen vivir”, y de Carlos Romón: “La siembra del haba requiere caraba” (La misteriosa relación entre el huerto escolar y las matemáticas, la lengua, y todo lo demás). Despué sdebate. A las 17h en el Centro de Mayores “Salvador Allende” (C/Olímpico Aurelio García 2). Entrada libre. Promueve Ciudades Comestibles. Contacto: ciudades.comestibles@gmail.com, Daniel (678 591 089), Irene (625 782 999).
27 de abril. Barcelona
CINEFORUM MEDIOAMBIENTAL
Aparatos fabricados para no durar, estructuras basadas en el mito del crecimiento sin límites y soportadas por un ciclo de consumo, a la laga, insostenible. el documental "Comprar, tirar, comprar", nos presenta cuatro casos de la “obsolescencia programada” en los que se analiza la reducción premeditada de la vida útil de los bienes de consumo, como se crean nuevas necesidades gracias a los medios publicitarios mientras los objetos obsoletos se amontonan en vertederos del tercer mundo. Después de la proyección cContamos en el debate con la directora, Cosima Dannoritzer, Carlos Jiménez (profesor en la Escuela de diseño -ESDi- en Barcelona) y Alfred Capdevila Serrano (representante de la tienda René + que electrodomèstics: consum responsable, eficiència energètica i salut). Aparte del pica-pica se podrán encargar empanadas realizadas con productos de comercio justo de la mano de Mescladis. A las 20h en el Casal del Barri Pou de la Figuera (Sant Pere Més Baix 70). Entrada gratuita hasta completar aforo, confirma tu asistencia en [comunicacion@eco-union.org->mailto:comunicacion@eco-union.org].
Hasta junio. Zaragoza y Valencia
CURSOS VIDA NATURAL
- 27 de abril: Facioterapia: reflexología facial. Colegio Oficial de Enfermería de Zaragoza (C/Bretón 48, Ppal D). Miércoles a las 19:30h. Gratuito.
- 13 de mayo: Concierto terapéutico de cuencos de cuarzo. Ecocentro Arcoiris (C/Gascon de Gotor 13). Viernes. Gratuito. Inscripción previa obligatoria en el 976-356492. Zaragoza.
- 21 de mayo y 4-11 de junio: Curso de fitoterapia–plantas medicinales. Salidas Prácticas. Sábados. Zaragoza.
- 23 de mayo: Taller "Descubre la biodanza". 10 Euros. De 19h a 21h. Zaragoza.
- 25-26 de junio: Curso de alimentación, nutrición y cocina vegetariana. En la Granja Ecológico-Experimental La Peira, Benifaió (Valencia).
Más información: tomasnaturista@gmail.com
Del 29 de abril al 1 de mayo. Córdoba
X ENCUENTRO DE ECONOMÍA ALTERNATIVA Y SOLIDARIA
Un espacio en el que cada dos años nos reunimos en Córdoba personas y entidades vinculadas a la Economía Solidaria para aprender, reflexionar, debatir y elaborar propuestas desde el diálogo y la creación colectivas. En este espacio vamos a tener la oportunidad de compartir distintos momentos de trabajo e intercambio (talleres, tertulias, espacios de creatividad colectiva...). Hemos querido dar espacio para que de forma amena, pero profunda, podamos abordar los distintos temas y líneas de trabajo en los que estamos implicadas las personas y entidades que formamos parte de la Economía Solidaria: finanzas éticas, mercado social, autofinanciación y autogestión de los proyectos, moneda social, comercio justo, cultura libre, educación para el desarrollo, auditoría social... En el Jardín Botánico (Avenida Linneo, s/n). Programa completo, inscripción y más info en su web.
7 de mayo. Notre-Dame-des-Landes (Francia)
¡OCUPACIÓN POR EL ACCESO A LA TIERRA!
Desde hace cuarenta años, los que deciden y asfaltan se vuelcan sobre un nuevo aeropuerto cerca de Nantes. Una base de resistencia se anda construyendo en la llamada ZAD (zona de 1650 Ha llamada "zona de ordenación en diferido" en lenguaje administrativo, o en otras palabras "Zona A Destruir", pero para la resistencia es la "Zona A Defender"): cabañas en los árboles y en el suelo, huertos, casas restauradas, espacios de reunión y de trabajo, pero también una panadería, una biblioteca o un taller de producción gráfica. En estos momentos se cuentan más de sesenta nuev@s habitantes, repartid@s entre más de quince lugares. La manif-acción aspira a la instalación colectiva de un proyecto agrícola sobre un campo abandonado para defender esas tierras, en contra del aeropuerto y su mundo. Os invitamos a un momento de accíon colectiva, de encuentro y de fiesta, y os proponemos quedaros los días siguientes para reforzar la instalación. Esta iniciativa es el fruto del encuentro entre Reclaim the Fields, la Red Europea de Campesin@s y Sin-tierra, y de Okupas de la ZAD.
21 de abril de 2011
19 de abril de 2011
MERCADOS TRADICIONALES, ESPECULACIÓN Y PRIVATIZACIÓN
Hace escasamente 2 semanas nos hicimos eco de la cancelación de unas estupendas jornadas sobre la recuperación de los tradicionales mercados de abastos que se organizaban en el Mercado de San Fernando de Lavapiés. Con la esperanza de que finalmente se realicen en breve y como apoyo a su trabajo, aquí os dejamos un pequeño vídeo que están difundiendo en defensa de estos espacios y la soberanía alimentaria.
"Consideramos que la introducción de las medianas y grandes superficies en los mercados municipales, es una pérdida muy grave de la soberanía alimentaria de nuestros barrios y una privatización encubierta de un bien público".
"La Plataforma por la Defensa de los Mercados Tradicionales, Mercado de Abastos, es una es especie de spin-off del grupo de Autoconstrucción que surge de las primeras jornadas de mercados que organizamos en Tabacalera en diciembre junto con el grupo de cooperación local de Arquitectos Sin Fronteras. De estas jornadas, y de comprobar con terror la política sistemática de destrucción y privatización de este servicio publico por parte de la administración, surge la plataforma con la inclusión de otros colectivos sensibles con el problema como SlowFood o el Campo de Cabada.
En este vídeo grabado en Lavapiés se pueden ver cuales son las líneas principales que defendemos desde el colectivo.
"Consideramos que la introducción de las medianas y grandes superficies en los mercados municipales, es una pérdida muy grave de la soberanía alimentaria de nuestros barrios y una privatización encubierta de un bien público".
"La Plataforma por la Defensa de los Mercados Tradicionales, Mercado de Abastos, es una es especie de spin-off del grupo de Autoconstrucción que surge de las primeras jornadas de mercados que organizamos en Tabacalera en diciembre junto con el grupo de cooperación local de Arquitectos Sin Fronteras. De estas jornadas, y de comprobar con terror la política sistemática de destrucción y privatización de este servicio publico por parte de la administración, surge la plataforma con la inclusión de otros colectivos sensibles con el problema como SlowFood o el Campo de Cabada.
En este vídeo grabado en Lavapiés se pueden ver cuales son las líneas principales que defendemos desde el colectivo.
13 de abril de 2011
MUJERES RURALES
El último domingo de marzo, El Escarabajo Verde emitió el reportaje 'Candidatas', que ahora puedes ver a través de su web.
Las mujeres del campo van ganando visibilidad en España. En las últimas elecciones a Cámaras Agrarias de Cataluña, tres de las cuatro organizaciones agrarias que se presentaron tenían mujeres como cabezas de lista en la provincia de Barcelona.
Pero aún queda mucho camino, aseguran las candidatas. La Ley de Titularidad Compartida, que se espera en esta legislatura, es sólo el principio para una igualdad entre hombres y mujeres que todavía está pendiente en el sector agrícola y ganadero español.
Otras entradas relacionadas:
- Las mujeres y el campo
- Nº2 de la revista 'Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas', Editorial: Mujer y Campesina
- Proyectos interesantes (Asociación El Colletero de Nalda, La Rioja)
Las mujeres del campo van ganando visibilidad en España. En las últimas elecciones a Cámaras Agrarias de Cataluña, tres de las cuatro organizaciones agrarias que se presentaron tenían mujeres como cabezas de lista en la provincia de Barcelona.
Pero aún queda mucho camino, aseguran las candidatas. La Ley de Titularidad Compartida, que se espera en esta legislatura, es sólo el principio para una igualdad entre hombres y mujeres que todavía está pendiente en el sector agrícola y ganadero español.
Mujeres canarias en un alpendre. Principios del siglo XX. Fedac
Otras entradas relacionadas:
- Las mujeres y el campo
- Nº2 de la revista 'Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas', Editorial: Mujer y Campesina
- Proyectos interesantes (Asociación El Colletero de Nalda, La Rioja)
11 de abril de 2011
LA FOTO DEL MES
Hermosos terrarios en miniatura reproducidos en recipientes de cristal reutilizados
El artista José Agatep reúne envases de vidrio de diferentes formas y tamaños y los transforma en terrarios increíbles llenos de plantas cultivadas localmente, musgos silvestres, pequeñas piedras, tierra y pedazos de madera recolectados de los bosques cercanos y las vías del tren. Su tienda-sede está en Filadelfia, y se llama 'The slug and squirrel' (la babosa y la ardilla). Está encantada con todo tipo de jarrones reutilizados, botellas y tarros que se encuentran en los mercados de pulgas. Según Agatep, los pequeños contenedores de ecosistemas autónomos ofrecen "un viaje a las antiguas conexiones que una vez existieron entre el hombre y las plantas".
Los terrarios son perfectos compañeros que aportan un poco de verde en casas pequeñas o escritorios de oficina. Al ser ecosistemas autónomos, necesitan muy poco mantenimiento, tan sólo un poco de agua de vez en cuando (la condensación se queda atrapada en la tapa y las paredes, por lo que se origina un ciclo natural del agua que lleva la precipitación de nuevo al suelo).
Inspirado por paisajes locales, lejanos o imaginarios, los terrarios de Agatep ofrecen un espacio tranquilo para mirar un momento de serenidad dentro de nuestras ocupadas vidas modernas. La clientela de ‘La babosa y la ardilla’ puede solicitar diseños a medida y animarse a proporcionar fotografías o dibujos para ayudar a dar vida a su idea.
"Creamos terrarios de entorno salvaje únicos, inspirados por lejanos paisajes tanto descubiertos como imaginados. Recipientes-reliquia encontrados que se convierten en objetos de arte de la vida silvestre. En el interior de cada uno crece algo humilde y hasta extraordinario... plantas y musgos silvestres, una arquitectura orgánica de tierra y piedra, una reconexión con la naturaleza, un descubrimiento encantado en lo agreste de un ensueño."
El artista José Agatep reúne envases de vidrio de diferentes formas y tamaños y los transforma en terrarios increíbles llenos de plantas cultivadas localmente, musgos silvestres, pequeñas piedras, tierra y pedazos de madera recolectados de los bosques cercanos y las vías del tren. Su tienda-sede está en Filadelfia, y se llama 'The slug and squirrel' (la babosa y la ardilla). Está encantada con todo tipo de jarrones reutilizados, botellas y tarros que se encuentran en los mercados de pulgas. Según Agatep, los pequeños contenedores de ecosistemas autónomos ofrecen "un viaje a las antiguas conexiones que una vez existieron entre el hombre y las plantas".
Los terrarios son perfectos compañeros que aportan un poco de verde en casas pequeñas o escritorios de oficina. Al ser ecosistemas autónomos, necesitan muy poco mantenimiento, tan sólo un poco de agua de vez en cuando (la condensación se queda atrapada en la tapa y las paredes, por lo que se origina un ciclo natural del agua que lleva la precipitación de nuevo al suelo).
Inspirado por paisajes locales, lejanos o imaginarios, los terrarios de Agatep ofrecen un espacio tranquilo para mirar un momento de serenidad dentro de nuestras ocupadas vidas modernas. La clientela de ‘La babosa y la ardilla’ puede solicitar diseños a medida y animarse a proporcionar fotografías o dibujos para ayudar a dar vida a su idea.
Desde aceiteras a botes de ensayo pasando por saleros, botes de perfume y jarrones. Incluso los tapones sorprenden a veces : )
"Creamos terrarios de entorno salvaje únicos, inspirados por lejanos paisajes tanto descubiertos como imaginados. Recipientes-reliquia encontrados que se convierten en objetos de arte de la vida silvestre. En el interior de cada uno crece algo humilde y hasta extraordinario... plantas y musgos silvestres, una arquitectura orgánica de tierra y piedra, una reconexión con la naturaleza, un descubrimiento encantado en lo agreste de un ensueño."
8 de abril de 2011
MÁS CONVOCATORIAS
Hasta el 23 de abril.
PREMIOS DE EXCELENCIA A LA INNOVACIÓN PARA MUJERES RURALES 2011
El MARM ha convocado la segunda edición de estos premios, que tienen como objetivo "distinguir proyectos originales e innovadores, que apliquen modelos de negocio basados en la gestión sostenible de los recursos rurales que permitan explorar nuevos yacimientos de empleo o que respondan a las necesidades de las mujeres en el medio rural, con el fin de contribuir al desarrollo sostenible del medio rural". El importe del premio ascenderá a 25.000 euros, y en esta convocatoria se premiarán hasta doce iniciativas.
10 de abril. Alcalá (Madrid)
REFORESTACIÓN CON EL SISTEMA "WATERBOXX"
Voluntarios holandeses y españoles plantarán 2.000 árboles en el Parque de los Cerros para reforestar dos hectáreas de ribera árida con el innovador invento del "waterboxx" desarrollado por el holandés Pieter Hoff para zonas áridas. Tendrá lugar de 10h a 13h. Los interesados en participar de la reforestación, deben enviar un correo electrónico a la dirección iberclima@groasis.es, y acudir al Aula de la Naturaleza del Parque de los Cerros de Alcalá de Henares, situada a 500 metros del aparcamiento de visitantes (Carretera M-300, dirección Alcalá, frente al cementerio Jardín), a las 10h. Para aquellos que prefieran utilizar el tren, un autobús los recogerá a la salida de la estación de la Garena (a 45 minutos de la estación de Atocha), a las 9.45h y los devolverá a la estación a las 13h.
10 de abril. Collado Mediano (Madrid)
GRUPO DE JUEGO EN LA NATURALEZA
¿Quieres que tus hijos sean personas libres, felices y competentes? ¡Regálales naturaleza! Apúntate a nuestro Grupo de Juego en la Naturaleza, una iniciativa consolidada en países como Suecia, Dinamarca, Reino Unido, Alemania, Holanda... Un grupo de familias de Collado Mediano busca familias con niñ@s de 3 a 5 años para formar un grupo de juego en la naturaleza. L@s niñ@s pasarán las mañanas en los montes y dehesas de Collado, acompañad@s de un maestro de infantil, con formación y experiencia en pedagogías alternativas. En caso de muy mal tiempo, disponemos de casas particulares para refugiarnos. Reunión informativa de 11h a 13h. Os rogamos que confirméis vuestra asistencia a katiahueso@gmail.com. Una vez que recibamos vuestras inscripciones, os indicaremos por este medio el lugar concreto de la reunión (que dependerá del número de familias interesadas). Podéis venir acompañados de vuestros hijos, pero cada familia deberá ocuparse de ellos para garantizar la buena marcha de la reunión.
Del 11 al 17 de abril. En todo el Estado
III SEMANA ESTATAL DE LUCHA CONTRA LOS TRANSGÉNICOS
LA semana pasada ya publicábamos esta convocatoria, pero es importante y han actualizado la información, por lo que la volvemos a publicar.
También puedes encontrar más información en Otromadrid.org. Aquí puedes ver el documento con las actividades de Madrid.
12 y 13 de abril. Pamplona
II FERIA INTERNACIONAL DEL VINO ECOLÓGICO
La feria, cuyo objetivo es erigirse en el escaparate del vino ecológico del sudoeste europeo, quiere alcanzar la participación de 80 bodegas y ampliar el número de compradores extranjeros que el año pasado atrajo a países tradicionalmente importadores como Alemania, Inglaterra y Estados Unidos, incluyendo igualmente a los emergentes, como China e India, además de Japón, Finlandia. Contarán con actividades abiertas al público, como degustaciones de vino y gastronomía, catas, etc. El evento se une al VII Concurso Nacional del Vino Ecológico de Estella, cuya entrega de premios se hará en el marco de esta feria, aunque el consurso tuvo lugar a finales de marzo.
PREMIOS DE EXCELENCIA A LA INNOVACIÓN PARA MUJERES RURALES 2011
El MARM ha convocado la segunda edición de estos premios, que tienen como objetivo "distinguir proyectos originales e innovadores, que apliquen modelos de negocio basados en la gestión sostenible de los recursos rurales que permitan explorar nuevos yacimientos de empleo o que respondan a las necesidades de las mujeres en el medio rural, con el fin de contribuir al desarrollo sostenible del medio rural". El importe del premio ascenderá a 25.000 euros, y en esta convocatoria se premiarán hasta doce iniciativas.
10 de abril. Alcalá (Madrid)
REFORESTACIÓN CON EL SISTEMA "WATERBOXX"
Voluntarios holandeses y españoles plantarán 2.000 árboles en el Parque de los Cerros para reforestar dos hectáreas de ribera árida con el innovador invento del "waterboxx" desarrollado por el holandés Pieter Hoff para zonas áridas. Tendrá lugar de 10h a 13h. Los interesados en participar de la reforestación, deben enviar un correo electrónico a la dirección iberclima@groasis.es, y acudir al Aula de la Naturaleza del Parque de los Cerros de Alcalá de Henares, situada a 500 metros del aparcamiento de visitantes (Carretera M-300, dirección Alcalá, frente al cementerio Jardín), a las 10h. Para aquellos que prefieran utilizar el tren, un autobús los recogerá a la salida de la estación de la Garena (a 45 minutos de la estación de Atocha), a las 9.45h y los devolverá a la estación a las 13h.
10 de abril. Collado Mediano (Madrid)
GRUPO DE JUEGO EN LA NATURALEZA
¿Quieres que tus hijos sean personas libres, felices y competentes? ¡Regálales naturaleza! Apúntate a nuestro Grupo de Juego en la Naturaleza, una iniciativa consolidada en países como Suecia, Dinamarca, Reino Unido, Alemania, Holanda... Un grupo de familias de Collado Mediano busca familias con niñ@s de 3 a 5 años para formar un grupo de juego en la naturaleza. L@s niñ@s pasarán las mañanas en los montes y dehesas de Collado, acompañad@s de un maestro de infantil, con formación y experiencia en pedagogías alternativas. En caso de muy mal tiempo, disponemos de casas particulares para refugiarnos. Reunión informativa de 11h a 13h. Os rogamos que confirméis vuestra asistencia a katiahueso@gmail.com. Una vez que recibamos vuestras inscripciones, os indicaremos por este medio el lugar concreto de la reunión (que dependerá del número de familias interesadas). Podéis venir acompañados de vuestros hijos, pero cada familia deberá ocuparse de ellos para garantizar la buena marcha de la reunión.
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Del 11 al 17 de abril. En todo el Estado
III SEMANA ESTATAL DE LUCHA CONTRA LOS TRANSGÉNICOS
LA semana pasada ya publicábamos esta convocatoria, pero es importante y han actualizado la información, por lo que la volvemos a publicar.
También puedes encontrar más información en Otromadrid.org. Aquí puedes ver el documento con las actividades de Madrid.
12 y 13 de abril. Pamplona
II FERIA INTERNACIONAL DEL VINO ECOLÓGICO
La feria, cuyo objetivo es erigirse en el escaparate del vino ecológico del sudoeste europeo, quiere alcanzar la participación de 80 bodegas y ampliar el número de compradores extranjeros que el año pasado atrajo a países tradicionalmente importadores como Alemania, Inglaterra y Estados Unidos, incluyendo igualmente a los emergentes, como China e India, además de Japón, Finlandia. Contarán con actividades abiertas al público, como degustaciones de vino y gastronomía, catas, etc. El evento se une al VII Concurso Nacional del Vino Ecológico de Estella, cuya entrega de premios se hará en el marco de esta feria, aunque el consurso tuvo lugar a finales de marzo.
7 de abril de 2011
NOTICIAS ECOLÓGICAS
Los productores salvan el mercado ecológico de Palma
Los productores del mercado ecológico se manifestaron ayer para pedir su continuidad, ya que el PP votó en contra de su permanencia durante el pleno del lunes. Sin embargo, tras las reivindicaciones por los puestos de fruta, verdura y otro tipo de alimentos ecológicos, el Partido Popular de Cort se comprometió a última hora de la mañana a dar su apoyo a esta iniciativa en el próximo pleno.
Otra alimentación es posible
Claude Aubert, autor del libro ya clásico "El huerto biológico" presenta ahora en castellano el libro "Otra alimentación es posible". Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.
La isla de El Hierro sigue su camino para ser 100% ecológica
El mercado herreño se abastece desde el día 4 de abril de nuevos productos de transformación cárnica, tras la puesta en marcha el pasado 25 de marzo de una nueva industria de transformación de productos de medianías en el complejo agroindustrial de El Majano.
Un marcaje por satélite determinará las áreas sensibles para los cetáceos
Un grupo de científicos de la Estación Biológica de Doñana (EBD) y de Conservación, Información y Estudio de los Cetáceos (CIRCE) ha puesto en marcha una campaña de seguimiento por satélite que permitirá determinar las áreas sensibles para los cetáceos.
Exigen que la nueva Ley de Residuos implante sistemas de retorno de envases
La asociación Retorna y Greenpeace han pedido hoy, 7 de abril, en el Congreso que la futura Ley de Residuos recoja "la obligación de establecer" en España Sistemas de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR) de envases de alto consumo, de modo que el ciudadano reciba una cantidad económica por devolverlos tras el uso.
El Duero y el Ebro, unidos gracias al Camino Antonino
Los ríos Duero y Ebro están unidos por una vía verde gracias a la conclusión del Camino Natural del Agua Soriano-Camino Antonino, impulsado por el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino (MARM) para integrar los usos sociales y potenciar sus valores paisajísticos, históricos, culturales y recreativos.
Si el mes pasado nos hacíamos eco de una noticia que decía que "España genera más basura que la media de la UE y recicla menos", ahora nos encontramos con esta otra:
El reciclaje de papel en España crece un 11% en 2010 y lidera Europa
El reciclaje de papel y cartón durante el año 2010 ha crecido en Europa un 7,7%, siendo España, con un 11,1%, el país con mayor crecimiento, seguido de Alemania, Holanda e Italia.
Crean un proyecto para recuperar el uso de plantas aromáticas y medicinales
El Centro Tecnológico Forestal de Cataluña (CTFC), que tiene su sede en Solsona (Lleida), ha iniciado un proyecto para recuperar el uso tradicional de las plantas aromáticas y medicinales del Mediterráneo, que lleva por nombre Herbam.
Botánica en los pucheros
Especies olvidadas del reino vegetal, como el caviar cítrico o el algazul, han sido recuperadas por el botánico Santiago Orts para cocerlas en los pucheros de Rodrigo de La Calle, en una suerte de magia que le he valido a este último la distinción de "Cocinero del año" en Madrid Fusión 2011.
Virginie Manuel viaja por los caminos del reciclaje
Virginie Manuel ha escrito "Los caminos del reciclaje", un libro que responde a la necesidad de conocer los ciclos que emprenden los desechos que nos rodean, insistiendo en sus puntos más problemáticos, y con la idea de concienciarnos del impacto que producen sobre nuestro ecosistema. Setenta fichas de consulta acompañan las explicaciones sobre la recogida de residuos, las plantas de tratamiento, los procesos como la deposición, la incineración, la metanización o las plantas de selección.
Crean el primer buscador mundial especializado en ecología
Una empresa de Vitoria ha creado el primer buscador en Internet especializado en ecología, flora, fauna y medio ambiente, que prevé recibir en su primer año de funcionamiento 30 millones de visitas y convertirse en un referente internacional.
Expertos apuntan al hombre rural como el auténtico garante de biodiversidad
La directora general de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente (FFRF), Odile Rodríguez de la Fuente, ha señalado que el hombre rural es el "auténtico custodio y garante" de la biodiversidad y de los espacios naturales, y ha abogado por dotar de mayores medios a estas zonas para la conservación del territorio.
Francia prohibirá los vehículos más contaminantes en ocho de las grandes ciudades
La ministra francesa de Ecología, Nathalie Kosciusko-Morizet, anunció la prohibición experimental desde julio de 2012 y en ocho grandes ciudades del país, incluido París, de los vehículos más contaminantes según sus emisiones de partículas.
Reforestación de un parque de Alcalá con novedoso sistema holandés del "waterboxx"
Voluntarios holandeses y españoles plantarán 2.000 árboles en el Parque de los Cerros de Alcalá de Henares el domingo 10 de abril, para reforestar dos hectáreas de ribera árida con el innovador invento del "waterboxx" desarrollado por el holandés Pieter Hoff para zonas áridas.
El 5 % de la calima son contaminantes industriales del norte de África
La calima o polvo del desierto que de forma periódica llega a Canarias y sur de la Península está formada por entre un 5 y un 7 por ciento de contaminantes industriales del norte de África, según el centro de Investigación Atmosférica que la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) tiene en Tenerife.
Los productores del mercado ecológico se manifestaron ayer para pedir su continuidad, ya que el PP votó en contra de su permanencia durante el pleno del lunes. Sin embargo, tras las reivindicaciones por los puestos de fruta, verdura y otro tipo de alimentos ecológicos, el Partido Popular de Cort se comprometió a última hora de la mañana a dar su apoyo a esta iniciativa en el próximo pleno.
Otra alimentación es posible
Claude Aubert, autor del libro ya clásico "El huerto biológico" presenta ahora en castellano el libro "Otra alimentación es posible". Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.
La isla de El Hierro sigue su camino para ser 100% ecológica
El mercado herreño se abastece desde el día 4 de abril de nuevos productos de transformación cárnica, tras la puesta en marcha el pasado 25 de marzo de una nueva industria de transformación de productos de medianías en el complejo agroindustrial de El Majano.
Un marcaje por satélite determinará las áreas sensibles para los cetáceos
Un grupo de científicos de la Estación Biológica de Doñana (EBD) y de Conservación, Información y Estudio de los Cetáceos (CIRCE) ha puesto en marcha una campaña de seguimiento por satélite que permitirá determinar las áreas sensibles para los cetáceos.
Exigen que la nueva Ley de Residuos implante sistemas de retorno de envases
La asociación Retorna y Greenpeace han pedido hoy, 7 de abril, en el Congreso que la futura Ley de Residuos recoja "la obligación de establecer" en España Sistemas de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR) de envases de alto consumo, de modo que el ciudadano reciba una cantidad económica por devolverlos tras el uso.
El Duero y el Ebro, unidos gracias al Camino Antonino
Los ríos Duero y Ebro están unidos por una vía verde gracias a la conclusión del Camino Natural del Agua Soriano-Camino Antonino, impulsado por el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino (MARM) para integrar los usos sociales y potenciar sus valores paisajísticos, históricos, culturales y recreativos.
Si el mes pasado nos hacíamos eco de una noticia que decía que "España genera más basura que la media de la UE y recicla menos", ahora nos encontramos con esta otra:
El reciclaje de papel en España crece un 11% en 2010 y lidera Europa
El reciclaje de papel y cartón durante el año 2010 ha crecido en Europa un 7,7%, siendo España, con un 11,1%, el país con mayor crecimiento, seguido de Alemania, Holanda e Italia.
Crean un proyecto para recuperar el uso de plantas aromáticas y medicinales
El Centro Tecnológico Forestal de Cataluña (CTFC), que tiene su sede en Solsona (Lleida), ha iniciado un proyecto para recuperar el uso tradicional de las plantas aromáticas y medicinales del Mediterráneo, que lleva por nombre Herbam.
Botánica en los pucheros
Especies olvidadas del reino vegetal, como el caviar cítrico o el algazul, han sido recuperadas por el botánico Santiago Orts para cocerlas en los pucheros de Rodrigo de La Calle, en una suerte de magia que le he valido a este último la distinción de "Cocinero del año" en Madrid Fusión 2011.
Virginie Manuel viaja por los caminos del reciclaje
Virginie Manuel ha escrito "Los caminos del reciclaje", un libro que responde a la necesidad de conocer los ciclos que emprenden los desechos que nos rodean, insistiendo en sus puntos más problemáticos, y con la idea de concienciarnos del impacto que producen sobre nuestro ecosistema. Setenta fichas de consulta acompañan las explicaciones sobre la recogida de residuos, las plantas de tratamiento, los procesos como la deposición, la incineración, la metanización o las plantas de selección.
Crean el primer buscador mundial especializado en ecología
Una empresa de Vitoria ha creado el primer buscador en Internet especializado en ecología, flora, fauna y medio ambiente, que prevé recibir en su primer año de funcionamiento 30 millones de visitas y convertirse en un referente internacional.
Expertos apuntan al hombre rural como el auténtico garante de biodiversidad
La directora general de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente (FFRF), Odile Rodríguez de la Fuente, ha señalado que el hombre rural es el "auténtico custodio y garante" de la biodiversidad y de los espacios naturales, y ha abogado por dotar de mayores medios a estas zonas para la conservación del territorio.
Francia prohibirá los vehículos más contaminantes en ocho de las grandes ciudades
La ministra francesa de Ecología, Nathalie Kosciusko-Morizet, anunció la prohibición experimental desde julio de 2012 y en ocho grandes ciudades del país, incluido París, de los vehículos más contaminantes según sus emisiones de partículas.
Reforestación de un parque de Alcalá con novedoso sistema holandés del "waterboxx"
Voluntarios holandeses y españoles plantarán 2.000 árboles en el Parque de los Cerros de Alcalá de Henares el domingo 10 de abril, para reforestar dos hectáreas de ribera árida con el innovador invento del "waterboxx" desarrollado por el holandés Pieter Hoff para zonas áridas.
El 5 % de la calima son contaminantes industriales del norte de África
La calima o polvo del desierto que de forma periódica llega a Canarias y sur de la Península está formada por entre un 5 y un 7 por ciento de contaminantes industriales del norte de África, según el centro de Investigación Atmosférica que la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) tiene en Tenerife.
6 de abril de 2011
EL PAISAJE EN EL PLATO
Aquí os dejo el enlace al vídeo del reportaje emitido en el Escarabajo Verde (La 2) a principios de marzo, "El paisaje en el plato", sobre el papel que juegan algunos restaurantes a la hora de mantener vivo nuestro patrimonio paisajístico, agrario y rural. Concretamente visitan varios restaurantes Km 0, cuyos chefs tienen una relación directa con algunos de los productores que les suministran.
"Por muy paradójico que pueda parecer un grupo de sesenta cocineros españoles contribuyen a evitar la extinción de especies ganaderas y cultivables poniéndolas en las cartas de sus restaurantes. Así resultan rentables para los productores."
"Por muy paradójico que pueda parecer un grupo de sesenta cocineros españoles contribuyen a evitar la extinción de especies ganaderas y cultivables poniéndolas en las cartas de sus restaurantes. Así resultan rentables para los productores."
“La buena cocina es el paisaje en la cazuela” (Josep Pla)
"El paisaje en el plato es un canto a la Biodiversidad" (Joan Sella)
"El paisaje en el plato es un canto a la Biodiversidad" (Joan Sella)
5 de abril de 2011
CONVOCATORIAS
9 de abril. Madrid
FIESTA DE APOYO A LA LUCHA CONTRA LOS TRANSGÉNICOS
Para recaudar fondos. A partir de las 21h en La Dragona (local Ecologistas en Acción, c/Márquez de Leganés 12). Organiza ISAM (Iniciativa por la Soberanía Alimentaria de Madrid).
Del 8 al 16 de abril. Zaragoza
CONTRA LOS TRANSGÉNICOS Y LA BIOTECNOLOGÍA
Aragón pasa por ser la zona de Europa con más cultivos transgénicos, que incide directamente sobre nuestra salud y la de nuestro ambiente por la naturaleza contaminante de estas especies, que colonizan los cultivos tradicionales. Frente a estas especies modificadas genéticamente proponemos la movilización, pero también la información que puedes obtener en estas jornadas, en las que intervendrán especialistas en agricultura, biología, naturaleza... Ver programa en su web.
Hasta septiembre. Tenerife.
TEGUESTE AGRÍCOLA 2011
Desde el pasado mes de marzo y hasta septiembre, este proyecto que cumple su cuarta edición, reunirá en el municipio a decenas de expertos regionales, nacionales e internacionales en materia agrícola a través de diversos cursos, talleres, jornadas, conservación e intercambio de semillas, etc, con el objetivo de dar un nuevo enfoque a la agricultura, apostar por nuevas técnicas y recuperar variedades agrícolas pérdidas. Todos aquellos interesados en apuntarse a los cursos pueden hacerlo llamando a los teléfonos 922 31 61 18 ó 922 31 61 27. El día 9, en el Mercado del Agricultor y Artesano de Tegueste a partir de las 12h, habrá una cata de variedades locales de lechugas (aunque según el programa fue el día 2).
11 Y 12 de abril en Madrid y 13 y 14 en Bilbao.
ALIMENTOS, ¿DERECHO O MERCANCÍA?
Bajo este título se presentan las III Jornadas Internacionales de Movimientos Campesinos y Transformaciones Agrarias, que se celebrarán de forma coordinada en 2 escenarios distintos: la Universidad Complutense de Madrid y HEGOA - Universidad del País Vasco/EHU. LAs jornadas tienen el objetivo de seguir fomentando la reflexión crítica y el diálogo académico-activista sobre las luchas sociales y la renovación de los espacios rurales. Al igual que en las últimas dos ediciones, esta tercera no se celebra en estas fechas por casualidad. Se pretende vincular el espacio de reflexión de las jornadas con las celebraciones del Día Internacional de la Lucha Campesina, el 17 de abril. Son gratuitas y están abiertas al público general.
16 de abril. Plasencia (Extremadura)
I ENCUENTRO POR LA BIODIVERSIDAD AGRARIA EXTREMEÑA
Coincidiendo con la Semana Internacional de la Lucha Campesina, además de las propias organizaciones que formamos parte de la Red Extremeña de Semillas, diferentes organizaciones de ámbito regional también se han unido en torno al encuentro (ARBA, Extremadura Sana, ADENEX). La idea es hacer actividades toda la semana. Habrá proyecciones de documentales y una exposición de paneles sobre las variedades locales, alimentación, salud, los riesgos de los transgénicos, talleres, comida popular, charlas, mesa de sabios, etc. Desde las 10h en el Parque de la Isla.
28 y 29 de mayo. Madrid
EDUCAR PARA LA JUSTICIA ECOLÓGICA Y SOCIAL
Encuentro de ecologismo y educación. Es necesario un cambio global de paradigma. Entre el pesimismo que desmoviliza y la coherencia individual que desresponsabiliza a los grandes actores de la crisis, existe un espacio de intervención que arranca de la comprensión de la insostenibilidad y de la acción colectiva en defensa de un modo de vida más justo y sostenible. La educación puede ser una pieza clave en este cambio de paradigma. En el Hotel Escuela de Ciudad Escolar. Para ver el programa y más info ver su web.
Convocatorias publicadas anteriormente y aún vigentes:
- 29 de marzo
- 26 de marzo
- 24 de marzo
- 1 de marzo
FIESTA DE APOYO A LA LUCHA CONTRA LOS TRANSGÉNICOS
Para recaudar fondos. A partir de las 21h en La Dragona (local Ecologistas en Acción, c/Márquez de Leganés 12). Organiza ISAM (Iniciativa por la Soberanía Alimentaria de Madrid).
Del 8 al 16 de abril. Zaragoza
CONTRA LOS TRANSGÉNICOS Y LA BIOTECNOLOGÍA
Aragón pasa por ser la zona de Europa con más cultivos transgénicos, que incide directamente sobre nuestra salud y la de nuestro ambiente por la naturaleza contaminante de estas especies, que colonizan los cultivos tradicionales. Frente a estas especies modificadas genéticamente proponemos la movilización, pero también la información que puedes obtener en estas jornadas, en las que intervendrán especialistas en agricultura, biología, naturaleza... Ver programa en su web.
Hasta septiembre. Tenerife.
TEGUESTE AGRÍCOLA 2011
Desde el pasado mes de marzo y hasta septiembre, este proyecto que cumple su cuarta edición, reunirá en el municipio a decenas de expertos regionales, nacionales e internacionales en materia agrícola a través de diversos cursos, talleres, jornadas, conservación e intercambio de semillas, etc, con el objetivo de dar un nuevo enfoque a la agricultura, apostar por nuevas técnicas y recuperar variedades agrícolas pérdidas. Todos aquellos interesados en apuntarse a los cursos pueden hacerlo llamando a los teléfonos 922 31 61 18 ó 922 31 61 27. El día 9, en el Mercado del Agricultor y Artesano de Tegueste a partir de las 12h, habrá una cata de variedades locales de lechugas (aunque según el programa fue el día 2).
11 Y 12 de abril en Madrid y 13 y 14 en Bilbao.
ALIMENTOS, ¿DERECHO O MERCANCÍA?
Bajo este título se presentan las III Jornadas Internacionales de Movimientos Campesinos y Transformaciones Agrarias, que se celebrarán de forma coordinada en 2 escenarios distintos: la Universidad Complutense de Madrid y HEGOA - Universidad del País Vasco/EHU. LAs jornadas tienen el objetivo de seguir fomentando la reflexión crítica y el diálogo académico-activista sobre las luchas sociales y la renovación de los espacios rurales. Al igual que en las últimas dos ediciones, esta tercera no se celebra en estas fechas por casualidad. Se pretende vincular el espacio de reflexión de las jornadas con las celebraciones del Día Internacional de la Lucha Campesina, el 17 de abril. Son gratuitas y están abiertas al público general.
16 de abril. Plasencia (Extremadura)
I ENCUENTRO POR LA BIODIVERSIDAD AGRARIA EXTREMEÑA
Coincidiendo con la Semana Internacional de la Lucha Campesina, además de las propias organizaciones que formamos parte de la Red Extremeña de Semillas, diferentes organizaciones de ámbito regional también se han unido en torno al encuentro (ARBA, Extremadura Sana, ADENEX). La idea es hacer actividades toda la semana. Habrá proyecciones de documentales y una exposición de paneles sobre las variedades locales, alimentación, salud, los riesgos de los transgénicos, talleres, comida popular, charlas, mesa de sabios, etc. Desde las 10h en el Parque de la Isla.
28 y 29 de mayo. Madrid
EDUCAR PARA LA JUSTICIA ECOLÓGICA Y SOCIAL
Encuentro de ecologismo y educación. Es necesario un cambio global de paradigma. Entre el pesimismo que desmoviliza y la coherencia individual que desresponsabiliza a los grandes actores de la crisis, existe un espacio de intervención que arranca de la comprensión de la insostenibilidad y de la acción colectiva en defensa de un modo de vida más justo y sostenible. La educación puede ser una pieza clave en este cambio de paradigma. En el Hotel Escuela de Ciudad Escolar. Para ver el programa y más info ver su web.
Convocatorias publicadas anteriormente y aún vigentes:
- 29 de marzo
- 26 de marzo
- 24 de marzo
- 1 de marzo
31 de marzo de 2011
JORNADA SOBRE MERCADOS DE ABASTOS CANCELANDA
Sólo informaros de una cancelación a última hora de la actividad programada para este sábado en Lavapiés (Madrid):
La jornada abierta para celebrar los mercados de abastos, programada para este sábado en el de san Fernando, en el barrio de Lavapiés, se ha cancelado.
El mutuo acuerdo entre la asociación de comerciantes y quienes participábamos en organizar el evento se ha alterado por la intervención del ayuntamiento de Madrid.
La dirección general de Comercio ha negado la autorización para celebrar alguna de las actividades previstas: una mesa redonda, una exhibición de documentales sobre soberanía alimentaria, juegos con niños alrededor de la idea de consumo responsable o una cata de peces olvidados de temporada, antecedida de una explicación sobre pesca responsable, entre las que estaban preparadas.
Lamentamos mucho la cancelación de algo que pretendía ser una fiesta donde se sacaran algunas nociones sobre consumo y la importancia de saber dónde compramos, a quién y por qué.
Os esperamos en la próxima, que seguro que será también divertida y crítica. Siempre que lo permitan el tiempo y la autoridad competente.
Ver comunicado aquí.
La jornada abierta para celebrar los mercados de abastos, programada para este sábado en el de san Fernando, en el barrio de Lavapiés, se ha cancelado.
El mutuo acuerdo entre la asociación de comerciantes y quienes participábamos en organizar el evento se ha alterado por la intervención del ayuntamiento de Madrid.
La dirección general de Comercio ha negado la autorización para celebrar alguna de las actividades previstas: una mesa redonda, una exhibición de documentales sobre soberanía alimentaria, juegos con niños alrededor de la idea de consumo responsable o una cata de peces olvidados de temporada, antecedida de una explicación sobre pesca responsable, entre las que estaban preparadas.
Lamentamos mucho la cancelación de algo que pretendía ser una fiesta donde se sacaran algunas nociones sobre consumo y la importancia de saber dónde compramos, a quién y por qué.
Os esperamos en la próxima, que seguro que será también divertida y crítica. Siempre que lo permitan el tiempo y la autoridad competente.
Ver comunicado aquí.
30 de marzo de 2011
SITIO DESNUCLEARIZADO
Desde este blog, queremos unirnos a la campaña promovida por Ecologistas en Acción "Sitios desnuclearizados", que pretende llenar la red de sitios desnuclearizados como protesta contra la energía nuclear. Una sencilla campaña que tiene como objetivo mostrar nuestra postura antinuclear en la página principal de nuestro sitio web o blog. Es muy fácil, sólo descarga o copia el código del banner que prefieras y colócalo en tu sitio web, blog o perfil de Facebook.
Decir NO a la energía nuclear es decir SI al ahorro, la eficiencia energética y las energías renovables.
Un pequeño gesto como desnuclearizar tu web es importante para hacer llegar el mensaje del peligro de la energía nuclear, su inutilidad para lograr los objetivos de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y evitar que sus mortales residuos sigan aumentando poniendo en peligro a las generaciones venideras.
Tambien puedes inscribir tu sitio en el directorio de sitios desnuclearizados.
Decir NO a la energía nuclear es decir SI al ahorro, la eficiencia energética y las energías renovables.
Un pequeño gesto como desnuclearizar tu web es importante para hacer llegar el mensaje del peligro de la energía nuclear, su inutilidad para lograr los objetivos de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y evitar que sus mortales residuos sigan aumentando poniendo en peligro a las generaciones venideras.
Tambien puedes inscribir tu sitio en el directorio de sitios desnuclearizados.
NOTICIAS DIAGONAL
Aquí algunas de las noticias de interés publicadas en Diagonal en su último número:
Cuando los aditivos conquistaron la nevera
El especialista Miguel de Aguilar Merlo, Médico especialista en endocrinología y nutrición y autor del libro ’Nutrición científica y práctica’, realiza un repaso por los aditivos más usados y los posibles efectos de su consumo y abuso. Identificarlos servirá para evitarlos.
Más fino, más ligero, más rápido... o no
El documental ‘Comprar, tirar, comprar’, sobre la obsolescencia programada y visto por 800.000 personas en La2, ha puesto en evidencia un modelo de producción y consumo que se halla en crisis.
Más artículos relacionados:
- ‘Formas de potenciar el consumo’
- La obsolescencia precoz pone en peligro la memoria colectiva
- Entrevista a Cosima Dannoritzer, autora de ‘Comprar, tirar, comprar’: “Nosotros dejaremos pirámides de basura”
Castilla y León da luz verde a un macrovertedero en Tierra de Campos
Castilla León aprueba por ley un vertedero que incluye también una incineradora para la quema de distintos residuos peligrosos. Las organizaciones ecologistas y sociales se oponen.
El eucalipto recibe un certificado ecológico que perdió en 2008
Pese a que está documentado el efecto nocivo del cultivo industrial de eucaliptos, la empresa Ence acaba de recibir un certificado de calidad ecológica para plantaciones en Galicia y Asturias. El mismo sello le fue retirado hace tres años. Grupos ecologistas vuelven a pedir que pierda el sello de sostenibilidad.
También podéis ver el reportaje que emitió El Escarabajo Verde el pasado mes de febrero sobre los monocultivos de eucalipto en Huelva.
BREVES
El Supremo ratifica la ilegalidad de las obras de la M-501
El Tribunal Supremo ha dado la razón a Ecologistas en Acción en su denuncia sobre la ilegalidad de las obras para el desdoblamiento de la M-501 en Madrid. El Gobierno regional ha respondido anunciando que terminará los ocho km. restantes.
La ampliación del puerto de Tarifa queda en el aire
Una declaración negativa de impacto ambiental ha puesto en dificultades el proyecto de ampliación del puerto de Tarifa. El consejo de la Autoridad Portuaria de Tarifa decidirá el 22 de marzo si sigue adelante con la propuesta, que ha sido cuestionada
por el Ministerio de Medio Ambiente. Para el Ministerio el proyecto carece de un estudio de impacto ambiental sobre la fauna.
ACS e Isolux pujan por construir 2.500 km de alta tensión
Las empresas Isolux y ACS aspiran a llevarse la adjudicación de los 2.500 km de líneas de alta tensión que cruzarán el Estado indio de Uttar Pradesh. El contrato, que
será decidido en las próximas semanas, está valorado en unos 2.000 millones de euros por fuentes del sector, aunque India no ha especificado todavía cuánto invertirá
en este proyecto.
Cuando los aditivos conquistaron la nevera
El especialista Miguel de Aguilar Merlo, Médico especialista en endocrinología y nutrición y autor del libro ’Nutrición científica y práctica’, realiza un repaso por los aditivos más usados y los posibles efectos de su consumo y abuso. Identificarlos servirá para evitarlos.
Más fino, más ligero, más rápido... o no
El documental ‘Comprar, tirar, comprar’, sobre la obsolescencia programada y visto por 800.000 personas en La2, ha puesto en evidencia un modelo de producción y consumo que se halla en crisis.
Más artículos relacionados:
- ‘Formas de potenciar el consumo’
- La obsolescencia precoz pone en peligro la memoria colectiva
- Entrevista a Cosima Dannoritzer, autora de ‘Comprar, tirar, comprar’: “Nosotros dejaremos pirámides de basura”
Castilla y León da luz verde a un macrovertedero en Tierra de Campos
Castilla León aprueba por ley un vertedero que incluye también una incineradora para la quema de distintos residuos peligrosos. Las organizaciones ecologistas y sociales se oponen.
El eucalipto recibe un certificado ecológico que perdió en 2008
Pese a que está documentado el efecto nocivo del cultivo industrial de eucaliptos, la empresa Ence acaba de recibir un certificado de calidad ecológica para plantaciones en Galicia y Asturias. El mismo sello le fue retirado hace tres años. Grupos ecologistas vuelven a pedir que pierda el sello de sostenibilidad.
También podéis ver el reportaje que emitió El Escarabajo Verde el pasado mes de febrero sobre los monocultivos de eucalipto en Huelva.
BREVES
El Supremo ratifica la ilegalidad de las obras de la M-501
El Tribunal Supremo ha dado la razón a Ecologistas en Acción en su denuncia sobre la ilegalidad de las obras para el desdoblamiento de la M-501 en Madrid. El Gobierno regional ha respondido anunciando que terminará los ocho km. restantes.
La ampliación del puerto de Tarifa queda en el aire
Una declaración negativa de impacto ambiental ha puesto en dificultades el proyecto de ampliación del puerto de Tarifa. El consejo de la Autoridad Portuaria de Tarifa decidirá el 22 de marzo si sigue adelante con la propuesta, que ha sido cuestionada
por el Ministerio de Medio Ambiente. Para el Ministerio el proyecto carece de un estudio de impacto ambiental sobre la fauna.
ACS e Isolux pujan por construir 2.500 km de alta tensión
Las empresas Isolux y ACS aspiran a llevarse la adjudicación de los 2.500 km de líneas de alta tensión que cruzarán el Estado indio de Uttar Pradesh. El contrato, que
será decidido en las próximas semanas, está valorado en unos 2.000 millones de euros por fuentes del sector, aunque India no ha especificado todavía cuánto invertirá
en este proyecto.
PROYECTOS INTERESANTES
¿QUÉ HAGO CON MI CESTA DE VERDURAS?
Hace poco nos llegó un e-mail presentandonos esta peculiar iniciativa, y como me ha gustado mucho y está totalmente ligada a lo que hacemos en este blog, me ha parecido oportuno incluirla en esta entrada.
Desde finales de noviembre de 2010, Nagore y Diego reciben semanalmente una cesta de verduras ecológicas de un productor local. No eligen los productos, los selecciona él en función de lo que haya dado la tierra, y por ello pagan una cantidad fija a fin de mes.
Para dos personas acostumbradas a comprar en grandes superficies, donde hay de todo durante todo el año, es un cambio notable empezar a cocinar con lo que llega en la cesta de verduras, en lugar de hacerlo con lo que te apetece meter en el carro. Para contar el resultado de esta experiencia ha surgido este blog, con la intención de ir apuntando lo que va llegando en las cestas y lo que vamos cocinando con ello.
Son recetas de diario, sencillas, aptas para novatos. Recetas que buscan diferentes maneras de cocinar productos que en invierno son muy repetitivos. Dudo que sea de interés para cocineros experimentados. Pero quizá, si conseguimos que tenga recorrido, algún día pueda servir de ayuda a alguien que tome la misma decisión que nosotros y necesite una ayudita para ver qué hace con las remolachas que van llegando semana tras semana en su cesta, y no quiere comerlas siempre igual. Aún nos queda camino por delante para eso, pero lo vamos a intentar.
ASOCIACIÓN EL COLLETERO DE NALDA (LA RIOJA)
El Colletero es una asociación que nace en Nalda (La Rioja), en el año 2000, a partir de la propuesta y de un año de acompañamiento de la asociación PANAL (Asociación para la Recuperación y Promoción del Patrimonio de Nalda). Se crea para conseguir un desarrollo sostenible y en igualdad del pueblo de Nalda, así como para satisfacer las necesidades que plantean las personas de este territorio ubicado en el medio rural.
Entre los proyectos que llevan a cabo, destaca el de la recuperación de actividades tradicionales del valle del Iregua, en especial las centradas en la agricultura. Por este proyecto han recibido el premio "Tierra de mujeres", otorgado por la Fundación Ives Rocher. En este vídeo podéis ver la presentación que se utilizará en el evento.
La recuperación de actividades tradicionales del valle del Iregua, en especial las centradas en la agricultura, es uno de nuestros máximos retos, ya que creemos que puede servir de motor generador de empleo en la zona. Por este motivo se está desarrollando un nuevo proyecto denominado Club de consumo "Huertas del Iregua, Economía verde y resiliencia", aún en fase de implantación. Proyecto basado en un Desarrollo Rural Sostenible para la Generación de Empleo Local a través de la creación de una nueva cooperativa de trabajo social. En este Club de Consumo se pretende entregar una CESTA de productos, al mejor precio, al socio, desde los productores de manera directa y gestionando el reparto entre los miembros del grupo (con varios puntos de recogida semanal). Es decir, eliminando los costes de distribución y venta al detalle. El objetivo principal de este proyecto es generar 3 puestos de trabajo directos en el mundo rural, beneficiando a su vez a los socios al ofrecerles alimentos de temporada completamente frescos y naturales con una distribución directa. De esta manera, se come sano, se revitalizan las huertas locales, se fomentan el consumo responsable y la cultura tradicional. Hablamos de productos de huerta de temporada hasta comercio justo, pasando por productos artesanales si se diera el caso. En el proyecto colaboran otras entidades como la Fundación Biodiversidad o la asociación PANAL.
En el mismo proyecto se ha puesto en marcha un concurso que trata de recuperar uno de los sistemas de ahuyentación de aves más tradicionales "el espantapájaros", un elemento que durante muchos años ha decorado las huertas y campos del valle del Iregua y, que hoy en día, se ha sustituido por sistemas más modernos. Si quieres conocer las bases del concurso descárgate el pdf del "Concurso Crea tu Espantapájaros".
En la revista de investigación "Cuadernos de Iregua" de diciembre del 2010, se publicó un monográfico sobre el proyecto "Huertas del Iregua" en el que intervienen expertos en agricultura, medio ambiente, desarrollo sostenible... Puedes descargártelo aquí.
SEMILLAS VIVAS
Unión de Campesinos de Segovia-UCCL, a través del proyecto Semillas Vivas, quiere recuperar la biodiversidad cultivada, este legado natural que es patrimonio de todos y todas, poner en valor la cultura agraria tradicional que está a punto de extinguirse y reconocer la enorme labor de conservación de la biodiversidad de los campesinos y campesinas.
"Queremos recuperar la cultura campesina, que ha conformado paisajes, gastronomía, cancionero, fiestas, tradiciones, etc, fortaleciendo así la identidad de nuestros pueblos, la autoestima y el arraigo de la población rural."
Aquí reproduzco el mail recibido a través de la ISAM (Iniciativa por la Soberanía Alimentaria de Madrid) para difundir la segunda campaña de amadrinamiento/apadrinamiento de semillas, por si os apetece participar:
Buenos días a tod@s,
Desde el proyecto Semillas Vivas, de Unión de Campesinos de Segovia, queremos recordaros que disponemos de un pequeño banco de semillas que queremos poner en circulación. Que gente interesada en conservar la biodiversidad cultivada y la variabilidad genética de las semillas de toda la vida, las pongan en cultivo, las multiplique y nos devuelva semillas o las reparta a sus vecinos u otros interesados en cultivarlas, y lo más importante, reproducirlas.
De cada una de las variedades tenemos una cantidad pequeña de semillas, si os interesa probar alguna, ponéos en contacto con nosotras y os proporcionaremos semilla y toda la información que tengamos sobre ella.
Sobre los cultivos extensivos de cereal o leguminosas podemos poneros en contacto con los agricultores que las conservan.
Aquí podéis ver el listado de semillas e información sobre el proyecto y cómo amadrinar/apadrinar.
Un saludo a todos y que disfrutéis de la primavera.
Beatriz Pontijas Ramiro
Técnica de formación y proyectos
Unión de Campesinos de Segovia
C/ Santa Catalina, 6. 40003 Segovia
Hace poco nos llegó un e-mail presentandonos esta peculiar iniciativa, y como me ha gustado mucho y está totalmente ligada a lo que hacemos en este blog, me ha parecido oportuno incluirla en esta entrada.
Desde finales de noviembre de 2010, Nagore y Diego reciben semanalmente una cesta de verduras ecológicas de un productor local. No eligen los productos, los selecciona él en función de lo que haya dado la tierra, y por ello pagan una cantidad fija a fin de mes.
Para dos personas acostumbradas a comprar en grandes superficies, donde hay de todo durante todo el año, es un cambio notable empezar a cocinar con lo que llega en la cesta de verduras, en lugar de hacerlo con lo que te apetece meter en el carro. Para contar el resultado de esta experiencia ha surgido este blog, con la intención de ir apuntando lo que va llegando en las cestas y lo que vamos cocinando con ello.
Son recetas de diario, sencillas, aptas para novatos. Recetas que buscan diferentes maneras de cocinar productos que en invierno son muy repetitivos. Dudo que sea de interés para cocineros experimentados. Pero quizá, si conseguimos que tenga recorrido, algún día pueda servir de ayuda a alguien que tome la misma decisión que nosotros y necesite una ayudita para ver qué hace con las remolachas que van llegando semana tras semana en su cesta, y no quiere comerlas siempre igual. Aún nos queda camino por delante para eso, pero lo vamos a intentar.
ASOCIACIÓN EL COLLETERO DE NALDA (LA RIOJA)
El Colletero es una asociación que nace en Nalda (La Rioja), en el año 2000, a partir de la propuesta y de un año de acompañamiento de la asociación PANAL (Asociación para la Recuperación y Promoción del Patrimonio de Nalda). Se crea para conseguir un desarrollo sostenible y en igualdad del pueblo de Nalda, así como para satisfacer las necesidades que plantean las personas de este territorio ubicado en el medio rural.
Entre los proyectos que llevan a cabo, destaca el de la recuperación de actividades tradicionales del valle del Iregua, en especial las centradas en la agricultura. Por este proyecto han recibido el premio "Tierra de mujeres", otorgado por la Fundación Ives Rocher. En este vídeo podéis ver la presentación que se utilizará en el evento.
La recuperación de actividades tradicionales del valle del Iregua, en especial las centradas en la agricultura, es uno de nuestros máximos retos, ya que creemos que puede servir de motor generador de empleo en la zona. Por este motivo se está desarrollando un nuevo proyecto denominado Club de consumo "Huertas del Iregua, Economía verde y resiliencia", aún en fase de implantación. Proyecto basado en un Desarrollo Rural Sostenible para la Generación de Empleo Local a través de la creación de una nueva cooperativa de trabajo social. En este Club de Consumo se pretende entregar una CESTA de productos, al mejor precio, al socio, desde los productores de manera directa y gestionando el reparto entre los miembros del grupo (con varios puntos de recogida semanal). Es decir, eliminando los costes de distribución y venta al detalle. El objetivo principal de este proyecto es generar 3 puestos de trabajo directos en el mundo rural, beneficiando a su vez a los socios al ofrecerles alimentos de temporada completamente frescos y naturales con una distribución directa. De esta manera, se come sano, se revitalizan las huertas locales, se fomentan el consumo responsable y la cultura tradicional. Hablamos de productos de huerta de temporada hasta comercio justo, pasando por productos artesanales si se diera el caso. En el proyecto colaboran otras entidades como la Fundación Biodiversidad o la asociación PANAL.
En el mismo proyecto se ha puesto en marcha un concurso que trata de recuperar uno de los sistemas de ahuyentación de aves más tradicionales "el espantapájaros", un elemento que durante muchos años ha decorado las huertas y campos del valle del Iregua y, que hoy en día, se ha sustituido por sistemas más modernos. Si quieres conocer las bases del concurso descárgate el pdf del "Concurso Crea tu Espantapájaros".
En la revista de investigación "Cuadernos de Iregua" de diciembre del 2010, se publicó un monográfico sobre el proyecto "Huertas del Iregua" en el que intervienen expertos en agricultura, medio ambiente, desarrollo sostenible... Puedes descargártelo aquí.
SEMILLAS VIVAS
Unión de Campesinos de Segovia-UCCL, a través del proyecto Semillas Vivas, quiere recuperar la biodiversidad cultivada, este legado natural que es patrimonio de todos y todas, poner en valor la cultura agraria tradicional que está a punto de extinguirse y reconocer la enorme labor de conservación de la biodiversidad de los campesinos y campesinas.
"Queremos recuperar la cultura campesina, que ha conformado paisajes, gastronomía, cancionero, fiestas, tradiciones, etc, fortaleciendo así la identidad de nuestros pueblos, la autoestima y el arraigo de la población rural."
Aquí reproduzco el mail recibido a través de la ISAM (Iniciativa por la Soberanía Alimentaria de Madrid) para difundir la segunda campaña de amadrinamiento/apadrinamiento de semillas, por si os apetece participar:
Buenos días a tod@s,
Desde el proyecto Semillas Vivas, de Unión de Campesinos de Segovia, queremos recordaros que disponemos de un pequeño banco de semillas que queremos poner en circulación. Que gente interesada en conservar la biodiversidad cultivada y la variabilidad genética de las semillas de toda la vida, las pongan en cultivo, las multiplique y nos devuelva semillas o las reparta a sus vecinos u otros interesados en cultivarlas, y lo más importante, reproducirlas.
De cada una de las variedades tenemos una cantidad pequeña de semillas, si os interesa probar alguna, ponéos en contacto con nosotras y os proporcionaremos semilla y toda la información que tengamos sobre ella.
Sobre los cultivos extensivos de cereal o leguminosas podemos poneros en contacto con los agricultores que las conservan.
Aquí podéis ver el listado de semillas e información sobre el proyecto y cómo amadrinar/apadrinar.
Un saludo a todos y que disfrutéis de la primavera.
Beatriz Pontijas Ramiro
Técnica de formación y proyectos
Unión de Campesinos de Segovia
C/ Santa Catalina, 6. 40003 Segovia
29 de marzo de 2011
¡Y VENGA MÁS CONVOCATORIAS!
31 de marzo. Aranjuez
BICICRíTICA EN ARANJUEZ
Os informamos de que hay una convocatoria ciudadana de realizar una bicicrítica en nuestro pueblo, con salida de la Fuente de la Mariblanca el último jueves de marzo a las 19h. Esa quedada ha sido imitando la de Madrid, que se realiza el último jueves de cada mes desde hace ya varios años. La idea de este movimiento es reivindicar una ciudad accesible a las bicicletas, principalmente, y ser tráfico realizando una ruta.
1 de abril. Sevilla
CINEFÓRUM "MENOS PARA VIVIR MEJOR"
Os invitamos a la segunda sesión de este cineforum organizado por la Red Decrecimiento Sevilla y Bibliopuma. Tendrá lugar el día a las 20h en el Centro Vecinal Pumarejo, donde podremos disfrutar del documental "El poder de la comunidad. How Cuba survived peak oil (v.o.s)". Tras la proyección se abrirá un debate, y para finalizar podreís disfrutar de algunas bebidas y picoteos procedentes de la agricultura ecológica y/o artesanos locales.
4 de abril, 9 de mayo y 6 de junio. Valencia
II CICLO DE CINE Y ECOLOGÍA
Por segundo año, Ecologistes en Acció de València con la organización de este ciclo estamos reivindicando la necesidad de abordar otras realidades como son el calentamiento global, la alimentación y las propuestas de decrecimiento, y provocar un cambio de actitudes ante los mecanismos de producción y de consumo que generan desastres ecológicos y pobreza extrema. El lunes 4 de abril se proyectará "Food Inc", el 9 de mayo "Los vínculos del CO2" y el 6 de junio "Simplicidad voluntaria y decrecimiento". A partir de las 19h en el Colegio Mayor Luis Vives (Avenida Blasco Ibáñez 23), donde se abrirá la proyección con un comentario de las películas para ayudarnos a afinar la mirada, y dando pie después de la proyección, a la conversación en torno a la obra y el medio ambiente. Entrada gratuita hasta completar aforo.
7 de abril. Pozuelo de Alarcón (Madrid)
VIDEOFÓRUM SOBRE COOPERACIÓN AL DESARROLLO
Asociación Namasté y Asociación “Hay Un Niño En Tu Camino”, te invitan a participar en el videofórum sobre “Cooperación Al Desarrollo y Derechos Humanos”, en el Centro Cívico–Cultural El Foro (Avda. Juan XXIII, 2).
No nos consta ni hora, ni qué película, ni si habrá debate después y con quién será...
Del 13 y 22 de mayo. Sevilla
I ENCUENTRO POR EL DECRECIMIENTO
Actualmente estamos enredándonos distintas personas y grupos locales de Sevilla y zonas metropolitanas para preparar un Primer Encuentro por el Decrecimiento de Sevilla, y para organizarlo y desarrollarlo hemos constituido algunos grupos de trabajo: coordinación, logística&Economía, comunicación, talleres y espacios temáticos y ocio-luduteca-comidas. Y en este proceso, ¡queremos contar contigo! ¿Te apuntas? Estamos buscándole un nombre y un lema que sean sencillos, claros y atractivos. ¿Nos ayudas? Mándanos tus propuestas. También puedes participar en las asambleas preparatorias: la próxima es el martes 29 de marzo a las 19.30h en el Centro Vecinal Pumarejo. Y si no puedes venir a las asambleas y/o grupos de trabajo pero quieres colaborar, puedes mandarnos tus datos e indicarnos en qué y cómo te gustaría participar: sevilladecrece@gmail.com.
Convocatorias publicadas anteriormente y aún vigentes:
- 26 de marzo
- 24 de marzo
- 1 de marzo
- febrero
BICICRíTICA EN ARANJUEZ
Os informamos de que hay una convocatoria ciudadana de realizar una bicicrítica en nuestro pueblo, con salida de la Fuente de la Mariblanca el último jueves de marzo a las 19h. Esa quedada ha sido imitando la de Madrid, que se realiza el último jueves de cada mes desde hace ya varios años. La idea de este movimiento es reivindicar una ciudad accesible a las bicicletas, principalmente, y ser tráfico realizando una ruta.
1 de abril. Sevilla
CINEFÓRUM "MENOS PARA VIVIR MEJOR"
Os invitamos a la segunda sesión de este cineforum organizado por la Red Decrecimiento Sevilla y Bibliopuma. Tendrá lugar el día a las 20h en el Centro Vecinal Pumarejo, donde podremos disfrutar del documental "El poder de la comunidad. How Cuba survived peak oil (v.o.s)". Tras la proyección se abrirá un debate, y para finalizar podreís disfrutar de algunas bebidas y picoteos procedentes de la agricultura ecológica y/o artesanos locales.
4 de abril, 9 de mayo y 6 de junio. Valencia
II CICLO DE CINE Y ECOLOGÍA
Por segundo año, Ecologistes en Acció de València con la organización de este ciclo estamos reivindicando la necesidad de abordar otras realidades como son el calentamiento global, la alimentación y las propuestas de decrecimiento, y provocar un cambio de actitudes ante los mecanismos de producción y de consumo que generan desastres ecológicos y pobreza extrema. El lunes 4 de abril se proyectará "Food Inc", el 9 de mayo "Los vínculos del CO2" y el 6 de junio "Simplicidad voluntaria y decrecimiento". A partir de las 19h en el Colegio Mayor Luis Vives (Avenida Blasco Ibáñez 23), donde se abrirá la proyección con un comentario de las películas para ayudarnos a afinar la mirada, y dando pie después de la proyección, a la conversación en torno a la obra y el medio ambiente. Entrada gratuita hasta completar aforo.
7 de abril. Pozuelo de Alarcón (Madrid)
VIDEOFÓRUM SOBRE COOPERACIÓN AL DESARROLLO
Asociación Namasté y Asociación “Hay Un Niño En Tu Camino”, te invitan a participar en el videofórum sobre “Cooperación Al Desarrollo y Derechos Humanos”, en el Centro Cívico–Cultural El Foro (Avda. Juan XXIII, 2).
No nos consta ni hora, ni qué película, ni si habrá debate después y con quién será...
Del 13 y 22 de mayo. Sevilla
I ENCUENTRO POR EL DECRECIMIENTO
Actualmente estamos enredándonos distintas personas y grupos locales de Sevilla y zonas metropolitanas para preparar un Primer Encuentro por el Decrecimiento de Sevilla, y para organizarlo y desarrollarlo hemos constituido algunos grupos de trabajo: coordinación, logística&Economía, comunicación, talleres y espacios temáticos y ocio-luduteca-comidas. Y en este proceso, ¡queremos contar contigo! ¿Te apuntas? Estamos buscándole un nombre y un lema que sean sencillos, claros y atractivos. ¿Nos ayudas? Mándanos tus propuestas. También puedes participar en las asambleas preparatorias: la próxima es el martes 29 de marzo a las 19.30h en el Centro Vecinal Pumarejo. Y si no puedes venir a las asambleas y/o grupos de trabajo pero quieres colaborar, puedes mandarnos tus datos e indicarnos en qué y cómo te gustaría participar: sevilladecrece@gmail.com.
Convocatorias publicadas anteriormente y aún vigentes:
- 26 de marzo
- 24 de marzo
- 1 de marzo
- febrero
SOBRE LOS ADITIVOS
En este blog ya hemos hablado en varias ocasiones de los aditivos alimentarios y sus peligros, por eso, he creído oportuno crear una entrada que aglutine dicha información y esté visible de forma permanente, además de ir actualizandola según sea necesario. Así que ya sabes, si tienes alguna sugerencia, corrección o lo que sea, dejanos tu comentario o ponte en contacto directo a través de nuestro e-mail.
Podréis encontrar esta información en la columna derecha junto con el resto de "Herramientas".
Aquí podéis leer algunos artículos sobre el tema publicados en el periódico Diagonal:
Cuando los aditivos conquistaron la nevera.
El especialista Miguel de Aguilar Merlo, Médico especialista en endocrinología y nutrición y autor del libro ’Nutrición científica y práctica’, realiza un repaso por los aditivos más usados y los posibles efectos de su consumo y abuso. Identificarlos servirá para evitarlos.
Coca Cola Zero en España utiliza un aditivo prohibido en EE UU, UK y México.
El ciclamato sódico E-952, un edulcorante por el que Venezuela acaba de prohibir Coca-Cola Zero, está en este refresco en el Estado español. El E-952 no está permitido en EE UU desde 1969 por su riesgo cancerígeno.
Riesgos invisibles en la comida.
Loa grandes niveles de polución son asimilados por nuestro cuerpo a través de la alimentación. El mercurio en los grandes pescados y productos químicos como los plaguicidas se introducen en algún momento en la cadena alimentaria. A pesar que desde 2004 está en vigor el convenio de Estocolmo para evitar los Contaminantes Orgánicos Persistentes en nuestra dieta, la alimentación es uno de los mayores causantes de contaminación en nuestro cuerpo.
Noticia:
La UE publicará a finales de este año la nueva lista de colorantes sintéticos permitidos para la alimentación.
Los han sometido a nuevos análisis toxicológicos, aunque siempre hay un sistema de alerta por los posibles riesgos que puedan tener (vídeo del telediario, minuto 35).
Libros:
-Nuestra contaminación interna. Concentraciones de Compuestos Tóxicos Persistentes (CTP) en la población española. Por Miquel Porta, Elisa Puigdomènech y Ferran Ballester.
-Anti-tóxico. Vive una vida más sana. Por Carlos de Prada.
En nuestro pequeño "diccionario" de Definiciones y conceptos, también hemos añadido el de aditivo:
Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos intencionadamente con el fin de modificar sus propiedades, técnicas de elaboración y conservación o para mejorar su adaptación al uso a que estén destinados. En ningún caso tienen un papel enriquecedor del alimento.
Los aditivos alimentarios no dejan de ser sustancias químicas utilizadas para conservar los alimentos, o conferirles otras características (existen multitud de aditivos y cada uno puede tener una función diferente como puede ser potenciar el sabor, conferir color, etc.). Cada país tiene sus propias listas de aditivos admitidos, listas de aditivos admitidos en cada alimento, y las cantidades permitidas según el caso particular.
Muchos aditivos alimentarios son substancias naturales, y algunos son incluso nutrientes esenciales. Lo que hace que se les clasifique como aditivos alimentarios y que se les asigne un número E, es el propósito o fin tecnológico que desempeñan.
En la sección sobre Nutrición, salud, alimentos, normativa, comercios, etc (para productor@s y consumidor@s), podéis encontrar información sobre los aditivos en el punto 'Aditivos' en el apartado 'Métodos Químicos de Conservación' del capítulo 'Conservación de alimentos natural y artificialmente'.
También puedes consultar esta lista de aditivos alimentarios perjudiciales para la salud. Colorantes, edulcorantes, espesadores, estabilizadores, antioxidantes, etc. Vía Entorno médico y Ecoaldea, el blog Intercambia.net hace una recopilación de colorantes y aditivos que pueden tener efectos negativos en la salud.
Descubre qué aditivos consumes... ¡y pasa de ellos! (Propuesta Canalsolidario)
Para qué: Para que las multinacionales de la alimentación no decidan contra tu salud.
El uso de colorantes, edulcorantes, emulsionantes y saborizantes es una práctica habitual a la hora de procesar los alimentos que consumimos. Su consumo genera crecientes dosis de intolerancia y alergias a los mismos.
Coge tres productos que consumas habitualmente, haz una lista con los aditivos que contienen comparando entre marcas o con otras alternativas para adoptar unos hábitos más saludables y mejorar tu consumo.
Podréis encontrar esta información en la columna derecha junto con el resto de "Herramientas".
Aquí podéis leer algunos artículos sobre el tema publicados en el periódico Diagonal:
Cuando los aditivos conquistaron la nevera.
El especialista Miguel de Aguilar Merlo, Médico especialista en endocrinología y nutrición y autor del libro ’Nutrición científica y práctica’, realiza un repaso por los aditivos más usados y los posibles efectos de su consumo y abuso. Identificarlos servirá para evitarlos.
Coca Cola Zero en España utiliza un aditivo prohibido en EE UU, UK y México.
El ciclamato sódico E-952, un edulcorante por el que Venezuela acaba de prohibir Coca-Cola Zero, está en este refresco en el Estado español. El E-952 no está permitido en EE UU desde 1969 por su riesgo cancerígeno.
Riesgos invisibles en la comida.
Loa grandes niveles de polución son asimilados por nuestro cuerpo a través de la alimentación. El mercurio en los grandes pescados y productos químicos como los plaguicidas se introducen en algún momento en la cadena alimentaria. A pesar que desde 2004 está en vigor el convenio de Estocolmo para evitar los Contaminantes Orgánicos Persistentes en nuestra dieta, la alimentación es uno de los mayores causantes de contaminación en nuestro cuerpo.
Ilustración de Martín León Barreto.
Noticia:
La UE publicará a finales de este año la nueva lista de colorantes sintéticos permitidos para la alimentación.
Los han sometido a nuevos análisis toxicológicos, aunque siempre hay un sistema de alerta por los posibles riesgos que puedan tener (vídeo del telediario, minuto 35).
Libros:
-Nuestra contaminación interna. Concentraciones de Compuestos Tóxicos Persistentes (CTP) en la población española. Por Miquel Porta, Elisa Puigdomènech y Ferran Ballester.
-Anti-tóxico. Vive una vida más sana. Por Carlos de Prada.
En nuestro pequeño "diccionario" de Definiciones y conceptos, también hemos añadido el de aditivo:
Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos intencionadamente con el fin de modificar sus propiedades, técnicas de elaboración y conservación o para mejorar su adaptación al uso a que estén destinados. En ningún caso tienen un papel enriquecedor del alimento.
Los aditivos alimentarios no dejan de ser sustancias químicas utilizadas para conservar los alimentos, o conferirles otras características (existen multitud de aditivos y cada uno puede tener una función diferente como puede ser potenciar el sabor, conferir color, etc.). Cada país tiene sus propias listas de aditivos admitidos, listas de aditivos admitidos en cada alimento, y las cantidades permitidas según el caso particular.
Muchos aditivos alimentarios son substancias naturales, y algunos son incluso nutrientes esenciales. Lo que hace que se les clasifique como aditivos alimentarios y que se les asigne un número E, es el propósito o fin tecnológico que desempeñan.
En la sección sobre Nutrición, salud, alimentos, normativa, comercios, etc (para productor@s y consumidor@s), podéis encontrar información sobre los aditivos en el punto 'Aditivos' en el apartado 'Métodos Químicos de Conservación' del capítulo 'Conservación de alimentos natural y artificialmente'.
También puedes consultar esta lista de aditivos alimentarios perjudiciales para la salud. Colorantes, edulcorantes, espesadores, estabilizadores, antioxidantes, etc. Vía Entorno médico y Ecoaldea, el blog Intercambia.net hace una recopilación de colorantes y aditivos que pueden tener efectos negativos en la salud.
Descubre qué aditivos consumes... ¡y pasa de ellos! (Propuesta Canalsolidario)
Para qué: Para que las multinacionales de la alimentación no decidan contra tu salud.
El uso de colorantes, edulcorantes, emulsionantes y saborizantes es una práctica habitual a la hora de procesar los alimentos que consumimos. Su consumo genera crecientes dosis de intolerancia y alergias a los mismos.
Coge tres productos que consumas habitualmente, haz una lista con los aditivos que contienen comparando entre marcas o con otras alternativas para adoptar unos hábitos más saludables y mejorar tu consumo.
26 de marzo de 2011
MÁS CONVOCATORIAS
1, 8 y 12 de abril. Vitoria (Álava)
JORNADAS DECRECIMIENTO Y CIUDADES EN TRANSICIÓN
La Iniciativa en Transición del Casco Viejo de Vitoria, organiza esats jornadas que contarán con ponentes como Esther Vivas, Jorge Riechmann, Pedro Prieto, Mikel Kormenzana o Yayo Herrero. Se hablará de ecofeminismo, soberanía alimentaria, de las crisis alimentaria, sistémica y energética, y de la propuesta de las ciudades en transición. En el Centro Cultural Montehermoso (Fray Zacarías Martínez, 2), un lugar para unir fuerzas entre las personas que deseamos generar alternativas para vivir de otra manera. Plazas limitadas. Si vienes de fuera, avísanos para reservar sitio: gasteizentransicion@gmail.com.
2 de abril. Madrid
XI ANIVERSARIO DE LA COOPERATIVA AGROECOLÓGICA BAH!
De 14h a 16h comida vegetariana con un amplio menú, de 16h a 17h proyección de “El futuro de la comida” y “La isla de las flores”, de 17h a 19h taller de iniciación al huerto urbano, y de 20h a 23h concierto con Comando Kachimba y los Granitos de Arena, también habrá cena vegetariana. En el CSA Tabacalera (Embajadores, 51).
10 de abril. Leboso-Forcarei (Pontevedra)
I FERIA DE SEMILLAS ECOLÓGICAS
La Fundación Galicia Verde propone pasar un buen día compartiendo experiencias con todas las personas interesadas y dedicadas a la agricultura, la soberanía alimentaria y la ecología en general. El objetivo de la Feria es promover las semillas y el proyecto global que se está llevando a cabo desde la Fundación. Además de la exposición de semillas, habrá un puesto de venta de fresa de Alimentos Sotelo Montes, un almuerzo a cargo de Puente ecológica Hortiña así como puestos de pulpo, tortillas, refrescos y bebidas, etc. También habrá una actividad permanente de juegos populares a cargo de la Asociación Brasileña de la tradicional y juegos populares, y la presentación del Plantabosques, proyecto de educación ambiental que tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de las semillas y su cuidado.
Del 11 al 17 de abril. En todo el Estado
III SEMANA ESTATAL DE LUCHA CONTRA LOS TRANSGÉNICOS
El Estado Español es el único país de la Unión Europea que cultiva transgénicos a gran escala, además de acoger casi la mitad de los experimentos con transgénicos al aire libre que se realizan en Europa. Los transgénicos suponen una grave agresión contra el modelo de agricultura campesina, los derechos de las personas consumidoras y la soberanía alimentaria. Consulta todas las convocatorias en su web.
Del 11 al 14 de abril. Murcia
OTROS ENFOQUES SON POSIBLES
Jornadas abiertas sobre paradigmas sostenibles en ciencias de la vida y la salud, sobre trabajos de investigadores que revisan muchos supuestos que nuestra sociedad tiene de la salud, la enfermedad, y la vida orgánica. En el Hemiciclo de Derecho, Campus de la Merced y el CSU, Campus de Espinardo.
Hasta el 17 de abril. La Arboleja (Murcia)
UN PASEO POR NUESTROS BOSQUES
El Ateneo Cultural Huertano Los Pájaros organiza una extensísima e interesante programación dedicada al Año Internacional de los Bosques. Talleres, rutas, reforestaciones, conciertos, charlas, cine infantil y documental, exposiciones de fotografía y esculturas... Toda la info en su web.
20, 21, 22, 23 y 24 de abril. Enciso - La Escurquilla (La Rioja)
ALTERNATIVAS PARA EL DECRECIMIENTO
Encuentro de formas de vida sostenibles y ecológicas. La idea es dotarnos de habilidades que nos permitan hacernos más autosuficientes en el día a día, siendo capaces de gestionarnos cosas tan importantes como la alimentación, la vivienda o la resolución de posibles conflictos con l@s que nos rodean. Para ello hemos montado este encuentro en el que distintos ponentes nos iran mostrando estrategias que luego podremos aplicar en nuestra vida diaria; todo ello en un ambiente comunitario, compartiendo las tareas de organización entre tod@s. Programa y completo y más info en su web.
Convocatorias publicadas anteriormente y aún vigentes:
- 24 de marzo
- 1 de marzo
- febrero
JORNADAS DECRECIMIENTO Y CIUDADES EN TRANSICIÓN
La Iniciativa en Transición del Casco Viejo de Vitoria, organiza esats jornadas que contarán con ponentes como Esther Vivas, Jorge Riechmann, Pedro Prieto, Mikel Kormenzana o Yayo Herrero. Se hablará de ecofeminismo, soberanía alimentaria, de las crisis alimentaria, sistémica y energética, y de la propuesta de las ciudades en transición. En el Centro Cultural Montehermoso (Fray Zacarías Martínez, 2), un lugar para unir fuerzas entre las personas que deseamos generar alternativas para vivir de otra manera. Plazas limitadas. Si vienes de fuera, avísanos para reservar sitio: gasteizentransicion@gmail.com.
2 de abril. Madrid
XI ANIVERSARIO DE LA COOPERATIVA AGROECOLÓGICA BAH!
De 14h a 16h comida vegetariana con un amplio menú, de 16h a 17h proyección de “El futuro de la comida” y “La isla de las flores”, de 17h a 19h taller de iniciación al huerto urbano, y de 20h a 23h concierto con Comando Kachimba y los Granitos de Arena, también habrá cena vegetariana. En el CSA Tabacalera (Embajadores, 51).
10 de abril. Leboso-Forcarei (Pontevedra)
I FERIA DE SEMILLAS ECOLÓGICAS
La Fundación Galicia Verde propone pasar un buen día compartiendo experiencias con todas las personas interesadas y dedicadas a la agricultura, la soberanía alimentaria y la ecología en general. El objetivo de la Feria es promover las semillas y el proyecto global que se está llevando a cabo desde la Fundación. Además de la exposición de semillas, habrá un puesto de venta de fresa de Alimentos Sotelo Montes, un almuerzo a cargo de Puente ecológica Hortiña así como puestos de pulpo, tortillas, refrescos y bebidas, etc. También habrá una actividad permanente de juegos populares a cargo de la Asociación Brasileña de la tradicional y juegos populares, y la presentación del Plantabosques, proyecto de educación ambiental que tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de las semillas y su cuidado.
Del 11 al 17 de abril. En todo el Estado
III SEMANA ESTATAL DE LUCHA CONTRA LOS TRANSGÉNICOS
El Estado Español es el único país de la Unión Europea que cultiva transgénicos a gran escala, además de acoger casi la mitad de los experimentos con transgénicos al aire libre que se realizan en Europa. Los transgénicos suponen una grave agresión contra el modelo de agricultura campesina, los derechos de las personas consumidoras y la soberanía alimentaria. Consulta todas las convocatorias en su web.
Del 11 al 14 de abril. Murcia
OTROS ENFOQUES SON POSIBLES
Jornadas abiertas sobre paradigmas sostenibles en ciencias de la vida y la salud, sobre trabajos de investigadores que revisan muchos supuestos que nuestra sociedad tiene de la salud, la enfermedad, y la vida orgánica. En el Hemiciclo de Derecho, Campus de la Merced y el CSU, Campus de Espinardo.
Hasta el 17 de abril. La Arboleja (Murcia)
UN PASEO POR NUESTROS BOSQUES
El Ateneo Cultural Huertano Los Pájaros organiza una extensísima e interesante programación dedicada al Año Internacional de los Bosques. Talleres, rutas, reforestaciones, conciertos, charlas, cine infantil y documental, exposiciones de fotografía y esculturas... Toda la info en su web.
20, 21, 22, 23 y 24 de abril. Enciso - La Escurquilla (La Rioja)
ALTERNATIVAS PARA EL DECRECIMIENTO
Encuentro de formas de vida sostenibles y ecológicas. La idea es dotarnos de habilidades que nos permitan hacernos más autosuficientes en el día a día, siendo capaces de gestionarnos cosas tan importantes como la alimentación, la vivienda o la resolución de posibles conflictos con l@s que nos rodean. Para ello hemos montado este encuentro en el que distintos ponentes nos iran mostrando estrategias que luego podremos aplicar en nuestra vida diaria; todo ello en un ambiente comunitario, compartiendo las tareas de organización entre tod@s. Programa y completo y más info en su web.
Convocatorias publicadas anteriormente y aún vigentes:
- 24 de marzo
- 1 de marzo
- febrero
NOTICIAS ECOLÓGICAS
WWF y EROSKI fomentarán el uso de bolsas reutilizables.
El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y Eroski impulsarán el uso de bolsas reutilizables en virtud de un convenio de colaboración entre la organización ecologista y la compañía de supermercados.
WWF pide que se prohíban nuevos regadíos y que los actuales sean mas eficientes.
La organización ecologista WWF considera necesario que la Junta de Andalucía prohíba la puesta en marcha de nuevos regadíos en la comunidad autónoma y que se trabaje por hacer más eficientes, en lo que al uso del agua se refiere, los ya existentes.
La CE estudia condicionar las ayudas agrarias a la buena gestión del agua.
El director de la Dirección General de Medio Ambiente de la Comisión Europa (CE), Karl-Friedrich Falkenberg, dijo hoy en Godollo, cerca de Budapest, que las reformas de la Política Agraria Común (PAC) y las ayudas al sector deberían tener en cuenta la buena gestión del agua.
S.O.S. árboles singulares.
La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente y el Observatorio de Árboles Singulares te invitan a sumarte a esta campaña para ayudar a proteger aquellos árboles únicos de los que seguro que en tu pueblo o ciudad conoces algún ejemplar. Para participar, sólo has de enviar un email o carta a tu alcalde/alcaldesa solicitando que el ayuntamiento apruebe una ordenanza municipal para proteger el arbolado singular del municipio.
El mercado ecorural de las Bayas (Elche).
El mercadillo, organizado por la Associació per al Desenvolupament Rural del Camp d'Elx en la pedanía ilicitana de Las Bayas, y ubicado junto al Centro Social de La Partida, congregó a numeroso público llegado tanto desde la localidad como de otras poblaciones vecinas desde por la mañana y hasta pasadas las dos de la tarde, según comunicaron los organizadores. De hecho, el acto tuvo tanta aceptación que éstos ya se plantean instaurarlo y dotarlo de una periodicidad específica.
Nivel de yodo radiactivo excede 1.250 veces límite legal en mar de Fukushima.
La Agencia de Seguridad Nuclear de Japón informó hoy de que se ha detectado una concentración de yodo radiactivo 1.250 veces superior al límite legal en aguas marinas cercanas a la planta nuclear de Fukushima (noreste del país).
Una red de estaciones de la ONU vigila la radiación en todo el planeta.
esde hace dos semanas, el mundo científico observa con máximo interés el desplazamiento de la radiación procedente de la central nuclear japonesa de Fukushima, cuyas partículas ya se encuentran sobre Islandia, de camino hacia la Europa continental.
Aquí podéis ver un vídeo con las últimas previsiones del Instituto de Radioprotección y de Seguridad Nuclear de Francia, sobre el avance de la "nube" radioactiva. Si os fijáis, encima de la foto va poniendo el día al que pertenece la previsión.
Piden un fondo de patentes de genes para evitar que 10 países acaparen el 90%.
Un equipo de científicos, entre ellos el español Carlos Duarte (Duarte coordina la expedición Malaspina, cuyo fin es evaluar el impacto del cambio global en el océano y estudiar su biodiversidad), ha pedido en la revista Science la creación de un fondo común internacional de patentes de genes marinos para lograr un acceso equitativo y ético a los recursos del mar y evitar que sólo diez países acaparen el 90 por ciento de esas patentes.
Reportajes premiados en el concurso periodístico "Agua: el más esencial de los recursos naturales".
El reportaje de Liliana Guadalupe Chávez “Esto no es una pipa”, centrado en la corrupción y la mala distribución del agua en México y publicado en la revista Chilango, ha sido uno de los ganadores.
La Fundación Biodiversidad premia un corto de Arturo Menor sobre las aves.
El corto "Amigas del Aire", del biólogo y documentalista castellano-manchego afincado en Sevilla Arturo Menor, que analiza las interacciones entre el hombre y las aves, ha ganado el premio de la Fundación Biodiversidad de Liderazgo, Innovación y Comunicación Ambiental en la categoría de cortometraje.
Una planta de reciclaje de residuos de la construcción tratará 100.000 TM.
La planta de reciclaje de residuos de la construcción inaugurada hoy en Ponferrada, la primera de la provincia de León, permitirá el tratamiento de hasta 100.000 toneladas anuales.
España genera más basura que la media de la UE y recicla menos.
Los españoles generan un 6,6 % más basura que la media de la Unión Europea y reciclan el 15 % de los residuos, frente al 24 % del conjunto de los Veintisiete, según los datos difundidos hoy por Eurostat, la oficina comunitaria de estadística.
Nueve municipios vizcaínos tendrán un contenedor de reutilización de objetos.
Nueve municipios vizcaínos dispondrán de un contenedor para recoger objetos como juguetes, teléfonos y pequeños electrodomésticos que, después de un tratamiento, podrán ser reutilizados.
PepsiCo lanza la primera botella elaborada totalmente con materia vegetal.
La compañía estadounidense PepsiCo, el segundo mayor fabricante de refrescos del mundo, anunció hoy que ha desarrollado la primera botella de plástico elaborada totalmente con materiales vegetales, con la que la firma quiere reducir el impacto negativo de sus envases en el medioambiente.
Inaugurado un centro pionero en España para controlar el ahorro energético.
El proyecto Smartcity Málaga, iniciativa pionera liderado por Endesa que persigue la eficiencia energética, una reducción de las emisiones de CO2 y un aumento del consumo de las energías renovables, cuenta, desde hoy, con un Centro de Control y Monotorización instalado en la capital.
Es increíble, el "lavado verde" de estos individuos (Endesa y PepsiCo) no tiene límites...
El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y Eroski impulsarán el uso de bolsas reutilizables en virtud de un convenio de colaboración entre la organización ecologista y la compañía de supermercados.
WWF pide que se prohíban nuevos regadíos y que los actuales sean mas eficientes.
La organización ecologista WWF considera necesario que la Junta de Andalucía prohíba la puesta en marcha de nuevos regadíos en la comunidad autónoma y que se trabaje por hacer más eficientes, en lo que al uso del agua se refiere, los ya existentes.
La CE estudia condicionar las ayudas agrarias a la buena gestión del agua.
El director de la Dirección General de Medio Ambiente de la Comisión Europa (CE), Karl-Friedrich Falkenberg, dijo hoy en Godollo, cerca de Budapest, que las reformas de la Política Agraria Común (PAC) y las ayudas al sector deberían tener en cuenta la buena gestión del agua.
S.O.S. árboles singulares.
La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente y el Observatorio de Árboles Singulares te invitan a sumarte a esta campaña para ayudar a proteger aquellos árboles únicos de los que seguro que en tu pueblo o ciudad conoces algún ejemplar. Para participar, sólo has de enviar un email o carta a tu alcalde/alcaldesa solicitando que el ayuntamiento apruebe una ordenanza municipal para proteger el arbolado singular del municipio.
El mercado ecorural de las Bayas (Elche).
El mercadillo, organizado por la Associació per al Desenvolupament Rural del Camp d'Elx en la pedanía ilicitana de Las Bayas, y ubicado junto al Centro Social de La Partida, congregó a numeroso público llegado tanto desde la localidad como de otras poblaciones vecinas desde por la mañana y hasta pasadas las dos de la tarde, según comunicaron los organizadores. De hecho, el acto tuvo tanta aceptación que éstos ya se plantean instaurarlo y dotarlo de una periodicidad específica.
Nivel de yodo radiactivo excede 1.250 veces límite legal en mar de Fukushima.
La Agencia de Seguridad Nuclear de Japón informó hoy de que se ha detectado una concentración de yodo radiactivo 1.250 veces superior al límite legal en aguas marinas cercanas a la planta nuclear de Fukushima (noreste del país).
Una red de estaciones de la ONU vigila la radiación en todo el planeta.
esde hace dos semanas, el mundo científico observa con máximo interés el desplazamiento de la radiación procedente de la central nuclear japonesa de Fukushima, cuyas partículas ya se encuentran sobre Islandia, de camino hacia la Europa continental.
Aquí podéis ver un vídeo con las últimas previsiones del Instituto de Radioprotección y de Seguridad Nuclear de Francia, sobre el avance de la "nube" radioactiva. Si os fijáis, encima de la foto va poniendo el día al que pertenece la previsión.
Piden un fondo de patentes de genes para evitar que 10 países acaparen el 90%.
Un equipo de científicos, entre ellos el español Carlos Duarte (Duarte coordina la expedición Malaspina, cuyo fin es evaluar el impacto del cambio global en el océano y estudiar su biodiversidad), ha pedido en la revista Science la creación de un fondo común internacional de patentes de genes marinos para lograr un acceso equitativo y ético a los recursos del mar y evitar que sólo diez países acaparen el 90 por ciento de esas patentes.
Reportajes premiados en el concurso periodístico "Agua: el más esencial de los recursos naturales".
El reportaje de Liliana Guadalupe Chávez “Esto no es una pipa”, centrado en la corrupción y la mala distribución del agua en México y publicado en la revista Chilango, ha sido uno de los ganadores.
La Fundación Biodiversidad premia un corto de Arturo Menor sobre las aves.
El corto "Amigas del Aire", del biólogo y documentalista castellano-manchego afincado en Sevilla Arturo Menor, que analiza las interacciones entre el hombre y las aves, ha ganado el premio de la Fundación Biodiversidad de Liderazgo, Innovación y Comunicación Ambiental en la categoría de cortometraje.
Una planta de reciclaje de residuos de la construcción tratará 100.000 TM.
La planta de reciclaje de residuos de la construcción inaugurada hoy en Ponferrada, la primera de la provincia de León, permitirá el tratamiento de hasta 100.000 toneladas anuales.
España genera más basura que la media de la UE y recicla menos.
Los españoles generan un 6,6 % más basura que la media de la Unión Europea y reciclan el 15 % de los residuos, frente al 24 % del conjunto de los Veintisiete, según los datos difundidos hoy por Eurostat, la oficina comunitaria de estadística.
Nueve municipios vizcaínos tendrán un contenedor de reutilización de objetos.
Nueve municipios vizcaínos dispondrán de un contenedor para recoger objetos como juguetes, teléfonos y pequeños electrodomésticos que, después de un tratamiento, podrán ser reutilizados.
PepsiCo lanza la primera botella elaborada totalmente con materia vegetal.
La compañía estadounidense PepsiCo, el segundo mayor fabricante de refrescos del mundo, anunció hoy que ha desarrollado la primera botella de plástico elaborada totalmente con materiales vegetales, con la que la firma quiere reducir el impacto negativo de sus envases en el medioambiente.
Inaugurado un centro pionero en España para controlar el ahorro energético.
El proyecto Smartcity Málaga, iniciativa pionera liderado por Endesa que persigue la eficiencia energética, una reducción de las emisiones de CO2 y un aumento del consumo de las energías renovables, cuenta, desde hoy, con un Centro de Control y Monotorización instalado en la capital.
Es increíble, el "lavado verde" de estos individuos (Endesa y PepsiCo) no tiene límites...
24 de marzo de 2011
CONVOCATORIAS
24 de marzo. Madrid
KING CORN
El documental es la última entrega del ciclo "Mala siembra: Cine y soberanía alimentaria". King Korn plantea preguntas a cerca de qué comemos y cómo producimos alimentos, a través de la historia de dos amigos que usando semillas genéticamente modificadas, plantan y hacen crecer una cosecha de maiz transgénico, considerado de los más productivos y presente en el 90% de la dieta de los norte americanos. Contaremos con la presentación de Juan Felipe Carrasco, responsable de la campaña de transgénicos de Greenpeace. A las 19.30h en el Matadero (Legazpi).
26 de marzo. En todo el mundo
LA HORA DEL PLANETA
A las 20.30, hora local de cada país, por quinto año consecutivo, se celebrará este gran evento para sensibilizar a la población sobre la importancia de luchar contra el cambio climático. En esta edición, la organización WWF (World Wide Fund for Nature), pretende ir más allá del acto simbólico de apagar las luces durante una hora, se busca además un compromiso de las personas durante todo el año. Además, en esta edición la organización ha puesto en marcha el concurso de Músicos por el Planeta para buscar la canción oficial de la campaña. El ganador de este concurso tocará en directo ante miles de personas en los eventos organizados por WWF el 26 de marzo. Además, a las 19h tendrá lugar una carrera simbólica por el planeta de 4Km en el Retiro de Madrid. Para inscribirte y
Más información: http://www.horadelplaneta.es/
2 de abril. Madrid
RECUPERACIÓN DE LOS MERCADOS DE ABASTOS
Esta jornada abierta de Mercados Tradicionales de Abastos, pretende acercar al barrio a su mercado de abastos a través de la participación activa en diferentes actividades que, invitan al juego pero también a la reflexión acerca de la actual situación de estos espacios públicos. Desde la preservación y recuperación de los métodos tradicionales de consumo, la cocina y la sostenibilidad a la conservación de estos espacios como nuestros lugares de encuentro y construcción de lo social. Slow Food Madrid, Arquitectos Sin Fronteras, Autoconstrucción, Plataforma Mercados de Abastos y La Sociedad Gastronómica, son los diferentes grupos que preparan este encuentro donde se podrá participar en un taller en directo sobre cocina con “especies de peces olvidadas” (degustación incluída), asistir a una mesa redonda sobre mercados de abastos y modelos sostenibles de consumo, conocer las recetas de los tenderos, y otras actividades que invitan a la participación de las personas como por ejemplo un videomatón, donde puedes dejar tu mensaje de lo que más te gusta de estos espacios. También haremos un recorrido histórico por el mercado, un mapeo general de la situación de los mercados en Madrid y una expo sobre mercados del mundo. En el mercado de San Fernando en Lavapiés (Calle Embajadores 41) desde las 11h. Programa completo y más info en sus webs.
2 y 3 de abril. Madrid
IX MARCHA POR LA SENDA DE LAS MERINAS
Recorrido íntegro por Vías Pecuarias: desde Madrid a San Lorenzo de El Escorial por las vías pecuarias de la Comunidad de Madrid. El día 2 de El Lago a Valdemorillo, comienzo a las 9h desde el metro El Lago. El día 3 de Valdemorillo a San Lorenzo de El Escorial, comienzo a las 10.30h desde el Ayuntamiento de Valdemorillo. Más información: Ecologistas en Acción 915 31 27 39 – 654 14 34 71.
9 y 10 de abril. Zragoza
V CONGRESO VEGETARIANO
Este congreso va dirigido al público en general (para promoción de la alimentación equilibrada basada en alimentos vegetales, en el marco de estilos de vida saludables), así como para los propios asociados (como punto de encuentro, de aprendizaje y de intercambio de experiencias). Contará con la presencia de destacados activistas del movimiento vegetariano, y el programa incluirá mesas de expositores, talleres, conferencias y debates sobre temas relacionados con las dietas vegetarianas, la nutrición y la salud, la protección y los derechos de los animales y la conservación del medio ambiente. La asistencia será libre y gratuita, pero se ruega realizar la inscripción previa, que concede ciertas ventajas. En el Aula Magna de la Facultad de Medicina de la Universidad de Zaragoza.
Del 11 de abril al 6 de junio. Bellaterra (Barcelona)
CURSO DE INICIACIÓN A LA HORTICULTURA ECOLÓGICA
En este curso se quiere dar una formación teórica y práctica a los asistentes sobre el cultivo de hortalizas de consumo familiar. La intención es aumentar su confianza y sus conocimientos técnicos para producir sus propios alimentos siguiendo los criterios de la agroecología. Será los lunes de 16 a 20h en la Fundació Vida Sana (Alonso Cano, 31). Duración: 32 horas. Precio: 150 euros.
Del 27 de abril al 8 de junio. On-line
CURSO ECOS URBANOS. CIUDAD, ECOLOGÍA Y DEMOCRACIA PARTICIPATIVA
El curso pretende mostrar la necesaria confluencia entre las dinámicas ecologistas en entornos urbanos con los procesos de diagnóstico, diálogo, decisión y corresponsabilidad entre movimientos sociales y administraciones públicas que se promueven desde las democracias participativas. Un breve recorrido teórico orientado a conocer en profundidad una constelación de experiencias que van de los presupuestos participativos a la planificación urbana comunitaria, pasando por los ecobarrios, las ciudades en transición o los debates en dinámicas emergentes como la agricultura urbana. Fecha de inscripción: hasta el 26 de abril. Plazas limitadas.
KING CORN
El documental es la última entrega del ciclo "Mala siembra: Cine y soberanía alimentaria". King Korn plantea preguntas a cerca de qué comemos y cómo producimos alimentos, a través de la historia de dos amigos que usando semillas genéticamente modificadas, plantan y hacen crecer una cosecha de maiz transgénico, considerado de los más productivos y presente en el 90% de la dieta de los norte americanos. Contaremos con la presentación de Juan Felipe Carrasco, responsable de la campaña de transgénicos de Greenpeace. A las 19.30h en el Matadero (Legazpi).
26 de marzo. En todo el mundo
LA HORA DEL PLANETA
A las 20.30, hora local de cada país, por quinto año consecutivo, se celebrará este gran evento para sensibilizar a la población sobre la importancia de luchar contra el cambio climático. En esta edición, la organización WWF (World Wide Fund for Nature), pretende ir más allá del acto simbólico de apagar las luces durante una hora, se busca además un compromiso de las personas durante todo el año. Además, en esta edición la organización ha puesto en marcha el concurso de Músicos por el Planeta para buscar la canción oficial de la campaña. El ganador de este concurso tocará en directo ante miles de personas en los eventos organizados por WWF el 26 de marzo. Además, a las 19h tendrá lugar una carrera simbólica por el planeta de 4Km en el Retiro de Madrid. Para inscribirte y
Más información: http://www.horadelplaneta.es/
2 de abril. Madrid
RECUPERACIÓN DE LOS MERCADOS DE ABASTOS
Esta jornada abierta de Mercados Tradicionales de Abastos, pretende acercar al barrio a su mercado de abastos a través de la participación activa en diferentes actividades que, invitan al juego pero también a la reflexión acerca de la actual situación de estos espacios públicos. Desde la preservación y recuperación de los métodos tradicionales de consumo, la cocina y la sostenibilidad a la conservación de estos espacios como nuestros lugares de encuentro y construcción de lo social. Slow Food Madrid, Arquitectos Sin Fronteras, Autoconstrucción, Plataforma Mercados de Abastos y La Sociedad Gastronómica, son los diferentes grupos que preparan este encuentro donde se podrá participar en un taller en directo sobre cocina con “especies de peces olvidadas” (degustación incluída), asistir a una mesa redonda sobre mercados de abastos y modelos sostenibles de consumo, conocer las recetas de los tenderos, y otras actividades que invitan a la participación de las personas como por ejemplo un videomatón, donde puedes dejar tu mensaje de lo que más te gusta de estos espacios. También haremos un recorrido histórico por el mercado, un mapeo general de la situación de los mercados en Madrid y una expo sobre mercados del mundo. En el mercado de San Fernando en Lavapiés (Calle Embajadores 41) desde las 11h. Programa completo y más info en sus webs.
2 y 3 de abril. Madrid
IX MARCHA POR LA SENDA DE LAS MERINAS
Recorrido íntegro por Vías Pecuarias: desde Madrid a San Lorenzo de El Escorial por las vías pecuarias de la Comunidad de Madrid. El día 2 de El Lago a Valdemorillo, comienzo a las 9h desde el metro El Lago. El día 3 de Valdemorillo a San Lorenzo de El Escorial, comienzo a las 10.30h desde el Ayuntamiento de Valdemorillo. Más información: Ecologistas en Acción 915 31 27 39 – 654 14 34 71.
9 y 10 de abril. Zragoza
V CONGRESO VEGETARIANO
Este congreso va dirigido al público en general (para promoción de la alimentación equilibrada basada en alimentos vegetales, en el marco de estilos de vida saludables), así como para los propios asociados (como punto de encuentro, de aprendizaje y de intercambio de experiencias). Contará con la presencia de destacados activistas del movimiento vegetariano, y el programa incluirá mesas de expositores, talleres, conferencias y debates sobre temas relacionados con las dietas vegetarianas, la nutrición y la salud, la protección y los derechos de los animales y la conservación del medio ambiente. La asistencia será libre y gratuita, pero se ruega realizar la inscripción previa, que concede ciertas ventajas. En el Aula Magna de la Facultad de Medicina de la Universidad de Zaragoza.
Del 11 de abril al 6 de junio. Bellaterra (Barcelona)
CURSO DE INICIACIÓN A LA HORTICULTURA ECOLÓGICA
En este curso se quiere dar una formación teórica y práctica a los asistentes sobre el cultivo de hortalizas de consumo familiar. La intención es aumentar su confianza y sus conocimientos técnicos para producir sus propios alimentos siguiendo los criterios de la agroecología. Será los lunes de 16 a 20h en la Fundació Vida Sana (Alonso Cano, 31). Duración: 32 horas. Precio: 150 euros.
Del 27 de abril al 8 de junio. On-line
CURSO ECOS URBANOS. CIUDAD, ECOLOGÍA Y DEMOCRACIA PARTICIPATIVA
El curso pretende mostrar la necesaria confluencia entre las dinámicas ecologistas en entornos urbanos con los procesos de diagnóstico, diálogo, decisión y corresponsabilidad entre movimientos sociales y administraciones públicas que se promueven desde las democracias participativas. Un breve recorrido teórico orientado a conocer en profundidad una constelación de experiencias que van de los presupuestos participativos a la planificación urbana comunitaria, pasando por los ecobarrios, las ciudades en transición o los debates en dinámicas emergentes como la agricultura urbana. Fecha de inscripción: hasta el 26 de abril. Plazas limitadas.
17 de marzo de 2011
¿CÓMO ALIMENTAR AL MUNDO?
Aquí os dejo un vídeo subtitulado en castellano y de unos 10 minutos, que plantea la creciente problemática con el abastecimiento de alimentos en el mundo, y cómo la agricultura ecológica puede ayudar a mitigar/solucionar este problema. Así mismo, reflexiona sobre cómo influye en todo esto el tipo de dieta que cada persona hace:
16 de marzo de 2011
NOTICIAS ECOLÓGICAS
Consejos para el "día del consumidor" (14 de marzo)
Dejar de comprar de forma compulsiva, apagar las luces cuando salimos de una habitación o cerrar el grifo mientras nos cepillamos los dientes. Son pequeños gestos que pueden cambiar todo el sistema de consumo. Distintas organizaciones piden a los ciudadanos que dejen de ser una generación de usar y tirar.
Vídeo del telediario de TVE 1 en el que aparece el GC de Karakoleka y Javier de Ecosecha.
Condena a Texaco, el juicio de la historia en Ecuador
Un juez ecuatoriano ha dictado una sentencia ejemplar contra la petrolera norteamericana que contaminó la Amazonía de Ecuador entre los años 1964 y 1990 en una explotación de un millón de hectáreas de terrenos selváticos. Texaco-Chevrón deberá pagar 8.646 millones de dólares por los daños.
Los virreyes españoles de Coca-Cola
Dicen que, después de ‘ok’, Coca-Cola es el vocablo más popular del mundo. En el Estado español, unas pocas familias detentan el control de esta bebida gracias a licencias que les fueron dadas en el Franquismo. Las familias Daurella, Gómez Trénor y Mora Figueroa-Domeço, son las principales beneficiarias del negocio de la Coca-Cola en España.
Cuando la vida te exige mascarilla
La OMS no reconoce la sensibilidad química múltiple (SQM) en su listado de enfermedades. En España, donde no está reconocida, afecta en torno a 300.000 personas que viven aisladas en una sociedad llena de agentes químicos externos. El Ministerio de Sanidad ha creado una comisión de trabajo para estudiar el Síndrome de Sensibilidad Química Múltiple.
Campaña de recogida de firmas para pedir al gobierno el reconocimiento de la SQM como enfermedad. También te recomendamos visitar esta entrada
La Agencia de Seguridad Alimentaria desaconseja las dietas rápidas o milagrosas
Más de la mitad de los españoles mayores de 16 años está por encima del peso recomendado. La Agencia de Seguridad Alimentaria calcula que dos de cada 10 personas están a régimen y desaconseja las dietas rápidas o milagrosas. Son las que prometen perder más de 5 kilos a la semana y conseguir el peso ideal en tres meses.
Los inicios del ecologismo en el Estado español
Con la oposición a la energía nuclear y la lucha por la preservación de los espacios naturales, surgió a finales de los ‘70 el ecologismo. AEROMA fue el primer gran grupo ecologista.
Un estudio confirma las oportunidades de empleo del sector ecológico
Un trabajo desarrollado por los economistas y profesores de la Universidad de Sevilla Emilio Carrillo y Luis Miguel Rufino analiza del impacto de la crisis en la provincia de Sevilla y ofrece algunas soluciones para crear empleo en 57 sectores, entre ellos, la producción ecológica y otros empleos relacionados con la sostenibilidad.
El despoblamiento de colmenas ya es un fenómeno global
De acuerdo con un estudio del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) que ha publicado el rotativo británico The Independent, el declive de las colonias de abejas es ya un problema global. Síntomas del fenómeno, que han sido observados fundamentalmente en Europa y en Estados Unidos en la década pasada, se registran hoy en China, en Japón y en algunas regiones de África.
La ONU destaca la importancia de la producción ecológica
Los pequeños agricultores podrían duplicar la producción de alimentos en una década si utilizaran métodos productivos ecológicos, según explicó el pasado 8 de marzo el relator especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación, Olivier de Schutter.
Claves para entender el PNUMA
La relación oficial de responsabilidades de PNUMA incluye el análisis de los cambios y la evaluación de los problemas relacionados con el medio ambiente, el desarrollo de programas educativos y la promoción e implementación de leyes internacionales…. Tras ese lenguaje formal se esconde un organismo responsable, entre otras cosas, de la redacción y negociación de los convenios sobre biodiversidad y cambio climáticos presentados en la Cumbre de la Tierra de Río de Janeiro. También se encarga de la administración del Fondo Mundial para el Medio Ambiente.
Dejar de comprar de forma compulsiva, apagar las luces cuando salimos de una habitación o cerrar el grifo mientras nos cepillamos los dientes. Son pequeños gestos que pueden cambiar todo el sistema de consumo. Distintas organizaciones piden a los ciudadanos que dejen de ser una generación de usar y tirar.
Vídeo del telediario de TVE 1 en el que aparece el GC de Karakoleka y Javier de Ecosecha.
Condena a Texaco, el juicio de la historia en Ecuador
Un juez ecuatoriano ha dictado una sentencia ejemplar contra la petrolera norteamericana que contaminó la Amazonía de Ecuador entre los años 1964 y 1990 en una explotación de un millón de hectáreas de terrenos selváticos. Texaco-Chevrón deberá pagar 8.646 millones de dólares por los daños.
Los virreyes españoles de Coca-Cola
Dicen que, después de ‘ok’, Coca-Cola es el vocablo más popular del mundo. En el Estado español, unas pocas familias detentan el control de esta bebida gracias a licencias que les fueron dadas en el Franquismo. Las familias Daurella, Gómez Trénor y Mora Figueroa-Domeço, son las principales beneficiarias del negocio de la Coca-Cola en España.
Cuando la vida te exige mascarilla
La OMS no reconoce la sensibilidad química múltiple (SQM) en su listado de enfermedades. En España, donde no está reconocida, afecta en torno a 300.000 personas que viven aisladas en una sociedad llena de agentes químicos externos. El Ministerio de Sanidad ha creado una comisión de trabajo para estudiar el Síndrome de Sensibilidad Química Múltiple.
Campaña de recogida de firmas para pedir al gobierno el reconocimiento de la SQM como enfermedad. También te recomendamos visitar esta entrada
La Agencia de Seguridad Alimentaria desaconseja las dietas rápidas o milagrosas
Más de la mitad de los españoles mayores de 16 años está por encima del peso recomendado. La Agencia de Seguridad Alimentaria calcula que dos de cada 10 personas están a régimen y desaconseja las dietas rápidas o milagrosas. Son las que prometen perder más de 5 kilos a la semana y conseguir el peso ideal en tres meses.
Los inicios del ecologismo en el Estado español
Con la oposición a la energía nuclear y la lucha por la preservación de los espacios naturales, surgió a finales de los ‘70 el ecologismo. AEROMA fue el primer gran grupo ecologista.
Un estudio confirma las oportunidades de empleo del sector ecológico
Un trabajo desarrollado por los economistas y profesores de la Universidad de Sevilla Emilio Carrillo y Luis Miguel Rufino analiza del impacto de la crisis en la provincia de Sevilla y ofrece algunas soluciones para crear empleo en 57 sectores, entre ellos, la producción ecológica y otros empleos relacionados con la sostenibilidad.
El despoblamiento de colmenas ya es un fenómeno global
De acuerdo con un estudio del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) que ha publicado el rotativo británico The Independent, el declive de las colonias de abejas es ya un problema global. Síntomas del fenómeno, que han sido observados fundamentalmente en Europa y en Estados Unidos en la década pasada, se registran hoy en China, en Japón y en algunas regiones de África.
La ONU destaca la importancia de la producción ecológica
Los pequeños agricultores podrían duplicar la producción de alimentos en una década si utilizaran métodos productivos ecológicos, según explicó el pasado 8 de marzo el relator especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación, Olivier de Schutter.
Claves para entender el PNUMA
La relación oficial de responsabilidades de PNUMA incluye el análisis de los cambios y la evaluación de los problemas relacionados con el medio ambiente, el desarrollo de programas educativos y la promoción e implementación de leyes internacionales…. Tras ese lenguaje formal se esconde un organismo responsable, entre otras cosas, de la redacción y negociación de los convenios sobre biodiversidad y cambio climáticos presentados en la Cumbre de la Tierra de Río de Janeiro. También se encarga de la administración del Fondo Mundial para el Medio Ambiente.
14 de marzo de 2011
BOICOT A NESTLÉ
El otro día encontré esta presentación que, aunque si bien es cierto que para quienes estamos familiarizad@s con los abusos de las grandes transnacionales no cuenta nada nuevo, esta información siempre es bueno recordarla, difundirla y compartirla, sobre todo con quienes desconocen estas realidades. Así que aquí os la dejo:
¿Sabías que más de la mitad del cacao que consumes procede de África? ¿Sabías que allí hay plantaciones donde trabajan todavía casi 300.000 niñ@s subyugad@s por la influencia de las multinacionales y fuera del comercio justo? Probablemente lo hayas oído alguna vez con cierta incredulidad...
¿Sabías que más de la mitad del cacao que consumes procede de África? ¿Sabías que allí hay plantaciones donde trabajan todavía casi 300.000 niñ@s subyugad@s por la influencia de las multinacionales y fuera del comercio justo? Probablemente lo hayas oído alguna vez con cierta incredulidad...
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