MÁS CONVOCATORIAS

2 de octubre. Madrid
PORQUE NO CAEN DEL CIELO...
Actualmente algunos grupos del B.A.H.! nos hemos localizado en el "Eje Metabólico" de La Tabacalera de Lavapiés, en línea con la agroecología y la soberanía alimentaria. Queremos celebrarlo con todxs lxs vecinxs del barrio y allegadxs. De este modo pretendemos, además de poder llevar a cabo nuestras actividades, aportar nuestro granito de arena y dar vida a este apasionante espacio que construimos entre tod@s día, a día... desde el campo al corazón de la gran ciudad, haciendo camino al andar. En la Tabacalera de Lavapiés (Embajadores, 51).
- A partir de las 14h rica paella de verduras y/o parrillada de productos de nuestra huerta, con aroma autogestionario de la Vega Tajuña (en el Patio Sur).
- Exposición de fotos enseñando la evolución del BAH "De dónde venimos, dónde estamos y a dónde vamos".
- 18h complementado con la proyección de la película "Las calabazas gigantes del granjero John".
- Y para cerrar, a las 20h DJ’s con cuyas notas musicales nos transportaremos a la oscuridad de la noche (reggae, raggamuffin y ska).



Curso 2010-2011. Andalucía
MÁSTER UNIVERSITARIO EN AGRICULTURA, GANADERÍA Y SILVICULTURA ECOLÓGICAS
De los problemas destacados por el sector agrícola se deduce una escasa formación en el manejo ecológico en general, con especial atención a la fertilización y uso de materia orgánica, el manejo de adventicias y aquellas técnicas orientadas a la prevención de plagas y enfermedades. Los problemas de los ganaderos ecológicos en los que incidir se sitúan sobretodo en torno a la alimentación y sanidad animal. Finalmente, se han detectado deficiencias en muchas empresas del sector en materia comercial y de marketing. Lo mismo cabría decir de la selvicultura ecológica, formación esta de la que se carece por completo y que sería de muchísima utilidad, al no existir profesionales en el sector con formación específi ca. Otro aspecto de interés general es el grado de deterioro del paisaje agrario que requiere de la introducción armónica de los elementos naturales dentro del sector, para lo cual no hay profesionales preparados con formación tanto en los aspectos productivos como de conservación. Organizado por el Centro de Estudios de Posgrado de la UNIA y el Centro de Estudios de Posgrado de la UPO, el master se estructura en 3 partes diferenciadas:
Módulo I: Conceptos y principios de Agroecología.
Módulo II: Agricultura, ganadería y silvicultura ecológicas.
Módulo III: Aspectos socioeconómicos e institucionales
Inscripciones del 23 de septiembre al 6 de octubre. El máster se celebrará en la Universidad Internacional de Andalucía, Sede Antonio Machado de Baeza.

octubre-diciembre 2010. Madrid
PROSUMIDORES. LÓGICAS DE CONSUMO/PRODUCCIÓN EN LA RED
Talleres organizados por el equipo Cultura Urbana (UNED) con la colaboración de CSA “La Tabacalera” de Lavapiés y Medialab-Prado. Prosumidores es una exploración colectiva de carácter experimental en torno a la producción y consumo de contenidos en la red. Se compone de ocho sesiones dedicadas cada una a un tipo particular de creación o expresión. Talleres gratuitos.
Talleres en Medialab-Prado:
1. Consumir produciendo (5 octubre). Inscripción cerrada.
2. Imaginear (19 octubre)
3. Editar y publicar el mundo (26 octubre)
En el espacio del CSA “La Tabacalera”:
5. Hacer la casa (16 noviembre)
6. Itinerarios (23 noviembre)
7. Comistrerías (30 noviembre)
8. Urbane@rte (14 diciembre)
Inscríbete a cada taller por separado. Plazas limitadas.

Del 4 al 7 de noviembre. Madrid
BIOCULTURA 2010
La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado, espera para esta ocasión, en su 26ª edición en Madrid, a más de 700 expositores y 100.000 visitantes en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo. Más de 17.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria. Estos stands, empresas y productos alimentarios, se sitúan en un único pabellón. Los demás sectores se reúnen en dos pabellones más formando un amplio abanico de productos y servicios que le dan a la feria otra proyección y que atraen a ciudadanos interesados por infinidad de temas e inquietudes: Productos naturales para la higiene y la cosmética; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.

NOTICIAS ECOLÓGICAS

Ya sabes, para leer más pincha sobre el titular. ¡Déjanos tus impresiones sobre las noticias en un comentario!

¿El fin de Monsanto?
La música celestial de los cultivos de organismos genéticamente modificados (OGM) ya no suena tan dulce. Unas hierbas gigantes resistentes al herbicida Roundup están invadiendo los cultivos de Monsanto en todos los estados del sur de EEUU, obligando a los agricultores a utilizar más herbicidas, a abandonar sus tierras y… a retomar los métodos tradicionales de cultivo."

De la guerra al ecoturismo, Albania reutiliza sus búnkers.
En Albania hay 750.000 búnkers que salpican el paisaje y conservan el imborrable recuerdo de la guerra fría. Elian Stefa y Gyler Mydyti, dos ex-estudiantes albaneses de la facultad de arquitectura “Politecnico di Milano”, han elaborado un plan para darles un uso sostenible a estos indestructibles “Hongos de Hormigón”: bares, cafés y pequeños hoteles que, se espera, sirvan como base de una nueva industria de turismo ecológico albanés.

Nuevo Observatorio de la alimentación y la agricultura ecológicas de Cataluña.
El Gobierno de la Generalitat ha aprobado la creación del Observatorio de la alimentación y la agricultura ecológicas de Cataluña, que tiene funciones estrictamente técnicas en los ámbitos de la información, el estudio, la consulta y el asesoramiento en materia de alimentación y de agricultura ecológicas. El Observatorio está adscrito a la Dirección General de Planificación y Relaciones Agrarias del Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural.

La jardinería escolar hace más inteligentes a los niños.
Un informe de la británica Royal Horticultural Society concluye que cuando los niños trabajan en los huertos escolares mejoran en lenguaje y matemáticas y además desarrollan habilidades para enfrentarse a los desafíos de la vida adulta. El estudio se elaboró mediante la encuesta a 1.300 profesores de escuelas urbanas y de pequeñas aldeas. Todos defendieron los beneficios académicos, sociales y físicos de contar con una parcela de cultivo en el centro educativo.



Proyectos con gancho.
¿Qué pueden tener en común un carrito de venta ambulante de horchata y el pañal de un bebé? ¿Y una cesta de verduras con una guardería? Todos ellos forman parte de iniciativas que, en plena recesión y sin necesidad de grandes inversiones o infraestructuras, están liderando con éxito un proceso de cambio. Sus productos y servicios invitan a practicar un modelo de consumo con hábitos más respetuosos con el medio ambiente y con el ser humano.

Los agrocombustibles y el acaparamiento de tierras en África.
La cantidad de tierra requisada en África para abastecer la demanda
europea de agrocombustibles es un problema cuya gravedad no se está
valorando convenientemente y que se encuentra fuera de control, según
muestran los datos que hoy publica Amigos de la Tierra.

Guía sonora de los insectos de Cataluña.
Por primera vez en España, una guia sonora dedicada a los insectos que cantan más comunes de Catalunya: grillos, saltamontes y cigarras. La guía incluye un CD audio con ejemplos de cantos y un libro de 56 páginas con fotografía, oscilograma y descripción detallada del canto para cada especie.

¿Qué fue de aquéllas patatas?
En Alemania existen unas 200 variedades comercializables de patata. Esta cifra, que a primera vista puede parecer elevada, no llega a ser un tercio del número de variedades de este tubérculo que se cultivaban hace 150 años. ¿Qué fue de todas estas variedades? Una de las respuestas podría ser que fueron aplastadas por la estrategia comercial de la industria alimentaria.

RECETAS PARA CAMBIAR EL MUNDO

Estoy entusiasmada con esta iniciativa que os voy a presentar, porque si hace un mes os hablaba de una peculiar e interesante iniciativa como la de "Outstanding in the field" y de lo bueno que sería hacer algo parecido aquí, hoy me topo con "Sopars amb" (Cenar con), una iniciativa promovida por GATS (Grups Associats pel Treball Sociocultural) hace 3 años y que se desarrolla en Catalunya.

Personalmente me parece una versión mejorada de la idea que plantea Outstanding, ya que introduce de lleno un elemento "crítico-político" que contextualiza la cena y le da contenido: diferentes personas invitadas representativas de todos los ambitos de la sociedad y el intento de crear un libro de recetas de cocina para cambiar el mundo. Pues estas cenas surgen de la pregunta ¿Como vamos a cambiar el mundo desde nuestras propuestas concretas de trabajo, si siempre somos l@s mism@s l@s que participamos de ellas?

En 2007 contaron con Labordeta
en una de sus cenas.

Se trata de un proyecto de reflexión transformador que busca recetas para cambiar aquello que hace injusto, insostenible o insolidario nuestro planeta. Un proyecto que debe ser plural, transversal, accesible y sobre todo atractivo para aquellas personas que “a priori” sienten que este tipo de espacios de reflexión no van con ellas.

A modo de explicación culinaria, decir que Sopars Amb, es un proyecto dónde cada invitado o invitada viene con dos recetas. La primera es una receta de cocina real, una receta especial que le enseñó un familiar, un/a amig@ o que descubrió en un viaje.

La otra, mucho más compleja, por ser la más deseada, se nutre de todas las reflexiones e ideas que expone a los asistentes. Estas son las recetas de cada invitad@ para hacer un mundo mejor. No se trata de valorar si son peores o mejores, son las que son y nuestro objetivo será trasladarlas a través de nuestraa web y de un libro anual para que todo aquel que quiera y no haya podido asistir a la cena, pueda reflexionar acerca de lo que en ella se trata.

También hay que decir que aquí las reservas son mucho más asequibles que en Otstanding: unos 20€ por cena.
Podéis ver vídeos, fotos, el programa con las próximas cenas y reservar la vuestra a través de su web.
También podéis escuchar su participación en el programa de radio "Vida verde" a principios de mes.

CONVOCATORIAS

Muevo al primer lugar esta entrada porque he añadido alguna convocatoria nueva.

Hasta el 30 de octubre. Guadalajara
PUERTAS. LA VIDA QUE LLEVAMOS. EL MUNDO QUE QUEREMOS
Este es el título de la mayor exposición jamás producida sobre las causas de la pobreza. Esta exposición artística y comprometida ha sido visitada por más de 15.000 personas en diferentes ciudades. La muestra descifra paso a paso el mundo en que vivimos de una manera original e inédita a través de un recorrido por cuatro mundos: Mundo ‘Feliz’, Mundo Real, Falsos Remedios y Mundo Posible. Para el tratamiento de los temas se utilizan 46 puertas (metáforas de nuestro mundo: puertas de avión, de supermercados, de cajas fuertes, de minas, de neveras, de escuelas, etc.), 22 vídeos y proyecciones, sonidos direccionales, olores, rastros… Un recorrido que nos desvela las causas por las que la pobreza sigue aumentando en gran parte del mundo, mientras el 20% de la población mundial vive “enredada” en una espiral de consumo insostenible.

CURSOS DE FORMACIÓN EN PRODUCCIONES AGROECOLÓGICAS
La innovación y la calidad deben ser una constante en la producción agraria ecológica. Por ello, la formación continua es imprescindible de cara a sacar adelante una actividad agraria rentable. En el presente proyecto ofrecemos por tanto formación para la introducción a la agricultura ecológica, así como algunos cursos de especialización, tales como:
-Curso semi-presencial de introducción a la producción agroecológica.
-Curso de Ganadería Ecológica.
-Olivicultura ecológica.
-Comercialización y gestión de explotaciones agroecológicas.
-Curso de fruticultura ecológica.
-Curso de Compostaje y Lombricompostaje para la Agricultura Ecológica.
Acciones gratuitas cofinanciadas por el FSE.

Hasta el 31 de octubre. On line
CONCURSO ON LINE DE CORTOS POR EL CONSUMO RESPONSABLE
4ª edición de este concurso internacional que este año ha elegido como tema el consumo responsable. El único requisito: ser mayor de edad, pues podrán concursar los realizadores individuales o colectivos que lo deseen. La finalidad del concurso es difundir los valores de la sostenibilidad, entendida como la conjugación de la protección del territorio, y del medio ambiente que lo sustenta, con el desarrollo social y económico de la sociedad que habita ese territorio. Habrá un único premio de 2.000€.



27 de septiembre. Patones de Abajo (Madrid)
SEMINARIO SOBRE GALLINEROS Y HUERTOS COMUNITARIOS EN SIERRA NORTE
Nos reuniremos de 17.30 a 20h (montaremos guarderia) para presentar diferentes proyectos de huertos y gallineros comunitarios de la Sierra Norte de Madrid:
- Guillermo. Gallinero comunitario en montejo de la Sierra.
- Carolina, Huerto comunitario en Pradena.
- Quique. Huerto comunitario en Bustarviejo
- Max. Huerto comunitario El Berrueco.
- Rubén. Puente del perdón, recuperacion de razas autóctonas de gallina.
- Marine. Gallineros avicomposteros y huerta comunitaria en Torremocha (14 familias)
Han confirmado su asistencia el Huerto de Polvoranca de Leganes (Pablo) y la AEDL de Redueña (Mila), ya que su Ayuntamiento esta impulsando un proyecto de banco de tierras de propiedad municipal para actividades agroecológicas de los "sin tierra".
El seminario se celebrará en el CENYT de Patones (c/ Ingenieros Rafo y Rivera nº2. Nada más entrar en Patones de abajo en la primera calle a la derecha, haciendo la primera esquina nuevamente a la derecha. Se ve el edificio rojo y acristalado al acercarse al pueblo).

28 de septiembre. San Fernando (Madrid)
PRESENTACIÓN ASOCIACIÓN TIERRA AURINKO
Presentación de esta asociación que aborda temas como el decrecimiento, un mundo rural vivo, la Soberanía Alimentaria o el consumo consciente y transformador (CCT). Se proyectará el cortometraje "La Historia de las Cosas” (The story of stuff). Al final se hará una pequeña degustación de productos ecológicos y locales. ¡Tráete tu propio vaso! A las 19h en el Salón de Actos del Centro de Participación Ciudadana (Plaza Fernando VI, 11). Puedes encontrarles los miércoles en el local 4 del Centro de Participación Ciudadana de San Fernando de Henares de 18h a 21h. Email: [tierraurinko@gmail.com->mailto:tierraurinko@gmail.com], teléfonos: 91 485 14 07 - 606 20 41 08 (teléfono fijo sólo los miércoles de 18h a 21h).

Del 21 al 24 de octubre. Madrid
ARTE, AGRICULTURAS Y MEDIO RURAL
¿Cuál es la situación del medio rural en la actualidad? Campo Adentro organiza esta conferencia internacional para crear un espacio de reflexión y transmisión de información al respecto: el estado de la cuestión rural, la reciente investigación teórica sobre arte y paisaje, la práctica de intervenciones artísticas contemporáneas en relación a lo rural... También se oirá la voz del campo, uno de los principales objetivos de Campo Adentro. Ponencias de mano de expertos y actores clave de países diversos serán ampliadas mediante mesas redondas, la participación del público y grupos de trabajo específicos. Las actividades se desarrollarán en tres espacios: Museo Reina Sofía (Santa Isabel, 52), HUB Madrid (Gobernador, 26) y Filmoteca Nacional-Cines Doré (Santa Isabel, 3). Programación, matricula y más información en su web.

Del 11 al 14 de noviembre. Toledo
V FERIA DE COMERCIO JUSTO Y CONSUMO RESPONSABLE
En este espacio vamos a dar cabida a diferentes experiencias del ámbito de la economía solidaria, promoviendo diferentes herramientas útiles que nos enseñen a todos y todas a consumir de una manera más responsable y sobre todo a reflexionar sobre los actuales modelos de consumo y producción para la construcción de un mundo más justo y sostenible. Infórmate en la sección de actividades de su web.

ON

“On” es un micro-video sin palabras, con personajes de plastilina y paisajes de materiales reciclados, que nos explica una historia, un viaje por el tiempo y el espacio en stop motion.

¿Se han preguntado alguna vez de dónde vienen las manzanas que compran en el supermercado? ¿De dónde sale el petróleo que utilizan para alimentar los coches que les llevan al trabajo, o a lo/as niño/as a la escuela? O “¿qué tenemos que ver y que podemos hacer con el cambio climático?”.

Todo está relacionado y tiene que ver con cómo funciona el mercado y el comercio, e influencia tanto la vida de otras personas como la nuestra. “On” es una invitación a detener este sistema, a imaginar e implementar, siempre colectivamente, propuestas como la Soberanía Alimentaria, la justicia climática y el “Buen Vivir”.

Realización y producción: Remoure (remoure@gmail.com)
Una iniciativa de: Campaña “No te Comas el Mundo”



Yo entiendo que lo que viene a decirnos es que hay que ponerse las pilas y darle al "on" para poner en marcha los cambios necesarios que solucionen los problemas que este sistema capitalista y consumista en el que vivimos, ha creado a nivel global.
Lo que más me gusta es el final feliz : ) Si somos capaces de imaginar otra realidad, seremos capaces de crearla y cambiar todo lo que no nos gusta.

EL MUNDO UN POCO MÁS HUÉRFANO...

La verdad es que no he pensado en clasificar este espacio como una nueva sección, más que nada porque es muy trsite, pero pensé que el título, aunque se repitiera, era el más apropiado. Así que después de la entrada que dedicamos a Saramago en junio, quisiera dedicar esta a la memoria de Jose Antonio Labordeta, fallecido hoy a los 75 años después de 4 años con cáncer de próstata.

Labordeta fue, entre otras muchas cosas, cantautor, escritor, diputado, profesor, luchador, ecologista... Algun@s le conoceréis más por canciones como "Canto a la libertad", otr@s por su famosa intervención en el congreso, y quizá otr@s por la serie emitida en TVE "Un país en la mochila". Sea por lo que sea, es una persona que merece ser recordada e imitada en muchas de sus facetas.

Aún siendo (como él mismo dijo) el diputado con menos votos de toda España, no dejó de ser foco de atención y protagonismo. Acérrimo defensor del No a la guerra y contrario al Trasvase del Ebro, siempre marcó una nota diferente en el Hemiciclo. En un par de ocasiones llegó a un enfrentamiento verbal con diputados del Partido Popular. En uno de ellos acuñó su famosa frase «A la mierda». Él mismo bromeó que ésta sería la frase que aparecería en su lápida.

El último acto público que protagonizó se produjo el pasado día 6 de septiembre, cuando los ministros de Defensa, Carme Chacón, y Educación, Ángel Gabilondo, le entregaron en su casa la Gran Cruz de la Orden de Alfonso X el Sabio; un reconocimiento que el Gobierno le concedió por su sabiduría, su pasión, sus convicciones y su defensa de la libertad y el pueblo, motivos por los que también le otorgó la medalla al Trabajo.

He estado dudando sobre qué vídeo linkar, y la verdad es que he creído más oportuno insertar este, que aunque parece no decir mucho de él, creo que en realidad lo dice todo : ). Además es mucho más divertido, que ya está bien de ponernos tristes cuando hablamos de grandísimas personas que tanto han hecho por mejorar este mundo : )

HUERTO BUSCA HORTELAN@S EN CIUDAD LINEAL

Nos hacemos eco de un proyecto que publicaba La Huertita de Tetuán en su blog hace unos días, para ver si consigue reunirse un grupo de gente majo y dinamizarlo.

Se trata de "un terreno de unos 80-100 metros cuadrados en Ciudad Lineal, el dueño ha contactado con nosotros para ver si a alguien le interesa ayudarle a cultivarlo! Lleva ya un par de años cultivando tomates, calabacines, acelgas y más cosas y el huerto ya tiene riego instalado por lo que sólo le faltan manos, conocimientos y corazón!!!



La verdad es que septiembre es un mes buenísimo para comenzar a preparar un huerto y las temperaturas más frescas hacen que el trabajo al aire libre sea más comodo, por lo que os animamos a apuntaros! Si te interesa la oportunidad de colaborar en este proyecto y comenzar un nuevo huerto urbano comunitario en Madrid, deja aquí un comentario (en su entrada) o manda un mail a lahuertitadetetuan@gmail.com".

HUERTOS URBANOS DEL MUNDO

Si ayer os hablábamos de jardines peculiares, hoy queremos invitaros a visitar una entrada publicada en el blog de La Huertita de Tetuán, sobre curiosos huertos urbanos a través del mundo y del tiempo.
Además, en su blog podrás encontrar un mapa con la ubicación de los huertos urbanos de Madrid. Y en esta entrada puedes acceder a una pequeña guía sobre los mismos.

Os dejamos una imágen para abrir boca, que bien podría haber sido nuestra foto del mes o incluso haber entrado a formar parte de la entrada sobre jardines peculiares : )

Coche-huerto de un huerto urbano en Toronto, encontrado en Quack 'n Track.

JARDINES PECULIARES

Ya sabéis que nos gusta despertar vuestra imaginación, y este nos ha parecido un tema perfecto para ello : )

Aquí tenemos un jardín vertical construido por Handmade Gardens (jardines hechos a mano) a partir de basura, plantas y mucha creatividad. Esta obra fue expuesta en el Philadelphia Flower Show de este año.



Este es el escaparate de una tienda cuyo rótulo lo ocupan plantas vivas. Se trata de un pequeño jardín vertical realizado por Living Walls and Vertical Gardens (Paredes vivas y jardines verticales), cuya web recomendamos ojear, sobre todo el tema/sección "Making living wall art".



Pero el jardín vertical que más me ha gustado ha sido este, aunque no sé dónde está, ni quién lo hizo ni para qué : )


Si queréis ver más ejemplos en castellano de jardines verticales y demás, podéis visitar, por ejemplo, la web de Urbanarbolismo, donde, entre otros interesantes temas, explican los procesos y ventajas que ofrece el aire acondicionado vegetal o de qué va eso de las Batallas Verdes y cómo se pueden hacer. Aquí os dejamos un vídeo:


Y para ver más imágenes de jardines verticales, aquí un par de vídeos de imágenes de jardines naturales y sostenidos: 1ª parte y 2ª parte. Es una pena que no ponga dónde se encuntra cada uno...
También tenéis este vídeo donde Flowerbox presenta sus diseños de "cuadros-vivos", como los que hace Verdissimi (ambas en España).

Para cuestiones más técnicas, en la web de Urbanarbolismo también podéis ver distintos métodos de construcción de jardines verticales, con ejemplos y detalles técnicos incluidos, por si os apetece probar en casa : ) Aunque en ese caso, tal vez os interese más ver este vídeo que reutiliza cajas de plástico o este otro para hacer un pequeño jardín vertical en el balcón, que aunque están en inglés, son muy gráficos. Eso sí, cómo poner el riego o qué tipo de plantas van mejor para estos jardines es algo más complicado : ) Aunque el hombre del 2º vídeo nos propone un sistema de riego por goteo con una pequeña bomba y aprovechando agua reciclada. Y aquí podéis encontrar unas tablas con información sobre los daños que causan algunos de los principales contaminantes atmosféricos y qué plantas son las más apropiadas para neutralizarlos.

JARDINES UTÓPICOS

Y ahora vamos a ir un poco más allá y vamos a mezclar, naturaleza, arte, diseño, arquitectura y utopía en unas cuantas propuestas. Como son varias y cada una contiene mucha información, los títulos estarán linkados para que podáis ampliar la misma y ver más imágenes relacionadas si os interesa.

Makoto Azuma. Arte vegetal y arte con musgo
Azuma Makoto es un artista japonés de vanguardia que ha dado una vuelta de tuerca al ikebana, un arte japonés en la composición de motivos decorativos mediante flores, aunque también ramas, hojas, frutos y semillas. Además de su propósito estético, también se utiliza como método de meditación, ya que está conectado con el flujo de las estaciones y ciclos de la vida.


Flying Gardens (Jardines voladores). Tomas Saraceno
Este artista y arquitecto dedica sus esfuerzos a desarrollar estas intalaciones hinchables integradas con la vegetación y la naturaleza. Aquí más.


Proyecto 'Casitas' en Granada
El proyecto pretende devolver a la vida un espacio urbano en su conjunto, mediante una serie de adiciones a las edificaciones existentes, una red de pequeños módulos que recogen todos los nuevos servicios que le otorgarán un nuevo valor a la plaza en su conjunto. Entre ellos, pequeños jardines, huertos y terrazas.


Los jardines de Lausanne
Aquí hay unas fotos de ejemplos muy bonitos y curiosos de jardines en la ciudad de Lausanne, como el de un muro que produce música con el goteo del agua sobrante o este fácil y barato aprovechamiento de un hueco entre un muro y una valla:


Verde ondulante
He aquí un banco creado por el arquitecto y artista Ling Fan para un parque tecnológico de Shanghai. Pareciera que un trozo del suelo se ha levantado con el viento y flota alegremente en el aire...


Y como guiño al año internacional de la biodiversidad os dejamos este, para que no dejéis de hablar de biodiversidad : )


Si os ha gustado esto, tal vez os interese echar un ojo a estas entradas:
- Inventos y diseño
- Graffitis Ecológicos
- Jardines terapéuticos y plantas que curan (Programa de radio "Vida verde")

DÍA MUNDIAL PARA LA PROTECCIÓN DE LA CAPA DE OZONO

En 1987, 193 países acordaran prohibir sustancias químicas dañinas para el ozono en el llamado Protocolo de Montreal. Desde 1995 las Naciones Unidas establecieron el 16 de septiembre como día para sensibilizar sobre este problema a la opinión pública, y desde entonces se celebra en todo el mundo el Día Mundial para la Protección de la Capa de Ozono.

La causa de tal preocupación partió del descubrimiento en 1979, de que las sustancias conocidas como Cloro fluoro carbonos, aparentemente inocuos en la superficie terrestre, eran reactivas en la estratosfera (entre 10 y 50 kilómetros de altitud), donde se concentra el 90% del ozono del planeta. Dichas sustancias, surgidas en la década del 20 del pasado siglo, son utilizadas en la refrigeración y para los aerosoles, ambos de uso habitual y cada día más presentes en la vida doméstica e industrial y que alteran de forma inevitable el equilibrio de la capa de ozono.
La capa de ozono es el filtro solar natural de la Tierra. Absorbe y bloquea casi toda la radiación ultravioleta procedente del sol, protegiendo así a la vida de radiaciones que dañan el ADN.

En azul se puede ver la evolución del agujero en la capa de ozono, sobre la Antártida. Los códigos de color indican la concentración de ozono (la máxima, en naranja; la mínima, en violeta).- NASA.

En la página del MARM, se pueden consultar resúmenes divulgativos sobre la "Protección contra la radiación ultravioleta" o el excelente "Veinte Preguntas y Respuestas sobre la Capa de Ozono".

ÚLTIMAS CONVOCATORIAS

2 de octubre. Barcelona
FERIA DE LA REPERA
La Repera es un punto de encuentro entre productor@s y cooperativas de consumo agroecológic@s. En el último encuentro se vió la necesidad de promover nuevas relaciones entre ambos, crear más cooperativas de consumo y otros mercados agroecolólgicos por el territorio. Por eso nace esta primera Feria. El objetivo es conocerse para poder producir y consumir de una forma sostenible económica, ecológica y socialmente, transformando colectivamente la producción y el consumo, creando una economía diferente a la capitalista, dando una dimensión socio-política a lo que comemos, llendo más allá de lo estrictamente "saludable". Así, construimos la soberanía alimentaria desde la acción cotidiana, empezando por un modelo agroecológico y justo, de comercio local con circuitos cortos, respetando al campesinado, las temporadas, y la agrobiodiversidad, desde una producción y un consumo consciente y transformador. Inscripción previa para productor@s que quieran montar un puesto. De 10 a 18h feria, talleres, actividades y comida popular agroecológica. Fiesta hasta las 22h. En el Forat de la Vergonya (Casco antiguo de Barcelona).

2 de octubre. Zaragoza
CALLES VIVAS
Vuelve este mercadillo impulsado desde la Asociación de Vecinos Arrebato para vecin@s y comercios. Tras el éxito de los dos anteriores en junio y julio volvemos a tomar la calle con la sana intención de reunirnos al aire libre, charlar, conocer que hace otra gente en la ciudad y tratar de recuperar un tipo de comercio cercano, amable y de barrio frente a la feria cultural de las grandes superficies y de los centros comerciales. Habrá distribuidoras alternativas, material de segunda mano, comercios del Casco Histórico y estará amenizado con DJ’s. Los primeros sábados de cada mes de 11 a 16h en la Madalena (C/ Universidad). Si también quieres montar tu puesto reserva tu espacio escribiendo a mercadillosculturales@gmail.com.

ÚLTIMAS NOTICIAS EN MEDIOS AMIGOS

Descubre qué aditivos consumes... ¡y pasa de ellos! (Propuesta Canalsolidario)
Para qué: Para que las multinacionales de la alimentación no decidan contra tu salud.
El uso de colorantes, edulcorantes, emulsionantes y saborizantes es una práctica habitual a la hora de procesar los alimentos que consumimos. Su consumo genera crecientes dosis de intolerancia y alergias a los mismos.
Coge tres productos que consumas habitualmente, haz una lista con los aditivos que contienen comparando entre marcas o con otras alternativas para adoptar unos hábitos más saludables y mejorar tu consumo.

¿Quiénes son las mujeres de maíz?
Último texto de Esther Vivas sobre las mujeres y la agricultura.
Hay que reivindicar el papel de las campesinas en la producción agrícola y alimentaria y reconocer el papel de las "mujeres de maíz", aquellas que trabajan la tierra.

2 ÚLTIMOS Nº DE DIAGONAL:
La irresponsabilidad social empresarial
Análisis: límites y trampas de las políticas de las grandes empresas. Lejos de suponer una solución, las políticas de responsabilidad social empresarial no sirven para evitar la explotación en el sector textil. Para ampliar la info sobre la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), recomendamoos leer un artículo publicado en la revista de Ecologistas en Acción, y referenciado en la definición de la misma en nuestro diccionario de 'Definiciones y conceptos'.



El robo de pesca en Argentina, desde dentro
Interesante artículo escrito por un representante del mismo Estado que debe permanecer anónimo por una cláusula de su contrato. Denuncia la corrupción y los abusos en los barcos que faenan en aguas argentinas.

Marineros indonesios en Galicia: jugarse la vida por 295 dólares
Artículo relacionado con el anterior.
Empresarios españoles e indonesios comercian con cientos de pescadores extranjeros cada año. Les ofrecen sueldos tan ínfimos que en la mayoría de los barcos, pese al paro, ya no quedan marineros gallegos.

“Los animales son víctimas del consumo”
Entrevista: Un equipo de 60 activistas de Igualdad Animal que se han infiltrado en 172 granjas de cerdos de todo el Estado durante los dos últimos años, incluidas granjas ecológicas y algunas premiadas por la industria y el Ministerio. Charlamos con ell@s sobre lo que se han encontrado.

Estados Unidos abre la puerta al consumo de salmón transgénico
Si en pleno verano os remitíamos a un artículo pro transgénicos publicado en El Pis : ), con carta-respuesta de Greenpeace incluida, donde hablaban de este salmón, ahora os recomendamos este artículo publicado en el último nº de Diagonal.

CONVOCATORIAS

Recibida hoy en nuestro correo:
19 de septiembre y 3 de octubre. Castelló d'Empúries (Girona)
ECOMERCAT
Mercado de productos ecològicos, locales y de calidad. De 9 a 14h en la Lonja (junto a la Basílica). Además, el día 3 de octubre habrá:
- Taller: Historia, elaboración, maridaje de la cerveza. Degustación de cervezas, a cargo de Joan Barniol de Cervesses del Montseny. La asistencia al taller es gratuita previa reserva, para un máximo 30 persones, y la degustación tiene un coste de 5 €.
- Visita guiada al museo. Actividad gratuita con la entrada del museo.
- Taller familiar: ¿Quién vive en la Acequia del molino de la Harinera?, a cargo de Terramar, natura i cultura. . Actividad gratuita con previa reserva, para un máximo 30 personas.
Promovido por el Ecomuseo Harinero de Castelló d'Empúries.

Del 10 al 24 de septiembre. Granada
EXPOSICIÓN RECICLAR CON ARTE
La finalidad de este evento, que ya va por su 2ª edición, es fomentar y demostrar que los desechos pueden convertirse en arte. Para ello, el área de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Granada y la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de Granada (UGR), pusieron en marcha el II Concurso Internacional de Arte Contemporáneo y Reciclaje animando a todo tipo de artistas a presentar sus obras recicladas, individualmente o en grupo. Ahora se exponen las obras seleccionadas en la Sala de Exposiciones del Rey Chico (Paseo de los Tristes, s/n).

18 de septiembre. Madrid
MARCHA CICLISTA POR LA SEMANA DE LA MOVILIDAD
Como todos los años desde hace cuatro, asociaciones y entidades de los distritos de la zona norte de Madrid, venimos aprovechando la Semana Europea de Movilidad para coordinar acciones de sensibilización de la ciudadanía y las administraciones. El objetivo es que éstas faciliten el uso de la bicicleta como medio de transporte no solo mediante legislación reguladora, sino también proporcionando una amplia red de servicio público de bicicletas, y de que aquélla, sobre todo la ciudadanía motorizada, tome conciencia de que tiene que compartir el espacio y que ello supone también un nuevo concepto de uso del automóvil y una recuperación del espacio también para el peatón. En este sentido parece ir el lema de este año, que hemos hecho nuestro: "Muévete con inteligencia y vive mejor". Saldremos desde las inmediaciones del Hospital de La Paz, frente al polideportivo de Monforte de Lemos. El recorrido discurre por las siguientes zonas: Avda Monforte de Lemos, Avda Betanzos, C/ Melchor Fernandez Almagro, C/ Ginzo de Limia, Avda de Asturias, C/ Bravo Murillo, C/ Marqués de Viana, Pº Dirección. Terminaremos en el Parque Agustín Rodríguez Sahagún, en la zona del auditorio. Aquí tendremos refrescos y realizaremos el sorteo de una bici entre todos los participantes. Nos amenizarán los dulzaineros de la Asociación Cultural “Folklore Plaza de Castilla”. Traed comida para seguir disfrutando en el parque, porque después de comer continuaremos con talleres de arreglos de bici.


18 y 19 de septiembre. Santa Croya de Tera (Zamora)
I JORNADAS TÉCNICAS DE TRACCIÓN ANIMAL
El burro Zamorano-Leonés, en su entorno natural, es una pieza clave de un sistema agrícola y ganadero de subsistencia, desarrollando labores ancestrales importantísimas para sus dueños. La tracción animal es probablemente una de las labores más importantes realizadas por el burro. Aunque la potencia de las máquinas agrícolas casi ha hecho desaparecer las técnicas tradicionales de tracción animal, en el Oeste de Zamora se continúa trabajando con los burros. Inscripciones en aszal.eventos@gmail.com o en el teléfono 629 88 16 99 (Jesús). Organiza la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Asnal Zamorano-Leonesa, que tiene como objetivo velar por la conservación, mejora y promoción de este animal.

20 y 21 de septiembre. Barcelona
X CONGRESO DE FUNDRAISING
Buscar, compartir, repasar y promover oportunidades y expectativas de futuro del fundraising en tiempos de crisis. Estos son algunos de los objetivos de la décima edición del Congreso de Fundraising (captación de fondos) que este año vuelve a Barcelona. Otra de las propuestas que pretende aportar el congreso es que con crisis (y sin ella, también) la imaginación y la creatividad son muchas veces herramientas más importantes que el dinero a la hora de captar fondos. Durante los dos días de formación especializada, de encuentro, networking y de crecimiento profesional se abordarán, mediante talleres, mesas redondas y conferencias, nuevas dinámicas de marketing, comunicación y fundraising de forma innovadora, original y eficiente y se analizará cómo proteger los programas clave de las entidades sociales. También se ofrecerán consejos prácticos para hacernos a nosotros y a nuestras organizaciones más creativas en nuestras labores de fundraising sin grandes costes aprovechando, por ejemplo, las nuevas posibilidades de las redes sociales.

PASATIEMPOS VERDES Nº 2

No hemos recibido ningún comentario sobre la primera entrega de los pasatiempos verdes y no sabemos si os han gustado, si los habéis hecho, si os han parecido demasiado difíciles, si preferís otro tipo de pasatiempos (sopas, etc), a pesar de todo, ya tenéis disponible la 2ª entrega de los pasatiempos del blog : )
Donde hemos incluido una sopa de letras.

Y como no, las soluciones de la 1ª entrega:

Pincha sobre la imagen para aumentar

NUEVAS PALABRAS

Aquí os dejamos una relación de las últimas palabras incorporadas a nuestro particular diccionario de 'Definiciones y conceptos' en los últimos meses:
-Antiglobalización / Alterglobalización
-Banco de semillas
-Barbecho
-Democracia viva
-Desarrollismo
-Ecofeminismo (pendiente de completar este mes)
-Economía campesina
-Economías vivas
-Ecosocialismo
-Ejido
-Globalización
-Insumo
-Localización (Fuerza Localizadora)
-Organización Sindical Agraria

Aprovecho para resaltar una que me parece interesante conocer, ya que explica muy bien el momento crucial en el que nos encontramos a nivel mundial, luchando contra la globalización mal entendida. Se trata de Localización (Fuerza Localizadora). La definición que le he dado, es la unión de diferentes extractos del libro de Vandana Shiva "Manifiesto para una democracia de la Tierra. Justicia, sostenibilidad y paz" (Paidós 2006), altamente recomendable para entender unos cuantos conceptos y problemas acuciantes a nivel mundial.

En ese libro podemos encontrar también otros conceptos interesantes introducidos por la misma Vandana, como Democracia de la Tierra o Democracia Viva y Economía viva.
Aquí podéis leer los 10 Principios de la Democracia de la Tierra, y aquí podéis ver las 182 primeras páginas del libro de Vandana mencionado anteriormente.

- LOCALIZACIÓN (Fuerza Localizadora): En la actualidad, somos testigos del crecimiento simultáneo de dos fuerzas: una de carácter globalizador y otra de tendencia localizadora; una impulsada por las grandes empresas globales y la otra impulsada por las comunidades locales y los movimientos de base; una que traslada el poder hacia arriba y la otra, hacia abajo. La globalización significa, en la práctica, el fin de la democracia económica. Sus normas de libre comercio están pensadas para garantizar la inmunidad de las sociedades anónimas frente a todo intento de influencia o de regulación por parte del Estado. Pero, en una democracia, la política económica debe guiarse por la voluntad y las aspiraciones del pueblo llano.
La localización se basa en la interdependencia entre la naturaleza y la cultura, entre los seres humanos y otras especies, entre lo local y lo global, entre lo 'micro' y lo 'macro'. La localización trata todos los lugares como si fueran el centro del mundo, sitúa a toda persona y todo ser en el punto central de su respectivo círculo (siempre en aumento) de compasión y atención.
La globalización no dispone de mecanismo autocorrector alguno. La localización responde constantemente a la reacción ecológica de la naturaleza y a la reacción política y cultural de las personas.
Las locales no son las únicas economías existentes, pero constituyen el fundamento de un comercio internacional justo y no explotador, creando economías honestas basadas en costes y precios reales.
La localización no implica necesariamente autarquía o insularidad. Supone someter la lógica de la globalización a la prueba de la sostenibilidad, la democracia y la justicia para cada caso concreto de inversión exterior o a gran escala. Supone, también, reclamar del Estado su papel como protector de los intereses de la población y devolver a las personas corrientes el poder y la autoridad que el Estado les ha usurpado.

CANCIONES ANTI TRANSGÉNICOS

Hace ya unos cuantos meses que se realizó en Madrid la 2ª Manifestación Estatal Contra los Transgénicos, concretamente el 17 de abril.
En su día hice fotos y gravé algunos vídeos cortos de la misma, pero hasta hace poco no había podido, por problemas técnicos : ), ver los vídeos. Con ellos recordé aquellas canciones anti transgénicos que cantaba un grupo en la manifestación, pero que no sabía cual era, pues no figuraba en su pancarta... Así que estuve contactando con gente y preguntando para dar con las letras completas de todas las canciones que cantaron, pues algun@s nos habéis preguntado por ellas y en su día recuerdo que hubo gente que dijo que le gustaron mucho : )

Bueno, después de algunos mails y esperas, las he conseguido : ) y aquí las comparto con vosotr@s. Ha sido gracias a la ayuda de la Cooperativa Agroecológica Me Planto de Madrid, autor@s de las letras.
También las hemos colgado como documento en la sección de 'Documentos y materiales'.



1- ¡Ay! quién manda en el campo (canción de la Alcarria madrileña)

¡Ay! quién manda en el campo, dime, quién manda
Pues va a ser la Monsanto y toda esa panda.
pues va a ser la monsanto y toda esa panda
ay quién manda en el campo dime quién manda

Quien te vende semillas te vende abono
Quien te vende el abono te vende herbicidas
Quien te vende herbicida te vende nitrato
Quien te vende nitrato te compra el trigo
Que con tanto esfuerzo has producido
Al precio que ellos han convenido

Y por tanto, y por tanto
La semilla te están robando
Los campesinos tan desunidos
no pintan nada, no pintan nada
¡COPÖN!

2- Una de Viqui Larraz:

No controles mi forma de plantar porque es total y guardo mi semilla.
No patentes mi forma de sembrar porque es local y a todo el mundo gusta,
No controles mi comida No controles mi semilla
No controles mi cocido No controles mi intestino, ¡No!

3- “Estaba el señor Monsanto”

La semilla de mi pueblo
que cultivo todo el año,
marramiamiau, miau miau,
que cultivo todo el año

Ha recibido una carta,
que si quiere ser Monsanto
marramiamiau, miau miau,
que si quiere ser Monsanto

Con una patente belga,
japonesa o de Chicago (bis)

Al olor de los billetes, muchas de ellas ya ha firmado, (bis)
Pero esta vieja simiente, no se venderá al mercado (bis)
Seguirá siendo guardada, pasará de mano en mano (bis)
Dando un gusto muy sabroso, a ensaladas y gazpachos (bis)
Ya la vamos a enterrar por donde pase el arado (bis)
Por eso dice la gente, que le jodan a Monsanto (bis)

4- Una tradicional de Alaska

Plantando, me paso el día plantando
Y la Syngenta mientras tanto no para de patentar
Creyendo, me paso el día creyendo
Que este tomate que he plantado es de una planta normal

Tiene los genes desencajados, los ribosomas muy dislocados, es adicto al zotal,
pero de un color muy comercial.

Planto todo el día con o sin compañía
Tapo los hoyos con el pie, muevo la tibia y el peroné
Muevo la terrera con el azadón. Me cago en Syngenta siempre que tengo ocasión

EL HOMBRE QUE PLANTABA ÁRBOLES: EL CUENTO HECHO REALIDAD

Cuando hoy abrí el correo y leí la historia no podía creerlo: el cuento que años antes había conocido ¡se había hecho realidad! : ) Nunca he dudado de que cosas así pasaban en todo el mundo, pero cuando descubres una historia como esta te das cuenta que no es lo mismo imaginar o creer, que ver y saber : )
Por eso, quiero compartir con vosotros esta historia que nos ha enviado la ISAM (Iniciativa por la Soberanía Alimentaria en Madrid).

En 2008, el "Premio Nobel de Ecología" lo ganó Jesús León Santos, un campesino indígena que en los últimos 25 años ha realizado un trabajo de reforestación en su región de Oaxaca, México. (Ver vídeo de la entrega del premio con el discurso de Jesús)



Su historia

Cuando León tenía 18 años decidió hacer algo para cambiar el paisaje del lugar donde vivía, la Mixteca Alta (tierra del sol), pues era árido y sin ningún tipo de vegetación. No había agua y tenía que recorrer kilómetros para buscarla. Sus vecinos emigraban buscando zonas más fértiles, pero Jesús León se propuso lograr la fertilidad de dichas tierras recurriendo a técnicas agrícolas precolombinas que le enseñaron unos indígenas guatemaltecos para convertir tierras áridas en zonas de cultivo y arboladas.

¿Cómo llevó a cabo el proyecto?

Este campesino mexicano revivió una herramienta indígena olvidada: El tequio, el trabajo comunitario no remunerado. Reunió a unas 400 familias de 12 municipios, creó el Centro de Desarrollo Integral Campesino de la Mixteca (Cedicam) y, entre todos, a pesar de los mínimos recursos económicos, empezaron a luchar contra la erosión. Debido a la cría intensiva de cabras, el sobre pastoreo y la industria de producción de cal que estableció la Colonia, la zona estaba muy deteriorada. El uso del arado de hierro y la tala intensiva de árboles para la construcción de los templos dominicos contribuyeron definitivamente a su desertificación.
Jesús León y su grupo han impulsado un programa de reforestación. Cavaron zanjas-trincheras para retener el agua de las escasas lluvias, sembraron árboles en pequeños viveros, trajeron abono y plantaron barreras vivas para impedir la huida de la tierra fértil. Todo eso favoreció la recarga del acuífero. Además, plantaron alrededor de cuatro millones de árboles de especies nativas, aclimatadas al calor y sobrias en la absorción de agua. Después se fijaron la meta de conseguir, para las comunidades indígenas y campesinas, la soberanía alimentaria. Desarrollaron así un sistema de agricultura sostenible y orgánica, sin uso de pesticidas, gracias al rescate y conservación de las semillas nativas del maíz, cereal originario de esta región. Sembrando sobre todo una variedad muy propia de la zona, el cajete, de las más resistentes a la sequía.
Tras 25 años de mucho trabajo la Mixteca Alta está restaurada: ha reverdecido, tiene manantiales, árboles y alimentos y la gente ya no emigra.

Jesús León sigue luchando día a día contra los transgénicos, y continúa sembrando unos 200.000 árboles anuales. Con la madera de los árboles se ha podido rescatar una actividad artesanal que estaba desapareciendo: la elaboración, en talleres familiares, de yugos de madera y utensilios de uso corriente. Además, se han enterrado en lugares estratégicos cisternas de ferrocemento, de más de 10.000 litros de capacidad, que también recogen el agua de lluvia para el riego de invernaderos familiares orgánicos. El ejemplo de Jesús León es ahora imitado por varias comunidades vecinas, que también han creado viveros comunitarios y organizan temporalmente plantaciones masivas.

Sobre el premio

El nombre del galardón es "Premio Ambiental Goldman". Este premio se creó en 1990 por dos generosos filántropos y activistas cívicos estadounidenses: Richard N. Goldman y su esposa Rhoda H. Goldman. Consta de una dotación de 150.000 dólares y se entrega cada año en San Francisco, California (Estados Unidos). Hasta ahora ha sido otorgado a defensores del medioambiente de 72 países.

El cuento

"Cuando reflexiono que un solo hombre confiado en sus simples recursos físicos y morales fué suficiente para hacer surgir de un desierto esta tierra de Cannan, me doy cuenta que a pesar de todo, la condición humana es admirable. Pero, cuando hago un recuento de lo que puede crear, la constancia, la generosidad y la grandeza de un alma resuelta a lograr su objetivo, soy presa de un inmenso respeto por aquel viejo campesino sin cultura que a su manera supo como materializar una obra digna de Dios."



Este es un fragmento del cuento que os comentaba al principio. Un cuento que fue antes que la historia real, asi que quien sabe si no fue esta historia la que sirvió de inspiración a Jesús León Santos para llevar a acabo tal hazaña.
Se trata de un cuento escrito alrededor de 1953 por el francés Jean Giono titulado "El hombre que plantaba árboles". Una bonita historia sobre el cuidado del medio ambiente y sobre como un sólo hombre puede lograr grandes cambios con mucho trabajo y mucha paciencia.
Aquí podéis leer el cuento y algo sobre el origen del mismo.

Este cuento se convirtió en vídeo de animación de mano de Frederic Back, un activista canadiense de los derechos de los animales, además de ilustrador y cineasta, que cuenta con varios cortos de animación de profundo sentimiento ecologista, como este de Ilusión.
Aquí os dejo una breve lista de vídeos del corto de animación "El hombre que plantaba árboles", que dura 30 minutos:
-Inglés subtitulado en español (completo)
-Francés subtitulado en español (completo)
-Doblado en castellano (por partes)

BANKSY Y BP

Sencillamente genial : ) Si las plantillas de Banksy ya son sumamente críticas, con esta intervención queda más que clara la capacidad de este artista para sacar el "lado oscuro" a cosas tan cotidianas como esta máquina de paseo para niñ@s (de las que funcionan con monedas), haciendo una crítica brutal a los últimos vertidos de petróleo ocurridos en el Golfo de México por el accidente de una plataforma de la compañía petrolífera BP.



También puedes ver este vídeo del chisme en acción:

LA FOTO DEL MES

¿Habéis oído hablar alguna vez de las Batallas Verdes? Si la respuesta es no, ¡ya va siendo hora! : )
Por eso la foto de este mes ilustra una de las primeras batallas verdes realizadas, si no la primera de la historia, ya que casi podría decirse que la imágen es de archivo histórico : )

Bombardeo de semillas (Batalla Verde), en la planta Raytheon, Santa Barbara, California, 1992

En realidad se realizó como una intervención artística integrada en la naturaleza, realizada por Kathryn Miller. Consiste en Hacer "bombas" de mano con tierra comprimida mezclada con semillas de plantas autóctonas para después lanzarlas indiscriminadamente en una zona determinada y ayudar a la regeneración natural del terreno. Ya que la idea de estas batallas es realizarlas en áreas degradadas, maltratadas o que necesiten de la vegetación (solares, zonas deforestadas, quemadas...), siempre con la participación de la comunidad. Se trata de una actividad de la guerrilla urbana y suburbana, una intervención a pequeña escala no sancionada en el paisaje.
En el Green Museum (un museo virtual sobre arte y naturaleza) podéis ver alguna imágen más y otr@s artistas e intervenciones interesantes.

La guerrilla jardinera en Inglaterra ahora usa bombas hechas de arcilla no cocida, y también están estas echas de papel de periódico reciclado.
Y aquí podéis leer un documento en castellano sobre las batallas verdes en el Estado, por gentileza de Urbanarbolismo.

LLENANDO EL ESTÓMAGO...Y ALGO MÁS

Bueno, depués de más de un mes de votaciones abiertas para ver qué nombre poníamos a la nueva sección sobre los alimentos, la votación ha finalizado.
Los resultados han estado verdaderamente reñidos: con un total de 20 votos, la primera y la tercera opción han conseguido los mismos votos, 8. Por eso me he visto en la obligación de desempatarlos : ) Y mi voto va para... ¡"Llenando el estómago... y algo más"!, que además ha estado en primera posición hasta hace apenas una semana.

Si en la primera entrega habamos del PIMENTÓN, en la segunda entrega de esta sección lo haremos sobre el GARBANZO. Será con permiso de Ainoa (de la tienda 'El Despertar de la Alfalfa') y de 'La Espelta y la Sal' (productores ecológicos de Guadalajara), ya que la mayor parte de la información viene de sus espacios internáuticos : ).

Os recordamos que esperamos vuestras sugerencias para esta sección (y cualquier otra). Si os apetece que hablemos de algún alimento en concreto dejarnos un comentario en esta misma entrada o aquí, en sugerencias y aportaciones.

EL GARBANZO

El garbanzo o chícharo (Cicer arietinum) es una leguminosa de la familia de las fabáceas, muy extendida en la India y en el ámbito mediterráneo. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas que desarrollan una vaina en cuyo interior se encontrarán 2 ó 3 semillas como máximo. Su periodicidad es anual. El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas.
En agricultura ecológica se usa como abono verde, ya que ayuda a fijar el nitrógeno atmosférico en el suelo.


Orígenes

Los primeros cultivos de esta leguminosa tuvieron lugar en el Mediterráneo Oriental (Suroeste de Turquía, Grecia, Siria) hace unos 6.000 años; desde allí se extendieron por el Mediterráneo con relativa rapidez para pasar, posteriormente, a Persia, Asia Central y al subcontinente indio. A la península Ibérica los trajeron los fenicios en el siglo IX a.C. Los colonizadores españoles los introdujeron en América, implantándose con éxito en California, México y las regiones de clima seco del continente, especialmente Argentina y Chile. Se ha comprobado la existencia de unas 40 especies de garbanzos de cultivo entre Oriente Medio, Turquía, Israel y Asia Central. Hoy día, es un alimento compartido por gastronomías tan dispares como la mediterránea, la africana, la australiana, la suramericana o la hindú; pues la planta se adapta bien a terrenos y climas diversos y poco favorables. La mayoría (en torno al 70 por ciento) se cultivan en la India, Pakistán y Turquía. En América, el mayor productor es México; y en Europa, España, Italia y Portugal.

Aspectos culturales

El garbanzo casi siempre ha sido sinónimo de frugalidad, pobreza e incluso rudeza. Numerosas son las expresiones en este sentido. Lo mismo sucede con el consumo de esta formidable legumbre, que si bien ha sido utilizada con cierta profusión en la antigüedad es a partir del descubrimiento de América, y como consecuencia de la llegada de la alubia mexicana, cuando el garbanzo entra en franco retroceso en numerosas regiones de Europa. Así, el consumo del garbanzo se limitará cada vez más a las zonas de producción y a un determinado entorno social: las clases populares.

En lo referente a las expresiones en las que el garbanzo es protagonista, se debe señalar la rudeza de conceptos que se asocian o las apreciaciones negativas que transmiten. La expresión española "por un garbanzo no se descompone la olla" hace referencia, por citar un ejemplo, a la insignificancia. Otro concepto como la inadaptación o el no respeto de las normas se manifiesta en la expresión "en todo cocido siempre hay un garbanzo negro". Otra cita que revela la importancia del garbanzo como símbolo de fuente alimenticia y sustentadora es "mirar por el garbanzo", que hace alusión a la necesidad de cuidar el origen de nuestra riqueza. El miedo también aparece reflejado en la expresión provenzal "l'aurien barra lou cuou em un cese", que podríamos traducirla por "se le ha tapado el culo con un garbanzo". De la misma manera, este tipo de expresiones aparecen en italiano:"Essere un cece cotto", ("estar como un garbanzo cocido"), que hace referencia a la borrachera por el estado en que uno se encuentra.

No menos importante es la simbología o relación del garbanzo con la muerte. Los griegos de época clásica comían garbanzos en los banquetes fúnebres. En la región de Niza la tradición establece comer garbanzos el Miércoles de Ceniza, el Viernes Santo y el Día de todos los santos. La misma tradición existe en numerosos lugares de España durante el Viernes Santo cuando se come el suculento potaje de garbanzos.



Cualidades nutricionales

Se trata de un alimento, muy nutritivo, básicamente energético, una fuente esencial de hidratos de carbono de absorción lenta y de proteínas. La cantidad de fibra alimentaria insoluble que contiene favorece la saciedad, el tránsito intestinal y ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre, gracias a su alto contenido en lípidos, sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Es una de las legumbres que más cuesta digerir, por lo cual conviene ponerlos a remojo 24 horas antes de la elaboración.
Por su bajo contenido en sodio permite ser incluido en dietas de control de la hipertensión. Contiene además vitaminas C y B (B1, B2 y B6) y minerales (hierro, cinc, potasio, fósforo, magnesio y calcio), pero para complementar el aporte de aminoácidos esenciales necesario, es conveniente combinarlo con cereales añadiendo a los platos pastas o arroz, una combinación que sí incluye en una sola comida todos los aminoácidos esenciales. El mismo efecto se consigue al acompañar los garbanzos con pan, pero en ese caso no hay que olvidar el notable contenido en sodio que posee el pan. Otra posibilidad viene también dada por el añadido de carnes o pescados.

En este sentido, no hace falta reflexionar mucho para darse cuenta de la "sabiduría" de los platos de legumbres que encontramos por toda la cuenca mediterránea en los que se mezclan garbanzos con pastas, diversas verduras y arroz, como en la menestra, el cocido tradicional campestre y el cuscús, o también con ingredientes cárnicos o con pescado, como en el cocido madrileño y el potaje, por citar solo unos ejemplos.

También hay que reseñar su valor diurético, es decir, que ayuda en la eliminación del agua y el sodio del organismo a través de la orina.

Gastronomía


Los garbanzos pueden comerse cocidos, tostados, fritos e incluso en forma de harina aunque ha sido consumida en algunas zonas también como infusión, en una especie de café, una vez que los garbanzos han sido tostados y molidos.

Los garbanzos son expendidos en diferentes presentaciones: cocidos, en remojo, envasados y secos. Cuando se compran a granel (secos) deben estar enteros, sin olor y con un color uniforme. Los garbanzos se conservan mucho tiempo y una vez cocinados pueden ser congelados por muchos meses. Si se ponen a remojo, los granos deben estar en una vasija con agua fría y una pequeña cantidad de sal gorda por espacio entre doce y veinticuatro horas, dependiendo del tipo y el tamaño de grano.

En lo que respecta a la cocción, ésta debe ser uniforme y a tal fin, los garbanzos deben ser introducidos con el agua previamente templada y en caso de que se deba añadir agua también debe estar previamente templada. Previamente, los garbanzos deben ser dejados en remojo un número variable de horas en función de la calidad de los mismos.

La Harina de garbanzos

La harina de garbanzos es rica en proteínas (13%), hidratos de carbono (67%), fibra (3,3%), vitaminas del grupo B y minerales. Se puede utilizar para hacer bases de pizzas, fainá italiana, panizas, tortillitas de camarones gaditanas; también se emplea como sustituto del huevo, en su faceta aglutinante; para hacer tortitas y tortas, o como sustituto de la harina en dietas sin gluten.

Recetas

Aquí podéis encontrar varias recetas cn garbanzos.

HUERTOS URBANOS EN MADRID

Existe un blog que trata de reunir todos los proyectos de huertos urbanos en Madrid (redhuertosurbanosmadrid.wordpress.com), pero además, aquí os dejamos un par de links a noticias relacionadas que hacen un buen mapeo.
¡Gracias Belén por pasarnos la info!
Además os dejamos el link a un mapa con la ubicación de los distintos huertos urbanos de la Comunidad de Madrid, que ha creado la gente de la Huertita de Tetuán. Sin emabrgo, en breve podreis consultar este mapa más actualizado y completo.

-Artículo publicado en El País hace dos días, con una guía de huertos urbanos en Madrid muy completa y actualizada.
-Aquí otro publicado en Madridiario con información más ampliada de cada uno de ellos (bueno, casi todos).

Y por si alguna vez eliminaran estas noticias de internet o no pudieran abrirse los links, o por si quisierais difundirlo de otra manera, imprimirlo, etc, aquí os dejamos toda la info en un documento de texto para consultar permanentemente en nuestra sección de 'Documentos y materiales'. En este documento hemos incluido además, algunos huertos que no figuran en ninguno de los 2 artículos. Además, hemos cambiado algunos links para favorecer el acceso directo a la información referenciada y hemos añadido otros para poder ampliar dicha información.

También os dejamos el enlace a un pdf con un artículo de la revista OPCIONS más que recomendable: Cómo montar un huerto urbano colectivo. Experiencias grupales con raíces.

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