16 de octubre de 2010

PROYECTOS INTERESANTES

A lo largo de estos meses he conocido algunos proyectos que, como hago cada 'x' tiempo, me gustaría daros a conocer, pues me parecen muy interesantes:

GREEN DRINKS, EL TRAGO VERDE

¿Quién no se ha sentido solo cuando ha tratado de defender alguna idea que los demás o bien no compartían o no conocían? ¿Cuántas veces alguien que te ha visto reciclar te ha recordado que “no sirve de nada”, que tus acciones son como una gota de agua en un desierto? ¿Cuántas veces, sentado ante tu ordenador, has deseado poder compartir una charla cara a cara con la gente que tiene tus mismas opiniones?
Green Drinks es un encuentro periódico (normalmente una vez al mes) que facilita encuentros entre personas concienciadas con el medioambiente. La red está formada por un entramado de organizaciones no gubernamentales, empresas, asociaciones sin ánimo de lucro, activistas medioambientales… pero también ciudadan@s comprometid@s que sencillamente quieren aportar su granito de arena y averiguar qué pueden hacer para mejorar nuestro medioambiente.
Básicamente se queda en un bar o local similar y se charla y debate en torno a un tema, generalmente propuesto con anterioridad, mientras se bebe algo.
Leer la noticia completa.
El único grupo de Gren Drinks que consta en el Estado es el de Barcelona.

SERVIMAYOR, MÁS QUE UNA RESIDENCIA

Interesante proyecto que conocí hace unos días de la mano de los seminarios organizados por UNCUMA, donde Francisco Martín, Presidente de la Sociedad Cooperativa Servimayor, nos presentó el proyecto.
Se trata de un complejo residencial para mayores un tanto especial, y no sólo porque esté constituído como cooperativa. Que yo sepa, se trata de un proyecto único y pionero en el Estado, y que promete ser referencia en el futuro para este tipo de servicios.
La verdad es que en su web no se capta ni la mitad de las cosas y detalles que expuso Francisco durante su entusiasmada intervención, pero puedo contaros que se trata de una idea que surgió hace como 5 años de la mano de 2 abuelos de la comarca (uno de ellos lamentablemente falleció antes de poder disfrutar de la idea hecha realidad), que pensaron en construir su propia residecia, ya suponieno que acabarían sus días en una, y que provablemente sería una que elegirían sus hij@s y no ellos, y que estaría lejos de su tierra.
A partir de entonces comenzaron un periplo que primero les llevaría a buscar ayuda de gente experta para poner en marcha cada parte del proyecto: legal, económica, costructiva, de relación y presentación con el entorno, búsqueda y formación de trabajador@s, etc.
Una vez puesta en marcha, la cosa va viento en popa : ) La idea fundamental de Servimayor es poder dar un servicio de asistencia a las personas mayores pero sin hacerlas perder su intimidad e independencia: la residencia está construida de tal forma que existen dos zonas totalmente diferenciadas pero unidas por un pasillo central: un pabellón para asistidos que requieren asistencia constante y otro ara personas "independientes".


Aún así, en ambas zonas la diferencia principal con una residencia habitual, es que cada persona-pareja dispone de una pequeña "casa" particular (a modo de aparta-hotel) donde llevar su vida coidiana e íntima al margen de la vida social que discurre en el resto del centro. Se ubican en los márgenes del pasillo central, y en total son 50 apartamentos de 50 m2 con jardín privado, amplio dormitorio con dos camas, cuarto de baño adaptado para discapacitados y sala de estar/ comedor de 21 m2 totalmente amueblada, con televisión de plasma, barra de servicio con frigorífico, telefóno de emergencias en la cabecera de la cama y otro en el salón. Si quieres comer en tu "casa" pudes pedir "servicio de habitaciones" por un euro más al día : )
Además el complejo dispone de sala de proyecciones-reuniones, comedor, cafetería, gimnasio, biblioteca, sala de terapia ocupacional, jardín común y jardines privados, huerto, etc. Más otros servicios adicionales. Y están viendo la posibilidad de aceptar animales de compañía, incluso hacer terapia con ell@s (en estos momentos tienen un perro). Todo, incluido el huerto, está adaptado para el acceso y participación de personas en sillas de ruedas u otros problemas de movlidad.

El hecho de que esté constituída como cooperativa, le da además un valor añadido, ya que las personas que la habitan son sus mismos "dueños", y por tanto toman conjuntamente las decisiones sobre como gestionarla. Además la plaza es hereditaria.
En cuanto a la construcción, también se han tenido en cueta criterios ecológicos, como la repoblación con espcies autóctonas, el aprobechamiento en la finca de la materia orgánica generada y el reciclaje del resto, la instalación de energía solar fotovoltaica para producir el 70 % de las necesidades de agua caliente, el drenado de aguas de lluvia del jardín y los tejados para devolverlas a uno de los aroyos cercanos, etc.
Por si fuera poco, el complejo está ubicado en la vertiente meridional de la Sierra de Gredos, en el municipio de Losar de la Vera (municipio de 3.200 habitantes) en la provincia de Cáceres (España). La finca está rodeada de una garganta natural y un arroyo dentro de un bosque autóctono, con un microclima especial.
Pero como dijo Francisco, lo mejor es visitarles y verlo : )

ADELITA, ¿TRUEQUE BOHEMIO?

Se trata de una Asociación sin ánimo de lucro fundada este año, que ha montado una red de trueque urbano en Madrid, aunque un tanto... especial, y quizá, por qué no decirlo, con un rollito "cool and chic" : ) y no sólo por el lugar donde se encuentra (Palacio de Gaviria). Pero igualmente interesante. ¡Incluso hacen ofertas! "Durante el mes de octubre y noviembre podrás hacerte soci@ por tan solo 2 euros al mes." : )

Una de las cuestiones que más puede interesarnos como grupos de consumo, es el ofrecimiento que hacen de su espacio para los mismos:
"Además del espacio cerrado destinado al trueque, Adelita cuenta con un lugar al aire libre de unos 45 m2 que ponemos a disposición de proyectos que lo necesiten, proponemos visionados de vídeo, espacio de reunión, asambleas, punto de distribución de grupos de consumo, actividades para niñ@s, actividades de desarrollo o simplemente encuentros para disfrutar de un té y una buen acharla."
Lo que no aclaran es cómo se salva el uso de dicho espacio durante el otoño-invierno o sencillamente cuando llueve : )


Adelita participando en la una actividad en el Matadero durante la Noche en Blanco.

Aquí una breve descripción del proyecto en general sacada de su propia web:
"En el fondo, buscamos y confiamos en que otr@s os unáis a esta iniciativa para crear una red de espacios donde poder funcionar de forma diferente al sistema establecido, otras fórmulas son posibles y cuánt@s más seamos mejor. Ya hay otro espacio a punto de despegar, cualquiera que quiera paricipar o tenga curiosidad por conocer cómo poner en práctica un espacio para el trueque en su barrio, pueblo o ciudad, será bienvenido y estaremos encantad@s de confiarte nuestra experiencia.
Colaborar con el proyecto es una forma de afirmar que otra forma de relación y economía es posible, significa aprender a confiar de nuevo en el grupo y ser consciente de que este tipo de trasnsacciones son fuente de gran riqueza. Participar en la propuesta es sencillo, sólo tienes que acercarte con todo aquello que no uses ni necesites, y que esté en buen estado, y luego tú decides la equivalencia entre lo que aportas y lo que te llevas. La cuota de participación del proyecto es de 5 euros mensuales, lo que te da derecho a ser socio y a realizar los intecambios que necesites a lo largo de este tiempo. Se abonará en efectivo y sólo en los meses que hagas uso del servicio.
"
También están trabajando para incluir en breve un banco del tiempo.

GUERRILLA SOLAR, ENERGÍA ALTERNATIVA

"Si tenemos el derecho a consumir electricidad para nuestras necesidades vitales, también hemos de tener el derecho a que ésta provenga de fuentes renovables, de fuentes que no contribuyan al calentamiento global del planeta. Tenemos el derecho teórico de poder escoger energía verde para la electricidad que consumimos, pero en la práctica somos cautivos de un grupúsculo de empresas que actúan como monopolios para los diferentes territorios del Estado." Así se presenta esta guerrilla tan particular.

Hace tiempo que están funcionando, pero este verano me enteré de un proyecto que están llevando a cabo para facilitar y acercar la energía solar a cualquier hogar a un precio asequible y de forma rápida.
"La campaña Guerrilla Solar: enchúfate al Sol, pone al alcance de l@s ciudadan@s que quieran unirse a la cruzada a favor del acceso a las energías renovables en el ámbito doméstico, el Kit Fotónico GS120, un electrodoméstico solar único en España para generar electricidad limpia y renovable desde casa. El kit está compuesto por un módulo fotovoltaico de 120 Wp conformado por células de silicio monocristalino de alta calidad, que incorpora un microinversor para la inyección a la red eléctrica, con electrónica que garantiza la máxima seguridad, cableado con un enchufe estándar para conectar el kit a la red eléctrica doméstica con seguridad e inyectarle la electricidad solar que se esté generando, y soportes para la fijación del módulo en el exterior."
Se trata de una inversión que subvenciona la Fundación Tierra, para que el/la usuari@ pague a precio de fabricante los componentes tecnológicos de alta calidad.

Actualmente, en el mercado europeo no existe un producto de estas características. En realidad, este proyecto de la Guerrilla Solar se fraguó al descubrir que el único microinversor pensado para que un panel solar pudiera ser enchufado directamente a la red eléctrica doméstica –que se fabricaba únicamente para el mercado holandés–, había sido descatalogado. Éste fue el motivo por el que Fundación Tierra buscó la alianza de dos empresas españolas capaces de asumir el reto de cooperar y diseñar el kit fotónico.

Como si de una planta en tu terraza o jardín
se tratara: enchúfalo y empieza a ahorrar
CO2 generando electricidad solar.
Descárgate el tríptico (en catalán y castellano).

"De este modo, el Kit Fotónico GS120 de la campaña es una aportación tecnológica, y esperamos que el éxito de la misma permita regularizar su producción de forma masiva, puesto que para esta campaña se han fabricado exclusivamente 150 unidades."

Por lo visto, "la acción de la campaña aprovecha un semivacío legal actual, pero es evidente que, en puridad legal, no está permitido enchufar un electrodoméstico que produzca electricidad en lugar de consumirla. Vivimos todavía en un Estado sin libertad ni autonomía energéticas, por tanto, la acción de la Guerrilla Solar es un acto reivindicativo para dar ejemplo a las futuras generaciones."
¡Alístate al activismo ecológico para reclamar democracia energética! : )

MADRE TIERRA, UN CATERING DIFERENTE

Se trata de una empresa de insercción laboral, promovida por la Asociación Semilla, que realiza catering sostenible.


"Conjugamos la calidad de los productos y el servicio con la sostenibilidad ambiental y el compromiso social. El resultado es una cocina creativa e internacional, creada a partir de productos ecológicos y de comercio justo, en la que trabajarán y se formarán profesionalmente jóvenes de la Escuela de Restauración y Cocina de la Asociación Semilla."

ECO-LAB, LABORATORIO AMBIENTAL

Lo conocí el otro día visitando el blog de Ecosecha. Se trata de un blog bstante interesante y dinámico que genera preguntas, reflexiones y debates sobre temas bastante corrientes pero poco analizados, que muchas veces resultan curiosos, como "¿Toallitas de papel o secador eléctrico?", "¿Escaleras mecánicas o ascensor?", "Lo que contamina un aerogenerador", "¿Vitrocerámica convencional, de inducción o gas?", "¿Pueden las bombillas más eficientes aumentar el consumo?", "El efecto ambiental de los fuegos artificiales", "¿Tapón de corcho, plástico o rosca?", "Los productos con mayor impacto ambiental", "¿Qué va antes: el ciclista o el carril bici?", "¿Hay que hacerse vegetariano?", "La huella hídrica a través de una bebida carbonatada con azúcar", "¿Por qué un suizo recicla el vidrio por colores?", etc, etc, etc.

15 de octubre de 2010

ÚLTIMAS CONVOCATORIAS

Aquí van unas convocatorias recientes, una de las cuales añadí en la última entrada de convocatorias después de haberla dado por cerrada, por eso la repito aquí.

18 de octubre. Madrid
PRESENTACIÓN DEL LIBRO "LO QUE HAY QUE TRAGAR"
Gustavo Duch es veterinario activista comprometido con la tierra y la alimentación. Acaba de publicar "Lo que hay que tragar" a manera de minienciclopedia de política y alimentación, que habla de la importancia de redefinir la política y la economía agraria y ganadera del mundo, de agricultura industrial, de transgénicos y de petróleo entre otras muchas cosas.
Con sinopsis de Eduardo Galeano y prólogo de Federico Mayor Zaragoza, esta publicación promete. Nos acompañarán Marco Schwartz, director de Opinión del diario Público y la escritora Ángeles Caso. A las 19.30h en la Librería Tipos Infames (San Joaquín, 3, Tribunal).


27, 28 y 29 de octubre. Cáceres
II CONGRESO NACIONAL DE VÍAS PECUARIAS
Este II congreso pretende dar continuidad a las conclusiones extraídas en la edición anterior celebrada en Madrid en 2005 y ser un espacio de análisis, discusión y debate, en el ámbito estatal, acerca de los diversos aspectos que atañen a estos pasos tradicionales del ganado.
La Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura es la encargada de organizar este encuentro, que tiene el objetivo principal de poner en valor a las vías pecuarias como bienes de dominio público que constituyen un patrimonio histórico y social de gran interés y que son un elemento importante para contribuir al desarrollo rural de los territorios por los que transcurren, dado su alto potencial para favorecer el impulso de determinadas actividades socioeconómicas, como el turismo de naturaleza y ocio. De manera simultánea, se desarrollarán ponencias y comunicaciones orales y gráficas y se ha planificado además una serie de visitas técnicas al entorno del Monumento Natural de los Barruecos, el Lavadero de Lanas y al Centro de Información y Documentación de Vías Pecuarias en Malpartida de Cáceres, así como otra de carácter cultural al centro histórico de la ciudad monumental de Cáceres.
Durante el Congreso, se mostrará por primera vez el documental "Huellas Trashumantes, trashumancia en España", que versa sobre uno de los fenómenos naturales, económicos y culturales más importantes de la historia de nuestro país. Aquí os pasamos los enlaces a algunos extractos:
"La vereda de las reses bravas", "La cañada de las merinas" y "Caballos trashumantes del Pirineo".

Del 13 al 28 de noviembre. Madrid
XIII CURSO DE FORMACIÓN DE EDUCADORES AMBIENTALES
Objetivos del curso:
1- Conocer la problemática ambiental, los grandes desafíos actuales, sus causas y consecuencias, y las soluciones que, desde diferentes enfoques, deben ofrecerse como alternativas integradoras entre desarrollo y medio ambiente.
2- Entender la educación ambiental como una de esas respuestas, conociendo sus contenidos, metodología, recursos y tendencias, junto a sus diferentes ámbitos de aplicación.
3- Integrar la educación ambiental tanto en los planes escolares, como en las diferentes áreas de conocimiento y en los centros de formación permanente.
4- Disponer de recursos adecuados para acompañar los programas.
5- Capacitar para poder llevar adelante iniciativas de educación ambiental en nuestros ámbitos de trabajo.
Organizado por la Asociación Española de Educación Ambiental y dirigido a toda persona, profesional o estudiante, que desee formarse en educación ambiental. Se realizará en el Instituto Tecnológico y Gráfico Tajamar (Calle Pío Felipe, 12). Para más Información: [rgonzalez@tajamar.es->mailto:rgonzalez@tajamar.es]. Para realizar la inscripción, ver precio, programa completo y más info, visitar su web (pinchando en título).

14 de octubre de 2010

MÁS NOTICIAS ECOLÓGICAS...

Nace la web de Terra Vitae.
"Terra Vitae", la tienda ecológica de Alcalá de Henares, presenta su nueva web, www.terravitae.es, que ofrece un comercio electrónico con una amplia oferta, enlaces a redes sociales con contenidos del sector, una completa información de la nueva “Cultura Bio”, suscripción a newsletter, etc.

Nueva linea ecológica para el cuidado del bebé.
Nóvico Médica presenta ICO Baby, una gama de productos infantiles comprometida a un tiempo con la salud de los niños y con el futuro del planeta. Apuesta por la utilización de materiales naturales -como la madera, el caucho o el algodón orgánico-, evitando el uso del plástico y de otros derivados químicos.
Yo no sé si es que en Vida Sana no contrstan mucho la información o es que está mal redactado, pero que yo sepa, ICO Baby no es ni mucho menos "la primera gama de productos infantiles comprometida a un tiempo con la salud de los niños y con el futuro del planeta", ya que existen varias desde hace años en este campo... Por eso aquí he modificado la presentación.

¿Menos pesticidas o menos regadíos?
En el Campo de Cartagena, Murcia, se proponen frenar la grave contaminación por nitratos de los acuíferos, pero los técnicos de la Confederación son pesimistas, ya que apenas se puede extirpar el rastro del nitrato en las aguas subterráneas.


Lo bío y los `kilómetros alimentarios'.
A pesar del aumento de la demanda de productos ecológicos en Europa, la superficie agrícola dedicada al cultivo ecológico no crece al mismo ritmo. Los productos ecológicos expuestos en los comercios de casi todos los países europeos son importados. Este hecho contradice los principios del desarrollo sostenible ya que, si bien la importación y comercialización de estos productos fomenta la producción ecológica en muchos países, el impacto medioambiental de los productos aumenta de forma considerable debido a los kilómetros que recorren hasta ser comercializados. (La noticia incluye mención a herramientas que calculan las emisiones de los `kilómetros alimentarios' de un producto concreto, y mencionan el programa “kilómetro 0” del que ya hablamos aquí).

James Lovelock: "El cambio climático no tiene freno. El objetivo de la humanidad es sobrevivir".
James Lovelock ha venido a Barcelona para pronunciar la conferencia Planeta Vida: Coevolución de la Tierra y sus organismos en el Saló de Cent del Ayuntamiento, invitado por el Museo de Ciencias Naturales. Lovelock, de 91 años, es conocido y reconocido mundialmente por su teoría sobre Gaia, según la cual la Tierra es un único sistema en el que los diferentes componentes -vivos y no vivos- interaccionan y se influyen mutuamente; y como un todo tiene sus propias dinámicas.

Baleares: Palma, la primera capital de provincia con mercado semanal ecológico y local.
Centenares de personas, cargadas con sus capazos de mimbre (senalla, en mallorquín), se dieron cita el último sábado de septiembre en la plaza del Obispo Berenguer Palou, en el centro de Palma, para estrenar el nuevo mercado de agricultura ecológica, el primero de este tipo que se constituye en una capital de provincia española. Además, para dotar de un espacio de comercialización a los nuevos productores ecológicos, el mercado autorizará la venta de productos denominados "año 0".

HOME

Os invito a ver esta película que tiene un cierto parecido con Baraka o la trilogía Qatsi (que puedes ver aquí), aunque sólo sea a nivel visual, porque en Home, la película que os sugiero, una voz en off narra la historia.

Es un documental dirigido por el fotógrafo Yann Arthus-Bertrand. La película, narrada por una voz en off, está enteramente compuesta de espectaculares fotografías e imágenes aéreas de diversos lugares alrededor del mundo. Muestra la diversidad de la vida en la Tierra y cómo las actividades humanas se han convertido en una amenaza para el equilibrio ecológico del planeta. Pero como nos recuerda en los últimos 10 minutos de la película, es demasiado tarde para ser pesimistas... Y por eso nos muestra también, a través de algunos ejemplos, las iniciativas positivas que se están llevando a cabo en todo el mundo para frenar el desastre.

Como por alguna razón han desactivado la opción de insertar el vídeo de la peli, os dejo aquí el trailer. Podéis ver la peli aquí.
Para añadir los subtítulos en castellano, debes pulsar sobre la opción 'CC' que aparece justo debajo de la "banda de tiempo" del vídeo, y aparecerán en breve, cuando se oiga la voz. Para quitarlos sólo debes pulsar de nuevo.

13 de octubre de 2010

NOTICIAS ECOLÓGICAS

Debido al retraso en la actualización del blog estas 2 últimas semanas, hay acumuladas unas cuantas noticias, así que habrá ración doble en cada entrada : ) Pero merece la pena, porque hay cosas realmente interesantes...

Proyecto Gran Simio contra los monocultivos de árboles,verdaderos desiertos verdes.
“Pedimos a la Comunidad Internacional que intervenga de forma inmediata en estos crímenes contra la humanidad, donde los monocultivos están siendo disfrazados por la FAO como masa forestal cuando son campos de silencio que han matado todo ser vivo y donde se están certificando con sellos como el FSC a empresas que violan los derechos humanos. La ONU no puede quedarse con los brazos caídos mientras que vergonzosamente celebra el año internacional de la biodiversidad y por otro lado permite la destrucción de los ecosistemas y el asesinato de los verdaderos guardianes de los bosques”.

Carta en defensa del profesor Séralini.
Séralini y sus colaboradores realizaron una [re]-evaluación de los datos aportados por Monsanto para justificar la comercialización de tres maíces transgénicos (MON 863, MON 810, NK-603). Éste reanálisis cuestiona la fiabilidad de los datos de Monsanto sobre la seguridad de éstos OMG. A consecuencia de su integridad, el profesor Séralini está siendo víctima de ataques difamatorios y ha acontecido el blanco de una campaña de desacreditación por parte de ciertos sectores de la comunidad científica que amenaza no sólo su carrera como científico, sino también la financiación para continuar con una investigación pública de calidad.
Recordando que en el ámbito de la investigación sobre los riesgos por la salud, medioambientales y por la biodiversidad de los OMG, esto se ha repetido en numerosas ocasiones, pedimos vuestro apoyo firmante el documento en defensa del profesor Séralini por una ciencia íntegra y unos mecanismos de evaluación transparentes.

El proyecto de ley de seguridad alimentaria pone en peligro la salud al ignorar los transgénicos.
El Gobierno ha dado un paso más en su empeño de no regular los cultivos y alimentos modificados genéticamente al aprobar el Consejo de Ministros del 3 de septiembre el Proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición. En este texto ni tan siquiera se mencionan los alimentos o piensos transgénicos, a pesar de que el Consejo Económico y Social (CES) lo había solicitado en su dictamen sobre este proyecto legislativo. Consumidores, ecologistas y agricultores solicitan que en el trámite parlamentario de esta ley se incluya regulación sobre los transgénicos.
(Ley de Responsabilidad Ambiental mencionada en la noticia).


Proyecto para construir un conjunto residencial sostenible.
Un espacio residencial con los más altos niveles de sostenibilidad, ecología y salud, que cuenta con la subvención de hasta un 75% por la UE, dentro del programa marco Life+. Abarcará los campos de la construcción, agricultura, alimentación, educación, cultura, ocio y turismo, cuyas actuaciones formarán parte de una serie de actividades que se desarrollarán anexas a la zona residencial.
En el centro residencial tienen cabida a las personas afectadas de SQM (Sensibilidad Química Múltiple), fibromialgia y demás enfermedades provocadas por la intolerancia a los tóxicos ambientales, creando "Zonas Blancas" en diferentes puntos de España.

Guardianes de semillas.
La localidad salmantina de Cepeda alberga un jardín etnobotánico y un centro dedicado a “devolver la vida” a las semillas tradicionales y casi perdidas de las sierras de Béjar.

Los peces dan el salto a la pesca sin aditivos: la acuicultura ecológica se hace un hueco en Europa.
Parte de la respuesta a la merma de recursos pesqueros y al aumento de la demanda vino hace 30 años de la acuicultura, es decir, la cría de pescado en piscifactorías, con condiciones de vida y de alimentación similares al entorno salvaje. Las piscifactorías verdes utilizan agua sin contaminantes, prefieren el policultivo, no se sirven de organismos genéticamente modificados, mantienen el comportamiento típico de las especies, no aceleran su ritmo de crecimiento, la salud animal se apoya en medidas de prevención más que de medicación y alimentan a los peces con pienso procedente de fuentes sostenibles, sin productos químicos de síntesis.

Contaminación de transgénicos a transgénicos en Suecia.
Nos llega desde Greenpeace una nota que nos cuenta cómo una patata transgénica ha contaminado ....¡a otra patata transgénica!

CONVOCATORIAS

Algunas ya las hemos publicado hace tiempo, pero como se acercan las fechas y ya no se ven en la home, las añadimos aquí de nuevo:

Del 14 de octubre al 11 de noviembre. Madrid
CURSO DE EMPRENDIMIENTO COOPERATIVO
Las cooperativas Andaira, Hybris y Altekio os invitan a participar en el próximo curso sobre emprendimiento en colectivo. Si tienes ganas de emprender un proyecto de autoempleo que te permita vivir de lo que te gusta, y si además quieres hacerlo en colectivo, éste es vuestro curso. Os apoyaremos para encontrar las claves para llevar a cabo vuestro proyecto cooperativo. El curso se llevará a cabo mediante sesiones participativas y dinámicas en el aula apoyadas con horas de asesorías personalizadas. Durante el mismo se atenderán los intereses y las necesidades formativas de las personas participantes y los grupos promotores. Se tratará de construir respuestas a las preguntas clave para emprender (¿cómo y por dónde empezar? ¿qué ofrecer? ¿cómo financiarnos? ¿cómo tomar las decisiones? ¿cómo gestionar tiempos e implicaciones? ¿cómo concretar los principios y valores cooperativos?, etc.) a través de un recorrido por los pasos a dar para crear una cooperativa viable y a nuestra medida.
Se realizará en el Consejo de la Juventud (San Bernardo, 24 4ª planta), con sesiones de 3,5 horas los martes y jueves, de 17.30 a 21h, y el sábado 16 de octubre de 10 a 20h. Número de horas: 36 horas presenciales y 10 horas de tutorías personalizadas. La participación en el curso es gratuita.

Del 16 de octubre al 9 de noviembre. Bilbao
SOFT POWER
Se trata de un programa de actividades culturales sobre biotecnología, una rama de la ciencia que, con los avances de la industria farmacéutica o la agricultura industrial, ha irrumpido en la vida cotidiana y en la agenda política global. A partir de las obras de artistas, científicos y pensadores de diversas disciplinas, ofrece un recorrido por este nuevo territorio en el que las ciencias de la vida se encuentran con la teoría poscolonial, los estudios culturales, la economía global o la filosofía política. En los talleres participarán subRosa, Beatriz Preciado y María Ptqk. En las conferencias participarán Itziar Ziga e Ignacio Mendiola. Además habrá proyecciones y otras actividades.

17 de octubre. Castelló d'Empúries (Girona)
ECOMERCAT
Mercado de productos ecològicos, locales y de calidad. De 9 a 14h en la Lonja (junto a la Basílica). Promovido por el Ecomuseo Harinero de Castelló d'Empúries.

21 y 22 de octubre. Madrid
BANCO DE INTERCAMBIO DE SEMILLAS
Se tratade una iniciativa de Ecosecha encaminada hacia la descentralización del control de la semilla y un modo de poner en cuestión los modelos de gestión que generamos o de los que formamos parte en la cultura. Se realizará en el Matadero (Paseo de la chopera, 14), en el espacio de El Terrario a partir de las 18h. Además, los primeros jueves de mes se convocarán encuentros para el intercambio de semillas, así como un taller de producción de planta hortícola en marzo. Ver programa completo. También podéis ver el folleto y un documento con las normas de funcionamiento (ambos en pdf).


21 y 22 de octubre. Aranjuez
IV JORNADAS SOBRE ÁRBOLES MONUMENTALES DE ESPAÑA
Las jornadas pretenden ser una herramienta para la mejora de la conservación de los Árboles Singulares, tanto desde el punto de vista del modelo de Gestión, como desde el punto de vista técnico de los Trabajos de Conservación, para ello se presentan diversas experiencias que se están realizando en Europa y en España. Los ponentes tienen en, todos los casos, una elevada experiencia en la gestión de los bosques o árboles singulares ya sea en la gestión administrativa o en los trabajos de conservación. Serán en el Auditorio Joaquín Rodrigo-Centro Cultural Isabel de Farnesio.

21 y 22 de octubre. Zaragoza
XIII JORNADA DE INVESTIGADORES DE ECONOMÍA SOCIAL
Un evento que periódicamente organiza CIRIEC-España con el objetivo de reunir a expertos académicos en economía social con representantes del sector y de las administraciones públicas, para debatir sobre las cuestiones clave que les afectan. Las jornadas se celebrarán en la Universidad de Zaragoza Edificio Paraninfo (Plaza Basilio Paraíso 4) con el lema “La Economía Social: un modelo de desarrollo sostenible y una alternativa para la salida a la crisis”. En esta ocasión, las jornadas se organizan con la colaboración del Grupo de Estudios Sociales y Económicos del Tercer Sector (GESES), de la Universidad de Zaragoza.

13 y 14 de noviembre. Córdoba
SEMINARIO INTERNACIONAL DE EXPERIENCIAS EN CANALES CORTOS DE COMERCIALIZACION PARA LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
Este seminario pretende reunir a ciudadanos/as, productores/as agrarios y consumidores/as, implicados en la construcción de modelos económicos alternativos al actual y que trabajan, o quieren trabajar, en el establecimiento de otras relaciones agroalimentarias más justas y sostenible para todas/os. Participarán en el Seminario personas que están implicadas de una forma relevante en proyectos y redes, tanto nacionales como internacionales, que persiguen la Soberanía Alimentaria de los pueblos, construyendo, desde lo local, otras formas de relación entre la producción y el consumo. En el hall del auditorio del Jardín Botánico se contará con mesas y biombos destinados a la exposición y distribución de carteles y otros materiales (cuadernillos, pegatinas, escritos…) en torno a la temática de canal corto, agroecología y soberanía alimentaria y que queráis aportar los/as participantes en el Seminario. La asistencia es gratuita. Se realizará en el Jardín Botánico de Córdoba (Avenida de Linneo, s/n).

Del 13 al 28 de noviembre. Madrid
XIII CURSO DE FORMACIÓN DE EDUCADORES AMBIENTALES
Objetivos del curso:
1- Conocer la problemática ambiental, los grandes desafíos actuales, sus causas y consecuencias, y las soluciones que, desde diferentes enfoques, deben ofrecerse como alternativas integradoras entre desarrollo y medio ambiente.
2- Entender la educación ambiental como una de esas respuestas, conociendo sus contenidos, metodología, recursos y tendencias, junto a sus diferentes ámbitos de aplicación.
3- Integrar la educación ambiental tanto en los planes escolares, como en las diferentes áreas de conocimiento y en los centros de formación permanente.
4- Disponer de recursos adecuados para acompañar los programas.
5- Capacitar para poder llevar adelante iniciativas de educación ambiental en nuestros ámbitos de trabajo.
Organizado por la Asociación Española de Educación Ambiental y dirigido a toda persona, profesional o estudiante, que desee formarse en educación ambiental. Se realizará en el Instituto Tecnológico y Gráfico Tajamar (Calle Pío Felipe, 12). Para más Información: [rgonzalez@tajamar.es->mailto:rgonzalez@tajamar.es]. Para realizar la inscripción, ver precio, programa completo y más info, visitar su web (pinchando en título).

18, 19 y 20 de noviembre. Córdoba
XIV FERIA BIOCÓRDOBA
Este año se ubicará en el Palacio de la Merced (Plaza de Colón, 15) y contará con un encuentro profesional en el que se contemplan unas jornadas técnicas sectoriales sobre comercio y restauración ecológica, además de un encuentro entre los organizadores de los premios BIOL y Ecotrama para establecer una red de intercambio para la mejora de la calidad del virgen extra ecológico. Asimismo, tendrán lugar unas jornadas de transferencia tecnológica organizada por el CITA Andalucía. A esto hay que unir la celebración de misiones comerciales, para lo que la organización pondrá en marcha una agenda comercial que se pondrá a disposición de los expositores en la web y que permitirá fijar las citas y organizar los encuentros. También se montará un ecomercado y se contemplan actividades dirigidas a los hoteles, restaurantes y hostelería, catas de vino y aceite ecológico, junto a la entrega de los premios Bioinnova al producto más innovador, Ecotrama (aceite) y Ecoracimo (vino).

3 de octubre de 2010

PASATIEMPOS VERDES Nº 3

Seguimos sin recibir comentarios sobre qué os parecen los pasatiempos, pero a pesar de todo creo que es una forma divertida y participativa de acercaros los contenidos del blog, así que aquí va la 3ª entrega.

Y aquí las soluciones de la 2ª entrega:


Pincha para ampliar.

2 de octubre de 2010

LLENANDO EL ESTÓMAGO...Y ALGO MÁS

xVamos a empezar a centrar un poco esta sección, empezando por ubicar el alimento elegido en el mes y la época en que hablamos de él.
En la primera entrega hablamos de un condimento, el pimentón, en la segunda lo hicimos sobre una legumbre, el garbanzo, y en esta tercera entrega hablaremos de una fruta, el plátano, una de las frutas de temporada permanente, es decir, podemos disfrutar de ella durante todo el año, ya que es típica de climas tropicales y subtropicales. En nuestra región el más conocido y consumido es el plátano de Canarias, en sus variedades Pequeña Enana y Gran Enana.

EL PLÁTANO

Pertenece a la familia de las Musáceas, la cual incluye los plátanos comestibles crudos (Musa cavendishii), los bananitos o plátanos enanos (Musa x paradisiaca) y los plátanos machos o para cocer (Musa paradisiaca). Al plátano macho también se lo conoce como "plátano de guisar o hartón", más grande y menos dulce que el resto de variedades de su misma familia.


Lo que los especialistas llaman las flores de esta planta, es lo que los comensales conocen como el plátano, éstos nacen agrupados en una mano de entre 3 hasta 20 frutos. Su forma es oblonga y los plátanos comestibles desarrollan una masa de pulpa comestible.

El plátano exige un clima cálido (temperaturas medias de entre 26 y 27 °C) y una constante humedad en el aire. El crecimiento se detiene a temperaturas inferiores a 18ºC. Se producen daños a temperaturas menores de 13ºC y mayores de 45ºC.

En la fotografía veis -en el sentido de las agujas del reloj-
cuatro tipos de bananas: nanica, prata, da terra y ouro.
Y se quedaron fuera varias otras (figo, maçã, …).


Orígenes

El plátano tiene su origen en Asia meridional, siendo conocido en el Mediterráneo desde el año 650 d.C. La especie llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevado a América en el año 1516. El cultivo comercial se inicia en Canarias a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. El plátano macho y el bananito son propios del Sudoeste Asiático, su cultivo se ha extendido a muchas regiones de Centroamérica y Sudamérica, así como de África subtropical; constituyendo la base de la alimentación de muchas regiones tropicales.
El plátano es el cuarto cultivo de frutas más importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. Los países latinoamericanos y del Caribe producen el grueso de los plátanos que entran en el comercio internacional, unos 10 millones de toneladas, del total mundial de 12 millones de toneladas. Es considerado el principal cultivo de las regiones húmedas y cálidas del sudoeste asiático. Los consumidores del norte lo aprecian sólo como un postre, pero constituye una parte esencial de la dieta diaria para los habitantes de más de cien países tropicales y subtropicales.

"Un árbol frutal extraordinario". Los árabes y los griegos definían con esta halagadora frase al plátano, cuyas propiedades beneficiosas para la salud se conocen desde hace miles de años. En la India recibía el nombre de “la fruta de los sabios”, ya que, según una antigua leyenda, los más insignes pensadores hindúes meditaban bajo su sombra mientras comían de su fruto, símbolo de fecundidad y prosperidad.


Aspectos culturales

Según los seguidores de la santería, Changó es el dueño del plátano. Fruta que domina los vientos pues en su tronco se encierran los secretos de los santos. Los humanos necesitan ingerirlo para "ebbó" (limpieza o curación) de salud o muerte.

Si alguna persona le solicita algo a Changó, una de las primeras ofrendas que pide este santo es el plátano. Para la petición se prepara una pomada de corojo, manteca de cacao y cascarilla. Se untan esta pomada en las manos y llamando y rezándole a Changó se frotan de arriba abajo cuatro plátanos verdes. Luego se amarran con un lazo rojo y se llevan a una ceiba. Para impedir que suceda algo grave, los plátanos se colocan al poniente. Si se desea lo contrario, al oriente.

Cuenta la leyenda que cuando Orula recibió el poder de controlar los vientos, vio un hermoso racimo que colgaba de un plátano, lo cortó y se lo llevo a Changó,y le conquistó presentándole aquel racimo. Changó no perdona a sus hijos que le tomen ni un solo plátano del racimo que continuamente le ofrenda.

Dicen los santeros que para promover la alegría en una casa, no hay como regar de tiempo en tiempo plátano verde molido y mezclado con tabaco.

Cualidades nutricionales

Esta fruta tropical posee una excelente combinación de energía, ya que son muy ricos en hidratos de carbono, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta, incluidas las de diabetes y adelgazamiento.
Es, además, el complemento perfecto para personas con gran actividad física, como niños y deportistas, debido a su elevado contenido en potasio, fósforo y magnesio.
El plátano no es sólo de una de las frutas más consumidas en el mundo entero, sino también una de las más sanas. Su sabor es dulce y delicioso, es una fruta rica en vitaminas C y B6 y minerales esenciales, y se caracteriza por dotar de sabor a infinidad de platos.


Personas a dieta suelen evitar el plátano por el convencimiento de que engorda, pero con sólo 100 calorías y su bajo contenido en sodio, es uno de los alimentos con más valor nutricicional. La fécula del plátano es difícil de digerir mientras no esté madura y no se haya transformado en azúcar. Ya maduro, el plátano se convierte en un alimento de fácil digestión con mucha fibra soluble. Es adecuado, por lo tanto, para el tratamiento tanto de estreñimiento como de diarrea, mientras que también ayuda a eliminar el colesterol.

Aquí podéis ver un documento en pdf sobre los múltiples beneficios del plátano para la salud. Estará siempre disponible en la sección de 'Documentos e info útil'.
Puede que te interese también esta otra presentación sobre cómo comer la fruta (disponible en la misma sección).

Gastronomía

El plátano es una de las frutas más versátiles del menú alimenticio. Se puede comer frito en tajadas, al horno, hervidos, como tostones cuando están verdes, como postre en una torta de plátano, entre múltiples opciones. Sus hojas además, sirven para envolver las tradicionales hallacas venezolanas, dándoles un sabor particular y único.


En esta web podréis encontrar una completa tabla con las propiedades más destacables de esta fruta, así como las variedades más comunes y por supuesto recetas.





Plátano macho a la parrilla

EL GRAN TIMO DE LOS BOSQUES

Por Avaaz.

La semana que viene, un reducido grupo de países europeos se reunirá con la intención de crear un artilugio contable que podría debilitar aún más la próxima ronda de negociaciones sobre clima. Sin embargo, una masiva protesta ciudadana podría detener sus planes y ayudar a reactivar el proceso para alcanzar un acuerdo mundial sobre el clima.

Desde la pasada cumbre de Copenhague, las negociaciones climáticas han estado al borde del colapso, por lo que necesitamos un nuevo impulso urgentemente. En estos momentos, Suecia, Finlandia y Austria están liderando un intento para crear un truco contable, que permitiría a los países ricos talar un número ilimitado de árboles, sin tener que responsabilizarse por los daños climáticos ocasionados.

Otros países europeos pueden detener esta maniobra, y retomar el rol de liderazgo que el mundo necesita con tanta urgencia. Pero no actuarán a menos que ejerzamos la suficiente presión pública. Unamos nuestras voces ahora, como ciudadanos europeos, y enviémosles un aluvión de mensajes a nuestros Ministros de Medio Ambiente, reclamándoles que muestren determinación, haciendo que los bosques tengan la importancia que merecen. La reunión es la semana próxima, ¡FIRMA LA PETICIÓN!

La negociación sobre este amaño contable en materia de bosques llega en un momento clave. El interés político en relación al cambio climático ha perdido cierto impetu a medida que la crisis climática sigue empeorando. 2010 ha sido el año com temperaturas más elevadas desde que se tienen registros, y ha traído una ola creciente de desastres relacionados a la crisis climática, desde Pakistán a Rusia.



Los bosques son los pulmones del planeta, esenciales para la subsistencia de las personas, los animales y las plantas en todo el mundo. Además, son uno de los posibles salvavidas en la lucha contra el cambio climático. Pero están amenazados: la deforestación contribuye un 20% al conjunto de todas las emisiones globales de gases de efecto invernadero. No podemos dejar que un grupo de países neutralice los esfuerzos para protegerlos, y de paso se niegue a tomar medidas concretas para proteger el futuro de todos.

Si logramos endurecer la posición de Europa para hacer frente a este problema, podremos inyectar una nueva dosis de esperanza a las negociaciones climáticas. Demostrémosles a los políticos europeos que lo que sus ciudadanos les exigen es un verdadero liderazgo. Envíales un mensaje ahora y luego reenvía este email a todos tus contactos.

Al comienzo de la recesión económica, la Unión Europea sufrió una crisis de confianza en relación al clima y, paralizada por el miedo al fracaso, parece haber abandonado asumir su rol histórico a la hora de tirar del carro de las negociaciones internacionales. Sabemos que Europa puede liderar los esfuerzos para proteger nuestros bosques porque lo ha hecho en otras oportunidades. Sin ir más lejos, a comienzos de año los ciudadanos europeos y sus líderes políticos jugaron un papel esencial a la hora de disminuir el devastador comercio ilegal de maderas.

Mientras construimos un movimiento capaz de sobreponerse al cambio climático, usemos este momento para proteger a los árboles que han protegido a la humanidad a través de los siglos.

Más información:
- Cuidar los bosques para combatir el cambio climático, El Mundo.es
- Bruselas estudia si contabilizar la gestión sostenible de los bosques en el recorte de emisiones contaminantes, EuropaPress

1 de octubre de 2010

MÁS NOTICIAS ECOLÓGICAS...

Huelga General: seguimiento de un 85% en el campo.
A primera hora de la tarde, uno de los principales sindicatos del sector, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) cifraba en un 85% el seguimiento del paro en el conjunto del Estado, calificándolo, al igual que ha hecho la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de "éxito rotundo".

Valoraciones y planteamientos miopes en tema de transgénicos.
¿De verdad alguien cree que 5 años de investigación son suficientes para detectar problemas de salud o medioambientales derivados de dosis subletales y teniendo en cuenta que los tóxicos se acumulan? ¿De qué sirven las investigaciones llevadas a cabo por empresas interesadas en vender OMGs? ¿Qué validez y cuánto de aséptico tiene que los directores de las empresas formen parte de órganos que tienen poder para decidir en gobiernos o agencias de seguridad alimentaria, etc.? ¿Qué pasa con los demás campos: culturas, soberanía alimentaria, explotación del campesinado, erosión de la biodiversidad, contaminación ambiental que deriva en reducción de la salud de la población?

Alumnos de toda España reflexionan sobre el Consumo Responsable.
El pasado 22 de septiembre se entregaron los premios a l@s alumn@s con mejores ideas sobre el Consumo Responsable en el marco de la V edición de "Consumópolis", un concurso que se desarrolla a través de Internet en una ciudad virtual llamada así, y convocado por el Instituto Nacional de Consumo y las Comunidades Autónomas en el que han participado más de 12.000 alumn@s.

Cómo reducir el consumo europero de petróleo en más de un 90% para el 2050.
Greenpeace ha presentado hoy, en el marco de la Semana Europea de la Movilidad Sostenible, la [R]evolución Energética en el transporte, una hoja de ruta práctica para reducir drásticamente la demanda de petróleo en este sector, el mayor consumidor de derivados del crudo.

Una encuesta entre los consumidores revela las marcas más ecológicas.
La encuesta, realizada entre más de 6.000 consumidores de 7 países —Alemania, Brasil, China, EE UU, Francia, Gran Bretaña e India— refleja tanto las similitudes como las diferencias entre los distintos países y culturas respecto a la confianza en lo ecológico y su comportamiento con el medio ambiente.



Convocados los premios Andrés Núñez de Prado a la investigación y defensa en producción ecológica.
Por duodécimo año consecutivo, la Asociación CAAE convoca los premios "Andrés Núñez de Prado" a la investigación y defensa en producción ecológica que reconocen la labor de personas, empresas, entidades públicas o privadas que trabajan en cualquiera de los ámbitos de la producción. El plazo de presentación de trabajos y candidaturas finaliza el 29 de octubre.

Guía de las mejores web en torno a la Sostenibilidad.
Cada web de las 110 descritas en este libro electrónico, es una joya que hay que descubrir… algunas encierran contenidos otras una filosofía de vida y todas ilusión y esperanza por alcanzar un mundo mejor. Pensadores, empresas, fundaciones, autores, en definitiva millones de personas de todo el planeta en pro de un modelo diferente de vida para un futuro próximo. ¡Incluido un directorio con mas de 14.000 direcciones de productores, vendedores, compañías de certificación y organizaciones que apoyan la producción agrícola orgánica! en la pag. 39…
Sólo he visto 2 webs españolas: Opcions y REAS. Y me falta una que considero imprescindible: Inhabitat. Así por encima no me ha parecido gran cosa el libro : ) ¿A ti qué te parece?

Preparan estrategia para impulsar la producción agraria ecológica en las Islas Canarias.
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias diseñará una estrategia para impulsar la agricultura y ganadería ecológica en las Islas a partir de las conclusiones del I Encuentro de Operadores Ecológicos de Canarias que se celebraró el pasado viernes 24 de septiembre, en Tegueste (Tenerife).

Con el trigo no se juega.
Con la experiencia de la crisis alimentaria de 2007-2008 resulta -igámoslo así- llamativa la información que se ofrece de la actual subida de precios de los cereales, en especial del trigo.

LA FOTO DEL MES



Carro de patatas. (Schillerslage, Hannover, octubre 1.978): perteneciente a la serie creada 1976-1979 "paisajes agrarios" del fotógrafo Heinrich Riebesehl conocido en la década de 1970 como representante alemán del surgimiento de un estilo documental.

29 de septiembre de 2010

MÁS CONVOCATORIAS

2 de octubre. Madrid
PORQUE NO CAEN DEL CIELO...
Actualmente algunos grupos del B.A.H.! nos hemos localizado en el "Eje Metabólico" de La Tabacalera de Lavapiés, en línea con la agroecología y la soberanía alimentaria. Queremos celebrarlo con todxs lxs vecinxs del barrio y allegadxs. De este modo pretendemos, además de poder llevar a cabo nuestras actividades, aportar nuestro granito de arena y dar vida a este apasionante espacio que construimos entre tod@s día, a día... desde el campo al corazón de la gran ciudad, haciendo camino al andar. En la Tabacalera de Lavapiés (Embajadores, 51).
- A partir de las 14h rica paella de verduras y/o parrillada de productos de nuestra huerta, con aroma autogestionario de la Vega Tajuña (en el Patio Sur).
- Exposición de fotos enseñando la evolución del BAH "De dónde venimos, dónde estamos y a dónde vamos".
- 18h complementado con la proyección de la película "Las calabazas gigantes del granjero John".
- Y para cerrar, a las 20h DJ’s con cuyas notas musicales nos transportaremos a la oscuridad de la noche (reggae, raggamuffin y ska).



Curso 2010-2011. Andalucía
MÁSTER UNIVERSITARIO EN AGRICULTURA, GANADERÍA Y SILVICULTURA ECOLÓGICAS
De los problemas destacados por el sector agrícola se deduce una escasa formación en el manejo ecológico en general, con especial atención a la fertilización y uso de materia orgánica, el manejo de adventicias y aquellas técnicas orientadas a la prevención de plagas y enfermedades. Los problemas de los ganaderos ecológicos en los que incidir se sitúan sobretodo en torno a la alimentación y sanidad animal. Finalmente, se han detectado deficiencias en muchas empresas del sector en materia comercial y de marketing. Lo mismo cabría decir de la selvicultura ecológica, formación esta de la que se carece por completo y que sería de muchísima utilidad, al no existir profesionales en el sector con formación específi ca. Otro aspecto de interés general es el grado de deterioro del paisaje agrario que requiere de la introducción armónica de los elementos naturales dentro del sector, para lo cual no hay profesionales preparados con formación tanto en los aspectos productivos como de conservación. Organizado por el Centro de Estudios de Posgrado de la UNIA y el Centro de Estudios de Posgrado de la UPO, el master se estructura en 3 partes diferenciadas:
Módulo I: Conceptos y principios de Agroecología.
Módulo II: Agricultura, ganadería y silvicultura ecológicas.
Módulo III: Aspectos socioeconómicos e institucionales
Inscripciones del 23 de septiembre al 6 de octubre. El máster se celebrará en la Universidad Internacional de Andalucía, Sede Antonio Machado de Baeza.

octubre-diciembre 2010. Madrid
PROSUMIDORES. LÓGICAS DE CONSUMO/PRODUCCIÓN EN LA RED
Talleres organizados por el equipo Cultura Urbana (UNED) con la colaboración de CSA “La Tabacalera” de Lavapiés y Medialab-Prado. Prosumidores es una exploración colectiva de carácter experimental en torno a la producción y consumo de contenidos en la red. Se compone de ocho sesiones dedicadas cada una a un tipo particular de creación o expresión. Talleres gratuitos.
Talleres en Medialab-Prado:
1. Consumir produciendo (5 octubre). Inscripción cerrada.
2. Imaginear (19 octubre)
3. Editar y publicar el mundo (26 octubre)
En el espacio del CSA “La Tabacalera”:
5. Hacer la casa (16 noviembre)
6. Itinerarios (23 noviembre)
7. Comistrerías (30 noviembre)
8. Urbane@rte (14 diciembre)
Inscríbete a cada taller por separado. Plazas limitadas.

Del 4 al 7 de noviembre. Madrid
BIOCULTURA 2010
La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado, espera para esta ocasión, en su 26ª edición en Madrid, a más de 700 expositores y 100.000 visitantes en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo. Más de 17.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria. Estos stands, empresas y productos alimentarios, se sitúan en un único pabellón. Los demás sectores se reúnen en dos pabellones más formando un amplio abanico de productos y servicios que le dan a la feria otra proyección y que atraen a ciudadanos interesados por infinidad de temas e inquietudes: Productos naturales para la higiene y la cosmética; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.

28 de septiembre de 2010

NOTICIAS ECOLÓGICAS

Ya sabes, para leer más pincha sobre el titular. ¡Déjanos tus impresiones sobre las noticias en un comentario!

¿El fin de Monsanto?
La música celestial de los cultivos de organismos genéticamente modificados (OGM) ya no suena tan dulce. Unas hierbas gigantes resistentes al herbicida Roundup están invadiendo los cultivos de Monsanto en todos los estados del sur de EEUU, obligando a los agricultores a utilizar más herbicidas, a abandonar sus tierras y… a retomar los métodos tradicionales de cultivo."

De la guerra al ecoturismo, Albania reutiliza sus búnkers.
En Albania hay 750.000 búnkers que salpican el paisaje y conservan el imborrable recuerdo de la guerra fría. Elian Stefa y Gyler Mydyti, dos ex-estudiantes albaneses de la facultad de arquitectura “Politecnico di Milano”, han elaborado un plan para darles un uso sostenible a estos indestructibles “Hongos de Hormigón”: bares, cafés y pequeños hoteles que, se espera, sirvan como base de una nueva industria de turismo ecológico albanés.

Nuevo Observatorio de la alimentación y la agricultura ecológicas de Cataluña.
El Gobierno de la Generalitat ha aprobado la creación del Observatorio de la alimentación y la agricultura ecológicas de Cataluña, que tiene funciones estrictamente técnicas en los ámbitos de la información, el estudio, la consulta y el asesoramiento en materia de alimentación y de agricultura ecológicas. El Observatorio está adscrito a la Dirección General de Planificación y Relaciones Agrarias del Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural.

La jardinería escolar hace más inteligentes a los niños.
Un informe de la británica Royal Horticultural Society concluye que cuando los niños trabajan en los huertos escolares mejoran en lenguaje y matemáticas y además desarrollan habilidades para enfrentarse a los desafíos de la vida adulta. El estudio se elaboró mediante la encuesta a 1.300 profesores de escuelas urbanas y de pequeñas aldeas. Todos defendieron los beneficios académicos, sociales y físicos de contar con una parcela de cultivo en el centro educativo.



Proyectos con gancho.
¿Qué pueden tener en común un carrito de venta ambulante de horchata y el pañal de un bebé? ¿Y una cesta de verduras con una guardería? Todos ellos forman parte de iniciativas que, en plena recesión y sin necesidad de grandes inversiones o infraestructuras, están liderando con éxito un proceso de cambio. Sus productos y servicios invitan a practicar un modelo de consumo con hábitos más respetuosos con el medio ambiente y con el ser humano.

Los agrocombustibles y el acaparamiento de tierras en África.
La cantidad de tierra requisada en África para abastecer la demanda
europea de agrocombustibles es un problema cuya gravedad no se está
valorando convenientemente y que se encuentra fuera de control, según
muestran los datos que hoy publica Amigos de la Tierra.

Guía sonora de los insectos de Cataluña.
Por primera vez en España, una guia sonora dedicada a los insectos que cantan más comunes de Catalunya: grillos, saltamontes y cigarras. La guía incluye un CD audio con ejemplos de cantos y un libro de 56 páginas con fotografía, oscilograma y descripción detallada del canto para cada especie.

¿Qué fue de aquéllas patatas?
En Alemania existen unas 200 variedades comercializables de patata. Esta cifra, que a primera vista puede parecer elevada, no llega a ser un tercio del número de variedades de este tubérculo que se cultivaban hace 150 años. ¿Qué fue de todas estas variedades? Una de las respuestas podría ser que fueron aplastadas por la estrategia comercial de la industria alimentaria.

25 de septiembre de 2010

RECETAS PARA CAMBIAR EL MUNDO

Estoy entusiasmada con esta iniciativa que os voy a presentar, porque si hace un mes os hablaba de una peculiar e interesante iniciativa como la de "Outstanding in the field" y de lo bueno que sería hacer algo parecido aquí, hoy me topo con "Sopars amb" (Cenar con), una iniciativa promovida por GATS (Grups Associats pel Treball Sociocultural) hace 3 años y que se desarrolla en Catalunya.

Personalmente me parece una versión mejorada de la idea que plantea Outstanding, ya que introduce de lleno un elemento "crítico-político" que contextualiza la cena y le da contenido: diferentes personas invitadas representativas de todos los ambitos de la sociedad y el intento de crear un libro de recetas de cocina para cambiar el mundo. Pues estas cenas surgen de la pregunta ¿Como vamos a cambiar el mundo desde nuestras propuestas concretas de trabajo, si siempre somos l@s mism@s l@s que participamos de ellas?
En 2007 contaron con Labordeta
en una de sus cenas.
Se trata de un proyecto de reflexión transformador que busca recetas para cambiar aquello que hace injusto, insostenible o insolidario nuestro planeta. Un proyecto que debe ser plural, transversal, accesible y sobre todo atractivo para aquellas personas que “a priori” sienten que este tipo de espacios de reflexión no van con ellas.

A modo de explicación culinaria, decir que Sopars Amb, es un proyecto dónde cada invitado o invitada viene con dos recetas. La primera es una receta de cocina real, una receta especial que le enseñó un familiar, un/a amig@ o que descubrió en un viaje.

La otra, mucho más compleja, por ser la más deseada, se nutre de todas las reflexiones e ideas que expone a los asistentes. Estas son las recetas de cada invitad@ para hacer un mundo mejor. No se trata de valorar si son peores o mejores, son las que son y nuestro objetivo será
trasladarlas a través de nuestraa web y de un libro anual para que todo aquel que quiera y no haya podido asistir a la cena, pueda reflexionar acerca de lo que en ella se trata.

También hay que decir que aquí las reservas son mucho más asequibles que en Otstanding: unos 20€ por cena.
Podéis ver vídeos, fotos, el programa con las próximas cenas y reservar la vuestra a través de su web.
También podéis escuchar su participación en el programa de radio "Vida verde" a principios de mes.

CONVOCATORIAS

Muevo al primer lugar esta entrada porque he añadido alguna convocatoria nueva.

Hasta el 30 de octubre. Guadalajara
PUERTAS. LA VIDA QUE LLEVAMOS. EL MUNDO QUE QUEREMOS
Este es el título de la mayor exposición jamás producida sobre las causas de la pobreza. Esta exposición artística y comprometida ha sido visitada por más de 15.000 personas en diferentes ciudades. La muestra descifra paso a paso el mundo en que vivimos de una manera original e inédita a través de un recorrido por cuatro mundos: Mundo ‘Feliz’, Mundo Real, Falsos Remedios y Mundo Posible. Para el tratamiento de los temas se utilizan 46 puertas (metáforas de nuestro mundo: puertas de avión, de supermercados, de cajas fuertes, de minas, de neveras, de escuelas, etc.), 22 vídeos y proyecciones, sonidos direccionales, olores, rastros… Un recorrido que nos desvela las causas por las que la pobreza sigue aumentando en gran parte del mundo, mientras el 20% de la población mundial vive “enredada” en una espiral de consumo insostenible.

CURSOS DE FORMACIÓN EN PRODUCCIONES AGROECOLÓGICAS
La innovación y la calidad deben ser una constante en la producción agraria ecológica. Por ello, la formación continua es imprescindible de cara a sacar adelante una actividad agraria rentable. En el presente proyecto ofrecemos por tanto formación para la introducción a la agricultura ecológica, así como algunos cursos de especialización, tales como:
-Curso semi-presencial de introducción a la producción agroecológica.
-Curso de Ganadería Ecológica.
-Olivicultura ecológica.
-Comercialización y gestión de explotaciones agroecológicas.
-Curso de fruticultura ecológica.
-Curso de Compostaje y Lombricompostaje para la Agricultura Ecológica.
Acciones gratuitas cofinanciadas por el FSE.

Hasta el 31 de octubre. On line
CONCURSO ON LINE DE CORTOS POR EL CONSUMO RESPONSABLE
4ª edición de este concurso internacional que este año ha elegido como tema el consumo responsable. El único requisito: ser mayor de edad, pues podrán concursar los realizadores individuales o colectivos que lo deseen. La finalidad del concurso es difundir los valores de la sostenibilidad, entendida como la conjugación de la protección del territorio, y del medio ambiente que lo sustenta, con el desarrollo social y económico de la sociedad que habita ese territorio. Habrá un único premio de 2.000€.



27 de septiembre. Patones de Abajo (Madrid)
SEMINARIO SOBRE GALLINEROS Y HUERTOS COMUNITARIOS EN SIERRA NORTE
Nos reuniremos de 17.30 a 20h (montaremos guarderia) para presentar diferentes proyectos de huertos y gallineros comunitarios de la Sierra Norte de Madrid:
- Guillermo. Gallinero comunitario en montejo de la Sierra.
- Carolina, Huerto comunitario en Pradena.
- Quique. Huerto comunitario en Bustarviejo
- Max. Huerto comunitario El Berrueco.
- Rubén. Puente del perdón, recuperacion de razas autóctonas de gallina.
- Marine. Gallineros avicomposteros y huerta comunitaria en Torremocha (14 familias)
Han confirmado su asistencia el Huerto de Polvoranca de Leganes (Pablo) y la AEDL de Redueña (Mila), ya que su Ayuntamiento esta impulsando un proyecto de banco de tierras de propiedad municipal para actividades agroecológicas de los "sin tierra".
El seminario se celebrará en el CENYT de Patones (c/ Ingenieros Rafo y Rivera nº2. Nada más entrar en Patones de abajo en la primera calle a la derecha, haciendo la primera esquina nuevamente a la derecha. Se ve el edificio rojo y acristalado al acercarse al pueblo).

28 de septiembre. San Fernando (Madrid)
PRESENTACIÓN ASOCIACIÓN TIERRA AURINKO
Presentación de esta asociación que aborda temas como el decrecimiento, un mundo rural vivo, la Soberanía Alimentaria o el consumo consciente y transformador (CCT). Se proyectará el cortometraje "La Historia de las Cosas” (The story of stuff). Al final se hará una pequeña degustación de productos ecológicos y locales. ¡Tráete tu propio vaso! A las 19h en el Salón de Actos del Centro de Participación Ciudadana (Plaza Fernando VI, 11). Puedes encontrarles los miércoles en el local 4 del Centro de Participación Ciudadana de San Fernando de Henares de 18h a 21h. Email: [tierraurinko@gmail.com->mailto:tierraurinko@gmail.com], teléfonos: 91 485 14 07 - 606 20 41 08 (teléfono fijo sólo los miércoles de 18h a 21h).

Del 21 al 24 de octubre. Madrid
ARTE, AGRICULTURAS Y MEDIO RURAL
¿Cuál es la situación del medio rural en la actualidad? Campo Adentro organiza esta conferencia internacional para crear un espacio de reflexión y transmisión de información al respecto: el estado de la cuestión rural, la reciente investigación teórica sobre arte y paisaje, la práctica de intervenciones artísticas contemporáneas en relación a lo rural... También se oirá la voz del campo, uno de los principales objetivos de Campo Adentro. Ponencias de mano de expertos y actores clave de países diversos serán ampliadas mediante mesas redondas, la participación del público y grupos de trabajo específicos. Las actividades se desarrollarán en tres espacios: Museo Reina Sofía (Santa Isabel, 52), HUB Madrid (Gobernador, 26) y Filmoteca Nacional-Cines Doré (Santa Isabel, 3). Programación, matricula y más información en su web.

Del 11 al 14 de noviembre. Toledo
V FERIA DE COMERCIO JUSTO Y CONSUMO RESPONSABLE
En este espacio vamos a dar cabida a diferentes experiencias del ámbito de la economía solidaria, promoviendo diferentes herramientas útiles que nos enseñen a todos y todas a consumir de una manera más responsable y sobre todo a reflexionar sobre los actuales modelos de consumo y producción para la construcción de un mundo más justo y sostenible. Infórmate en la sección de actividades de su web.

24 de septiembre de 2010

ON

“On” es un micro-video sin palabras, con personajes de plastilina y paisajes de materiales reciclados, que nos explica una historia, un viaje por el tiempo y el espacio en stop motion.

¿Se han preguntado alguna vez de dónde vienen las manzanas que compran en el supermercado? ¿De dónde sale el petróleo que utilizan para alimentar los coches que les llevan al trabajo, o a lo/as niño/as a la escuela? O “¿qué tenemos que ver y que podemos hacer con el cambio climático?”.

Todo está relacionado y tiene que ver con cómo funciona el mercado y el comercio, e influencia tanto la vida de otras personas como la nuestra. “On” es una invitación a detener este sistema, a imaginar e implementar, siempre colectivamente, propuestas como la Soberanía Alimentaria, la justicia climática y el “Buen Vivir”.

Realización y producción: Remoure (remoure@gmail.com)
Una iniciativa de: Campaña “No te Comas el Mundo”



Yo entiendo que lo que viene a decirnos es que hay que ponerse las pilas y darle al "on" para poner en marcha los cambios necesarios que solucionen los problemas que este sistema capitalista y consumista en el que vivimos, ha creado a nivel global.
Lo que más me gusta es el final feliz : ) Si somos capaces de imaginar otra realidad, seremos capaces de crearla y cambiar todo lo que no nos gusta.