Esto pertenece a un extenso e interesante artículo alojado en Anima Naturalis sobre el consumo de leche de otros animales por parte de los humanos y los problemas que se asocian a dicho consumo.
Al margen de vegetarianismos y veganismos, por mi parte sólo puedo decir que hace dos años que dejé de tomarla y al poco tiempo dejé de tener alergias primaverales, así como una menor irritación y picor de piel y menor mucosidad. A pesar de seguir comiendo queso... : ) Recuerdo perfectamente aquel veranos que estuve casi un mes tomando un tazón diario de leche de vaca recién ordeñada: casi me muero de asma! Sin embargo no lo relacioné en su momento, pero fue dejar de tomarla y desapareció.
En fin, sólo comparto la información.
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